年糕菜譜100例
畢心13073167706咨詢： 誰會炒年糕啊,怎樣炒好吃?
靖遠(yuǎn)縣高回復(fù)：
______ 做法一 配 料: 年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬. 操 作: 1、甜不辣、洋蔥、胡蘿卜、白菜切絲,蔥切寸段. 2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟),接著倒入適量的水,水量是一杯(年...
畢心13073167706咨詢： 請問年糕怎么吃? -
靖遠(yuǎn)縣高回復(fù)：
______ 湯,炒,炸,都好吃
畢心13073167706咨詢： 年糕該怎么做?
靖遠(yuǎn)縣高回復(fù)：
______ 原料: 超市買的袋裝年糕半包、西紅柿兩、土豆一個切丁、雞肉片(選擇也可用別的肉類替代)、甜玉米(選擇)、辣椒面、姜絲、香菜、香蔥、蒜沫多些(這個是最關(guān)鍵的!!)做法: 多放些油,燒熱后放姜片和雞肉片,炒熟,可有點(diǎn)些老抽給雞肉上色,見圖1; 放入辣椒面,炒香,再放入切碎的西紅柿,炒出紅油,顏色要夠重,加水燒開,圖2; 放入年糕、土豆丁和甜玉米,圖3;
畢心13073167706咨詢： 年糕怎么做啊?...
靖遠(yuǎn)縣高回復(fù)：
______ 好的年糕一般以糯米為主要成分.請看做法: 年糕的做法 制作工具:果汁機(jī)、大鐵盆、面粉袋、容器、玻璃紙、量杯、量匙、 材料:蕉油、桂花醬、黃砂糖、圓糯米 做法: 三杯圓糯米倒入盆中,用清水清洗數(shù)次直到水呈清澈為止,洗浸后還必...
畢心13073167706咨詢： 年糕的做法?
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______ 配料: 瘦肉80公克(也可用雞肉),大白菜150公克,韭黃100公克,木耳5公克,白年糕300公克,蝦油5公克,糖2公克. 制作方法: 1、豬肉切絲,用鹽拌過,再加蛋白和太白粉漿過, 30分鐘.木耳泡水至發(fā)漲,摘去硬梗部份,清洗乾凈,...
畢心13073167706咨詢： 請問年糕怎么做
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______ 韓國小吃＂辣炒年糕＂做法! 準(zhǔn)備材料:韓式年糕條500公克,高麗菜50公克,牛肉片200公克,紅椒50公克,蒜頭2瓣,紅辣椒、蔥各1根,韓式辣椒醬、細(xì)糖、醬油、水適量. 烹調(diào)方法: 將韓式年糕條切成三等份,成為短圓柱狀,然后用熱...
畢心13073167706咨詢： 年糕的做法?請指點(diǎn)指點(diǎn)
靖遠(yuǎn)縣高回復(fù)：
______ 年糕的做法 制作工具:果汁機(jī)、大鐵盆、面粉袋、容器、玻璃紙、量杯、量匙、 材料:蕉油、桂花醬、黃砂糖、圓糯米 做法: 三杯圓糯米倒入盆中,用清水清洗數(shù)次直到水呈清澈為止,洗浸后還必須浸泡八小時左右,使米充份泡開,倒乾水后...
畢心13073167706咨詢： 炒年糕,怎么做好吃? -
靖遠(yuǎn)縣高回復(fù)：
______ 食譜類型:江浙菜 所需材料:年糕 ... 6條, 白菜 ... 225公克,筍片 ... 225公克 , 豬肉 ... 113公克, 鹽 ... 1/4茶匙 , 味精 ... 1/4茶匙, 醬油 ... 1/2茶匙, 水 ... 2大匙 , 油 ... 1大匙 作法步驟: 1、年糕洗凈切片;白菜、筍片、豬肉洗凈切絲. 2、熱鍋加油,倒入肉絲、白菜、筍絲翻炒,加醬油、鹽、味精、水,小炒;年糕平鋪至菜料上,燜煮 3 分鐘后,翻炒數(shù)下,即可. 我給你一點(diǎn)小建議(經(jīng)驗(yàn)): 年糕放置鍋中時需先鋪在菜料上,待燜軟后才可翻炒,以免黏鍋.
畢心13073167706咨詢： 年糕怎么做最好吃呢
靖遠(yuǎn)縣高回復(fù)：
______ 和螃蟹一起炒比較好
畢心13073167706咨詢： 年糕的制作方法? -
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______ 一、八寶年糕 原料:糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜條20克、白蓮20克. 做法: 1、先將1000克糯米淘洗干凈,水浸24小時后上屜蒸爛,取出用木棒搗爛攤涼備用. 2、把白糖、麻仁、青梅、葡...
