廣東四大名雞品種
厲賢19444993719咨詢： 周生記太爺雞 文明路店怎么樣 -
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______ 這家也是廣州的老字號.太爺雞是廣州傳統(tǒng)雞肴之一.為清末民初知縣周桂生棄官經(jīng)商所創(chuàng),故此得名.它和東江鹽焗雞、大同脆皮雞、廣東文昌雞齊名,被稱為廣東四大名雞.解放后,太爺雞被歷任省市領(lǐng)導(dǎo)用來招待外賓.這家太爺雞是周桂生的后人所開的,所以味道較正宗.太爺雞是熏雞類制作方法,將光雞用鹵水煮至九成熟,再將水仙茶葉和或蜜糖炒到起煙,將雞架在鍋里,加蓋熏熟.待雞冷卻后,斬件上碟,以精鹵水調(diào)蜜糖、味精粉淋上雞面即可上席.太爺雞的味道很好,它獨特的煙熏味是我的心頭好,但是價錢也較貴,要50-60元一斤,正所謂一分錢一分貨.當然,他家后來增加了很多品種,有牛展、豬腸、豬脷,味道也非常好,唯一美中不足還是貴.
厲賢19444993719咨詢： 清遠麻雞的主要以什么種類雞為主? -
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______ 清遠麻雞屬肉用型品種,原產(chǎn)于廣東省清遠市清新縣.又名清遠走地雞,就是家養(yǎng)土雞.因母雞背側(cè)羽毛有細小黑色斑點,故稱麻雞.它以體型小、皮下和肌間脂肪發(fā)達、皮薄骨軟而著名,素為我國活雞出口的小型肉用雞之一.
厲賢19444993719咨詢： 廣東有什么優(yōu)良肉雞品種適合放養(yǎng)? -
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______ 有這樣好的雞種誰都想養(yǎng),放養(yǎng)三黃雞都幾好.江門個度有個大養(yǎng)殖場.
厲賢19444993719咨詢： 廣州30 - 年三十兒到廣州?年三十兒到廣州,去玩過的小朋友,求推薦吃住娛!?
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______ 上午去越秀公園吸吸新鮮空氣,然后去北京路逛逛街吃個飯什么的,再去珠江新城看看,可以進入博物館參觀免費的,再去吃個飯,晚上在珠江新城看看夜景.想悠閑的逛,這個方案不錯的,不會浪費時間,也不用趕時間,不過說真的要一天看完廣州還真有點難度啊!走馬觀花又太累啦!還有沙面島的優(yōu)雅,和黃埔古港的古樸
厲賢19444993719咨詢： 雞的種類有多少請說仔細一點
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______ 雞的種類,大致可以分為五類,肉用、蛋用、肉蛋兼用、食藥兼用,以及觀賞用的斗... 為日本著名雞種,也是世界最著名的日本品種,有一百年以上歷史. 全身主要為黃色...
厲賢19444993719咨詢： 三黃雞與麻雞一樣嗎?是一個品種嗎? -
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______ 三黃雞 “三黃雞”的名字由朱元璋欽賜. 三黃雞原意:在國家農(nóng)業(yè)部權(quán)威典籍《中國家禽志》一書中排名首位,該雞屬農(nóng)戶大自然放養(yǎng).其肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,在...
厲賢19444993719咨詢： 我想知道各地各民族的土特產(chǎn)?全國各地的朋友們都可以回答
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______ 1.臺北:鴛鴦火鍋 很多香港藝人都為之瘋狂,據(jù)聞郭富城在離開時就把火鍋材料打... 出自長汀的河田雞號稱世界五大名雞之一, 據(jù)說以三黃(嘴、腳、毛)三黑(兩翅、...
厲賢19444993719咨詢： 中國比較有名的燒雞有哪些? -
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______ 德洲扒雞,溝幫子燒雞,河南道口燒雞,安徽符籬集燒雞, 符籬集的燒雞, 叫花雞, 白斬雞
厲賢19444993719咨詢： AA肉雞有什么特點呢?
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______ (Arbor ? Acres): AA肉雞為美國愛波益 加育種公司培育而成的世界著名的快長型肉雞品種,一般為 白羽四系配套肉用雞品種,也有為三系配套的雞種.據(jù)考 察,父本種源...
厲賢19444993719咨詢： 春節(jié)習俗 -
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______ 春節(jié)俗稱“年節(jié)”,是中華民族最隆重的傳 歡度春節(jié)統(tǒng)佳節(jié).自漢武帝太初元年始,以夏年(農(nóng)歷)...
