廣東花螺的做法
禽旺18619518345咨詢： 白灼花螺的制作方法 -
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______ 花螺 500克,蔥 兩條,姜 一塊,黃酒 2茶匙; 做法: 花螺洗干凈,并瀝干水;蔥洗凈,切段備用;姜去皮,切片備用; 1 熱鍋后下油; 2 熱油后放進(jìn)切好的蔥段和姜片,并倒入黃酒; 3 加水適量的清水;蓋上鍋蓋,大火把水煮開(kāi); 4 倒入花螺,并蓋上鍋蓋,大火煮開(kāi)后,約再煮3分鐘左右即可; 上碟后,配上你喜歡的蘸料 在灼的時(shí)候,加上姜、蔥、酒可以辟除海鮮獨(dú)有的腥味; 并且,灼的時(shí)間一定要短,火一定要猛,這樣才可以保持獨(dú)有的鮮甜嫩滑;
禽旺18619518345咨詢： 花螺要怎么做才好吃? -
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______ 第一種做法:冰鎮(zhèn)花螺: 冰鎮(zhèn)花螺在飯店里吃算是比較貴了,高端點(diǎn)的都上百,其實(shí)在家做起來(lái)也不復(fù)雜,價(jià)格就要便宜很多,所以還說(shuō)什么呢,肯定是自己動(dòng)手做,干凈又實(shí)惠.需要準(zhǔn)備的材料有:花螺,黃瓜,小蔥,蒜,生抽,芥末,香菜...
禽旺18619518345咨詢： 鹽焗花螺的做法 -
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______ 準(zhǔn)備材料:花螺,沙姜,鹽,錫紙.一、第一步將花螺用牙刷刷干凈,放到盤(pán)中備用,如下圖所示.二、把準(zhǔn)備好的沙姜砸爛,加入鹽,攪拌均勻,如下圖所示.三、然后拿出錫紙,剪足夠的錫紙,在桌面鋪開(kāi),如下圖所示.四、將混勻的花螺及所有配料,放入錫紙中央,用錫紙包好.五、放入烤箱焗25分鐘,溫度設(shè)置為200度為宜,時(shí)間到后拿出即可完成.
禽旺18619518345咨詢： 辣酒煮花螺的做法是什么? -
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______ 用料:花螺、片、蒜末、蔥段和青紅辣椒(青紅辣椒點(diǎn)綴用的,不放也沒(méi)問(wèn)題,辣味不從這來(lái)) 調(diào)料:當(dāng)然要放點(diǎn)香料,就是桂皮、花椒、八角、豆瓣醬、花雕酒.豆瓣醬我用帶辣味的,也可以用一般的豆瓣醬,花雕酒是個(gè)人喜好,黃酒白酒等...
禽旺18619518345咨詢： 冰制花螺怎么做才好吃? -
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______ 辣酒煮花螺 材料: (1),花螺1000克,(2),豆瓣醬2湯匙(30ml),沙嗲醬2湯匙(30ml),咖哩粉2湯匙(30ml),黑胡椒粉1湯匙(15g),胡椒粉1湯匙(15g),辣椒粉1湯匙(15g),花椒1湯匙(15g),陳皮1湯匙(15g),(3),麻油...
禽旺18619518345咨詢： 口味花螺的做法,口味花螺怎么做好吃,口味花螺的家常 -
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______ 主料 花螺1000克 輔料 小米椒25克 蒜末25克 姜絲25克 郫縣豆瓣醬25克 孜然20克 步驟 1.花螺洗凈,放滾水中焯水,瀝干.去掉每個(gè)花螺的葉片.熱鍋稍多放油,放入小米紅椒,姜絲,蒜末,豆瓣醬,炒香.放入花螺爆炒三分鐘. 2.放水,最多不沒(méi)過(guò)花螺,放鹽,糖,味精,蠔油,蓋蓋,大火燜五分鐘. 3.揭蓋后大火收一半汁.起鍋,撒蔥末.完美!
禽旺18619518345咨詢： 寸骨花螺湯的家常做法大全怎么做好 -
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______ 主料:豬大骨頭200克,花螺200克 調(diào)料:食鹽少許,姜2片,水適量 寸骨花螺湯的做法 1.將花螺外殼洗凈備用 2.寸骨焯水備用 3.將花螺與焯過(guò)水的寸骨倒入小燉鍋,隔水燉三小時(shí) 4.起鍋即食
禽旺18619518345咨詢： 白灼花螺怎么做呀? -
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______ 用料:花螺500g,姜3片.輔料:醬油2湯匙,芥末少許.白灼花螺的做法1.花螺買(mǎi)回來(lái)洗干凈.2.鍋里燒開(kāi)水,放3片姜.3.放入花螺.改上蓋子.煮10分鐘左右.4.然后開(kāi)蓋.就可以撈出來(lái)了.5.花螺放碟子.另外那個(gè)小碗裝醬油.擠上少許芥末一起吃.味道很鮮美.烹飪技巧 花螺不要煮太久.不然肉就不好吃了.
禽旺18619518345咨詢： 香拌花螺的做法,香拌花螺怎么做好吃,香拌花螺 -
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______ 香拌花螺的做法1.食材:花螺(已清洗)、姜片、蒜頭(已切碎)、蔥段2.將已清洗好的花螺下入清水鍋中3.接著,擱入姜片煮開(kāi)、撈出4.放入盤(pán)中5.然后,擱入切好的蒜頭和蔥段6.最后,加2湯勺料酒7.加2.5湯勺生抽8.加2湯勺芝麻油9.加0.5勺鹽10.調(diào)味拌勻,即成
禽旺18619518345咨詢： 白灼花螺怎么做好吃 -
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______ 主料 花螺500g 輔料 鹽 適量 料酒 適量 姜 適量 蒸魚(yú)豉油 適量 芥末 適量 步驟 1.將花螺洗干凈.2.加入清水、海鹽,浸泡3小時(shí)左右.3.讓花螺將沙吐凈,再清洗干凈.4.鍋里加水、料酒、鹽.5.放入姜片,將水燒開(kāi).6.加入花螺,大火煮開(kāi)后,再煮3分鐘左右,期間不斷攪拌,有助于花螺吐肉.7.見(jiàn)螺肉吐出后,即可撈出,控干水分.8.用冰水浸泡一會(huì),口感更加爽脆.9.加入蒸魚(yú)豉油、芥末調(diào)味,特別好吃.
