廣東藥膳雞腳湯的做法
葛陳17522176978咨詢： 怎么煲湯? -
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______ 西洋菜排骨湯 材料∶ 排骨一斤、西洋菜一把. 調(diào)味料∶ 酒一大匙、鹽一茶匙. 作法∶ 排骨洗凈,先川燙過(guò)以去除血水,沖凈泡沫后,加開(kāi)水十五杯煮開(kāi),加酒一大匙,改小火 西洋菜先摘下嫩葉,將梗洗凈,放入排骨中一起煮,嫩葉洗凈備...
葛陳17522176978咨詢： 怎么煲木瓜雞腳湯? -
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______ 材料:雞腳8支、雪耳一小朵、紅棗10粒、枸杞一小撮,姜兩片. 烹飪:1、雪耳、紅棗、枸杞洗凈,用水浸泡半個(gè)小時(shí),瀝干水; 2、雞腳洗凈,去腳趾,瀝干水; 3、把所有的材料放入鍋中,加入姜片,加6碗水,大火煲開(kāi)后,小火煲上 1個(gè)半小時(shí),加入鹽便可.
葛陳17522176978咨詢： 藥膳雞爪湯上火能喝嗎 -
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______ 看放的是什么藥.藥膳是個(gè)統(tǒng)稱,放的藥材決定的會(huì)不會(huì)上火,里面放熱補(bǔ)大補(bǔ)的藥材,肯定是會(huì)上火的.放清火虛補(bǔ)的不會(huì)上火.
葛陳17522176978咨詢： 廣東人或香港人都是怎么煲湯的?誰(shuí)能給我?guī)讉€(gè)配方? -
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______ 扁豆薏米煲雞腳 功效:健脾祛濕、舒筋活絡(luò) 材料:雞腳40克,扁豆10克,薏米7克,姜片適量. 做法:先將雞腳去衣清洗切掉腳甲,然后把扁豆和薏米洗凈,再連同雞腳和姜片放入燉盅內(nèi). 大廚點(diǎn)評(píng):這個(gè)湯的材料一定要新鮮.比如雞腳不能...
葛陳17522176978咨詢： 花生木瓜雞腳湯怎么做? -
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______ 花生木瓜雞腳湯 材料: 木瓜1只,花生,雞腳,瘦肉適量 做法: 1.花生先用水泡一段時(shí)間,木瓜切塊待用 2.雞腳、瘦肉先過(guò)水 3.將全部湯料放入褒里,倒?jié)M水,選擇廣東湯那檔...大約3個(gè)小時(shí)侯以后就可以了...(PS.它會(huì)自己熄火的) 小訣竅: 不得不說(shuō),雖然這個(gè)湯耗時(shí)3個(gè)小時(shí),但是和用明火煲3個(gè)小時(shí)是完全不一樣,味道總是欠缺了點(diǎn)什么.但是,它可以省些煤氣費(fèi),這個(gè)煲煲3個(gè)小時(shí)草0.7度電,大約是7毛錢. 世界上沒(méi)有十全十美的東西,要買這種煲的朋友要好好考慮咯...
葛陳17522176978咨詢： 有沒(méi)有人知道花生湯的做法呢?謝謝嘍!花生湯怎么做呢?
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______ 一、雞腳花生湯 原 料: 雞腳10只(約200克),花生50克,黃酒5克,姜片、精鹽各3克,味精1克,雞油10克. 制作方法: 1.將雞腳剪去爪尖,洗凈;花生米放入溫水...
葛陳17522176978咨詢： 雞爪湯要怎么熬 -
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______ 花生雞爪湯 材料 雞爪10只,花生米50克. 調(diào)料 紹酒20克,蔥花10克,姜片5克,精鹽3克,味精1克,雞油適量. 做法 雞爪斬去尖,洗凈,加紹酒、姜片及清水,中火15分鐘后加入花生米,下鹽調(diào)味并中火40分鐘,撒上蔥花、味精,淋上雞油...
葛陳17522176978咨詢： 廣東湯應(yīng)該怎么褒 -
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______ 廣東煲湯的種類甚多,難于一一述說(shuō),但基本上的主料為:豬展、豬大骨、烏雞、鯽魚等,簡(jiǎn)單輔料:配豬肉的有:菜干、青紅蘿卜、藥材;配魚的有:豆腐、瓜類等;配烏雞的有:藥材等;補(bǔ)性藥材和堅(jiān)果有:當(dāng)歸、黨參、綜合藥材(可直接...
葛陳17522176978咨詢： 廣東家常湯怎么做好吃 -
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______ 排骨花生冬菇湯 排骨出一下水(就是把肉在滾水里燙一下,把腥味去掉),花生冬菇洗凈.冬菇浸泡 在溫水中.把排骨和花生放在一大鍋水里煮滾,改成小火褒三小時(shí).在最后三十分 鐘加入冬菇.湯褒好后下鹽調(diào)味.
葛陳17522176978咨詢： 荔枝雞爪湯的做法? -
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______ 原料 荔枝千肉10枚,雞爪6只,精鹽適量. 制作 1、雞爪去指甲,洗凈.荔枝干洗凈. 2、將雞爪和荔枝干放入鍋內(nèi),加水適量,小火煮至雞爪爛熟,加入精鹽調(diào)味即可. 特點(diǎn) 香甜可口.
