御品酥炸肉總部是正規(guī)(guī)的嗎
終質(zhì)17521467315咨詢： 浙菜 熱菜 冷菜 甜點(diǎn)各十道 名稱 原料 做法特色 -
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______ 浙江菜,簡稱浙菜,是我國八大菜系之一,其地山清水秀,物產(chǎn)豐富佳肴美,故諺曰:“上有天堂,下有蘇杭”.浙江省位于我國東海之濱,北部水道成網(wǎng),索有江南魚米之鄉(xiāng)之稱.西南丘陵起伏,盛產(chǎn)山珍野味.東部沿海漁場密布,水產(chǎn)資源...
終質(zhì)17521467315咨詢： 全麥面粉可以做酥肉嗎 -
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______ 可以,只要是面粉就可以,如果用全麥面粉制作酥肉可能會是灰色的.
終質(zhì)17521467315咨詢： 酥肉怎么做 油炸炸酥肉的做法竅門 -
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______ 步驟1.對肉要求不大,基本只要有肥有瘦就好,用了五花肉,去皮,切成約半厘米厚的片.2.一小把花椒炒香,冷卻后發(fā)脆,用搟面杖壓成粗粒就好了.3.肉片放在碗里,加入鹽,白胡椒,壓碎的花椒,一大勺料酒,少量的糖,拌勻靜置20-30分鐘.鹽稍多一點(diǎn),要考慮到之后全蛋糊的鹽量.4.拌勻靜置20-30分鐘.鹽稍多一點(diǎn),要考慮到之后全蛋糊的鹽量.5.漬完畢后,加入雞蛋,炸酥肉所用的是全蛋糊,蛋稍多沒有關(guān)系的.然后是淀粉,調(diào)成合適的糊狀.6.油燒到六成熱,一塊一塊投入鍋里炸透.7.炸到這個(gè)程度就可以撈出,放在廚房紙巾上吸油.油溫拉高到七八成熱,丟下去復(fù)炸.
終質(zhì)17521467315咨詢： 哪位朋友推薦下各地比較有特色的菜譜?謝謝! -
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______ 1.臺北:鴛鴦火鍋 很多香港藝人都為之瘋狂,據(jù)聞郭富城在離開時(shí)就把火鍋材料打包回去再過癮.火鍋?zhàn)钪匾氖菧?有多少店就有多少種湯底,但沒有人知道湯底的材...
終質(zhì)17521467315咨詢： 廣東酥炸肉怎么做? -
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______ 主料:肥膘肉1000克 調(diào)料:白砂糖20克,鹽15克,醬油100克,白酒30克,小麥面粉50克,淀粉(豌豆)100克,雞蛋60克,腐乳(紅)30克,植物油120克 廣東酥炸肉的特色: 色澤焦黃,味爽干脆. 做法: 1. 將選好的肥豬肉切成方形,每...
終質(zhì)17521467315咨詢： 四川酥肉怎么炸才脆又香 -
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______ 用料 主料五花肉500克雞蛋2個(gè) 輔料姜5克花椒4克鹽2克白糖2克生抽2克五香粉3克老抽2克紅薯淀粉15克 四川酥肉的做法 1. 上好的五花肉洗一下,去皮,切成0.5cm厚片 2. 姜切片,放入切好的肉片中,肉片再加鹽,花椒腌10分鐘.加糖,生抽,老抽,五香粉腌15分鐘. 3. 加兩個(gè)雞蛋,調(diào)勻.加紅薯淀粉靜置10分鐘.掛糊. 4. 鍋內(nèi)放多一些油,油溫升高后下肉片炸,淺黃色時(shí)撈出,依次炸完肉片.再次待油溫升高后復(fù)炸一次至金黃即可. 烹飪技巧 肉片不要切得太厚以免炸不熟; 最好是用紅薯淀粉,如果沒有,用玉米淀粉也可; 炸好的酥肉用來煮湯或直接吃均可;
終質(zhì)17521467315咨詢： 請問廈門的特色小吃 要詳細(xì)的說明,如歷史,制作方法 -
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______ 廈門的風(fēng)味小吃久負(fù)盛名,發(fā)展至今已有200余種,其中尤以咸食的燒肉粽、魚丸湯、蝦面、薄餅、芋包、蠔仔煎、韭菜盒、土筍凍、沙茶面、油蔥米果、炒條;甜食的...
終質(zhì)17521467315咨詢： 形容時(shí)間過得很快的成語有哪些? -
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______ 時(shí)光荏苒、白駒過隙、光陰似箭、事過境遷、一日三秋、彈指之間、稍縱即逝 1.時(shí)光荏苒 [ shí guāng rěn rǎn ]:時(shí)間一點(diǎn)一點(diǎn)地流逝、不知不覺中便稍縱即逝,形容時(shí)間過得很快. 造句:時(shí)光荏苒,時(shí)間一點(diǎn)一點(diǎn)地流逝、不知不覺中便稍縱即...
終質(zhì)17521467315咨詢： 兔子肉怎么炒才好吃 -
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______ 青豆炒兔肉丁的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:清熱去火食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 動脈硬化食譜 口味:咸鮮味 工藝:炒青豆炒兔肉丁的制作材料: 主料:兔肉250克,青豆120克 輔料:香菇(鮮)30克 調(diào)料:姜5克,白酒2克,鹽3克,醬油5...
終質(zhì)17521467315咨詢： 蘇州最知名的土特產(chǎn)有哪些?近日要到蘇州游玩,準(zhǔn)備給朋友們寄回點(diǎn)禮
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______ 鹵汁豆腐干:鹵汁豆腐干膾炙人口.色香味美,乃蘇州眾多特產(chǎn)中首屈一指的傳世佳品.相傳鹵汁豆腐干已有八十多年的歷史,創(chuàng)始人就是現(xiàn)在生產(chǎn)“津津牌”鹵汁豆腐干...
