怎么拌芥菜疙瘩絲
拌芥菜疙瘩絲做法
拌芥菜疙瘩絲是一道簡單又美味的家常菜，制作方法如下：首先，將咸芥菜疙瘩切成細絲，以方便入味。然后，將切好的芥菜疙瘩絲用清水洗幾遍，以去除多余鹽分。接著，將洗好的芥菜疙瘩絲放入清水中浸泡，中間換幾次水，以確保芥菜疙瘩絲的清新口感。接下來，將浸泡好的芥菜疙瘩絲加入適量的白糖，提鮮并中...
生拌芥菜絲的腌制方法
1、準備材料：芥菜 10斤、陳醋 1瓶、味精 150g、白糖 230g、蒜 500g。2、第一步把準備好的芥菜疙瘩洗凈、去皮、用刀切成絲。3、切成絲后放入清水中，泡30分鐘。4、30分鐘后取出瀝干水分，放入鹽，用手抓勻。5、鍋內(nèi)放入適量的油，使用大火加熱，加入辣椒快速翻炒，炒好后盛入盆中。6、使用菜刀...
生拌芥菜疙瘩絲的做法竅門
1. 準備拌芥菜疙瘩的食材：芥菜疙瘩、香菜、蒜末、生抽、米醋、香油、自制辣椒油和雞粉。2. 首先，挑選新鮮的芥菜疙瘩，也稱作水疙瘩。若居住在城市樓房，沒有條件腌制咸菜，可以選擇在市場購買。每次購買適量，足夠食用一段時間，并儲存在冰箱中。3. 將芥菜疙瘩洗凈，切片后切絲，注意不要切得太粗，...
腌制好的芥菜怎么拌好吃
1、把芥菜疙瘩、胡蘿卜洗凈。2、分別將其用擦板擦成絲。3、把香菜洗凈切段。4、然后把芥菜疙瘩絲、胡蘿卜絲用鹽、味精拌勻后，放入香菜段。5、10分鐘后即可裝盤食用。小貼士：如果用芹菜，要先用開水汆燙后再用。
在家自己腌芥菜疙瘩絲的方法
1、食材：芥菜疙瘩5斤、食鹽半斤、醋250毫升、醬油100毫升、白糖50克、生姜50克、大蒜各50克、芝麻少許、花生仁少許、香蔥50克。2、芥菜疙瘩準備出適量，將其處理干凈后，削去皮，將芥菜疙瘩切成稍微細一點的絲，加上食鹽，用筷子攪拌均勻，腌制一天一夜；2、將芥菜絲中腌漬出的水分擠干，大蒜和生姜...
怎樣腌芥菜疙瘩絲
1、首先我們將芥菜疙瘩用清水浸泡一會兒，因為泥土太多了，再將它仔細清洗，隨后將它切絲，瀝干，還要將它放入陰涼處進行晾曬，需要等待一天。2、再將生花生洗凈，將它放入鍋中進行炒熟，等炒熟之后冷卻一會兒，將它的外衣去除掉。3、薺菜疙瘩的醬料是非常重要的，這時就可以進行調(diào)制了，將鍋中倒入適量的陳醋...
腌芥菜絲的做法和配料
做法如下：1、把芥菜疙瘩切成細絲，把切好的芥菜絲放到蓋簾上稍微晾去多余的水分。2、把芥菜絲都放到盆里，加入雞精，鹽，白糖，醋，白酒，用手搓勻，喜歡大蒜的味道就再加入大蒜末，搓勻，再潑上熬好的花椒油拌勻。3、如果不喜歡辣椒就可以直接裝瓶腌漬了，喜歡辣椒可以再加入辣椒粉充分拌勻，這樣...
怎樣拌芥菜疙瘩絲
洗凈芥菜疙瘩，切成細絲備用。取一炒鍋，加入適量食用油，待油溫升高后，撒入花椒粒，炸至香味四溢且花椒略顯焦黃，隨后用漏網(wǎng)撈出花椒，留下清亮的油。迅速將芥菜絲倒入熱油中，大火快速翻炒，確保每一根芥菜絲都能裹上熱油，瞬間鎖住鮮脆口感與香氣。翻炒均后立即關(guān)火，避免芥菜絲過度加熱變軟。將...
腌大芥菜疙瘩絲腌制方法
1、用料：鮮芥菜疙瘩1000克、鹽50克、白糖80克、蘋果1\/4個、梨1\/4個、白醋50克、蒜50克、辣椒油60克（油和辣椒面比例1：1）、味精1勺、韓國味淋1勺。2、芥菜疙瘩洗凈擦干，去皮切成\/或擦成細絲。3、鋪平晾5—6個小時左右散散水分。晾的過程中間上下翻動幾次。4、蘋果和梨洗干凈，擦干表皮...
怎樣拌芥菜疙瘩絲
將芥菜疙瘩洗凈后切成疙瘩絲；向炒鍋內(nèi)放入適量的油，待油燒熱后加入花椒，將其炸糊并撈出；向國內(nèi)加入芥菜絲，迅速翻炒均勻后立即關(guān)火；將芥菜絲放入一個密閉的容器中，燜著放置10小時左右，讓其味道充分釋放出來；將木耳泡發(fā)后切成絲；向燜制后的芥菜絲中加入木耳，同時加入鹽、少許白糖、米醋，并...
邊承18215474222咨詢： 怎樣讓腌制的芥菜疙瘩更好吃 -
海口市柱蝸桿回復：
______ 前往百度APP查看 回答 您好親,芥菜洗凈削皮切成細絲,胡蘿卜切細絲,準備干辣椒、干花椒、姜絲.油溫五成熱下姜絲、干辣椒、花椒,炒出香味后加芥菜絲、胡蘿卜絲,翻炒后加鹽,不能炒熟,關(guān)火攪拌均勻,倒入無水無油的盆中,按壓緊實,腌幾天即可.
邊承18215474222咨詢： 現(xiàn)在正是芥菜疙瘩下來的季節(jié),年年這個時候我都買一些,做一點芥菜絲?
海口市柱蝸桿回復：
______ 辣菜 辣疙瘩可以和蘿卜一起做成辣菜,更具有特別風味.簡要做法如下: 1、生辣疙瘩洗凈,切細絲,量可以多一些; 2、生蘿卜洗凈,切絲,量取辣疙瘩絲的一半,切好后放入盤中,加香油、姜末少許,備用; 3、將炒鍋內(nèi)放少許油,燒熱,加辣疙瘩絲炒到七分熟,不能炒太久; 4、將炒好的辣疙瘩絲倒入剛才盛有蘿卜絲的盤中,加鹽適量,攪拌均勻,將盤蓋嚴; 5、悶上十幾分鐘,即成! 其風味獨特,有些嗆鼻,象是加了芥末油.
邊承18215474222咨詢： 腌芥菜絲兒怎么腌 -
海口市柱蝸桿回復：
______ 腌芥菜絲的做法: 備用食材:芥菜疙瘩10斤,食用油150克,大蒜500克,白糖250克,辣椒粉150克,白醋500克,食鹽400克,味精100克; 制作過程:第一步,芥菜疙瘩削去不嫩吃的部分,清洗干凈,用擦絲工具將芥菜疙瘩擦成細細的絲,...
邊承18215474222咨詢： 芥絲如何腌制 正宗芥絲的腌制方法 -
海口市柱蝸桿回復：
______ 1、將芥菜疙瘩洗干凈后再切絲,然后瀝干水分,晾曬一天,等水分揮發(fā)掉; 2、準備些花生米,炒熟后去掉外衣; 3、制作調(diào)料,在鍋里倒進醋,不需要太多,能把芥菜絲拌勻即可.再在鍋里放進花椒、八角,煮開后,到處碗里晾涼; 4、把食鹽撒在芥菜絲上,帶上手套,將食鹽充分和芥菜絲攪拌均勻; 5、將調(diào)料汁和花生米一起倒入到芥菜絲中,攪拌均勻后,就可以裝進罐子里,密封起來腌制了. 最后是用手緊緊地把材料在罐子里壓實,越少空隙就越好,在陰涼的地方存放兩三天就可以了.
邊承18215474222咨詢： 如何淹芥菜絲 -
海口市柱蝸桿回復：
______ 真的很好吃,這一般小菜,可以正餐,可以下酒,開車不能喝酒的話,還能代酒!保你吃得痛快! 做法: 時間:深秋,芥菜疙瘩上市.也就一周到十天左右的時間有. ( 芥菜的咸菜一般人都吃過的.醬疙瘩是典型的咸菜,有生疙瘩和熟疙瘩之...
邊承18215474222咨詢： 干芥菜疙瘩怎么做好吃 -
海口市柱蝸桿回復：
______ 用料 芥菜 5斤 鹽 3兩 細辣椒粉 2兩 植物油 3兩 白米醋 3兩 大蒜末 3兩(大約3頭) 芥菜疙瘩的做法 將芥菜削去老皮洗凈,切成兩半或三瓣芥菜疙瘩的做法 步驟1 芥菜用擦絲器擦成絲(粗一點最好),當然用手切成絲也可芥菜疙瘩的做法 步驟2 大鍋里多放些水燒開,把芥菜絲放進去用筷子撥勻都沾上熱水就馬上關(guān)火,馬上撈出芥菜疙瘩的做法 步驟3 放在涼水管下多沖一會,讓芥菜絲完全變涼芥菜疙瘩的做法 步驟4 撈出放在能漏掉水的容器里控凈水芥菜疙瘩的做法 步驟5 等待的時候可以把油燒熱澆在辣椒面上,制成油潑辣子晾涼.把辣子和其他的拌料都放入控凈水的芥菜絲中用手翻拌均勻即可
邊承18215474222咨詢： 我想知道芥菜疙瘩怎樣腌制才好吃 -
海口市柱蝸桿回復：
______ 削成絲,用鹽腌24小時,瀝去水,放入切好的蒜適量,再把紅辣椒用油炸了倒入芥菜絲中,放適量的白醋和味精攪拌后放入壇中,在陰涼處腌一段時間即可食用.你可以試試
邊承18215474222咨詢： 香辣芥菜絲怎么拌好吃 -
海口市柱蝸桿回復：
______ 主料 未知 腌大頭菜12斤、花生2斤、蒜半斤、芝麻半斤 輔料 糖4兩、醬油3袋、醋1袋、味精半兩、姜3兩、辣椒面2.5兩、辣椒油4兩、精鹽6兩 香辣芥菜絲步驟1? 芥菜疙瘩洗凈,削皮 步驟2? 用擦子擦成絲,拌入鹽,放在漏盆中殺去芥菜...
邊承18215474222咨詢： 怎樣腌制五香芥菜絲 -
海口市柱蝸桿回復：
______ 主料:芥菜疙瘩5斤、蒜3頭. 輔料:醋1袋、味精半兩、辣椒面1兩、鹽2兩、油1大勺. 做法步驟: 1、芥菜清洗干凈備用,其他材料也均備齊. 2、芥菜切絲或者用插菜板插絲. 3、鍋內(nèi)油燒開后放入辣椒末中,蒜切碎. 4、將所有的料均放入芥菜絲中拌勻即可!第二天即可實用.放的越久,味道越純正.
邊承18215474222咨詢： 咸菜疙瘩怎么弄好吃 -
海口市柱蝸桿回復：
______ 涼拌芥菜疙瘩咸菜步驟1 涼拌芥菜疙瘩咸菜的做法大全 芥菜疙瘩咸菜洗凈,洗凈上面的白醭,因為屋子里熱,腌制的咸菜水中有白醭 步驟2 涼拌芥菜疙瘩咸菜的做法圖解 先切成薄片 步驟3 涼拌芥菜疙瘩咸菜的家常做法 再切成細絲,盡量切細些 步驟4 蒜切碎 步驟5 把芥菜絲放在碗中,放入生抽、香油、蒜末、醋、白糖、味素、芝麻一起攪拌,芥菜絲咸菜就拌好了,絕對的脆呀,姑娘不吃辣,如果再放上辣椒油,那才真叫爽脆呀 步驟6 一次吃不了,放入密封盒中,放冰箱里保存,吃的時候拿出 烹飪技巧 芥菜疙瘩已經(jīng)用鹽水腌夠咸了,所以拌的時候不必加鹽了.芥菜疙瘩咸菜還可以炒肉吃,就著粥,絕對的好
