怎樣制作麻辣干魚
香港和臺(tái)灣都有些什么著名小吃
大腸包小腸：大腸是用糯米做的，小腸就是臺(tái)灣香腸啦，我是在花蓮七星譚海邊吃的。 蛋餅： 臺(tái)灣蛋餅里面有餡的，肉松或者玉米的我都喜歡。 鹵味： 好贊的宵夜，黑輪，米血糕我都喜歡，看起來(lái)有點(diǎn)像我們的麻辣燙，這些東西也都是火鍋常吃的，只不過不是麻辣味的。 東山鴨頭：好吃，不記得怎么做...
中國(guó)什么菜系最好吃
以“味”聞名，味型較多，富于變化，以魚香、紅油、怪味、麻辣較為突出。川菜的風(fēng)格樸實(shí)而又清新，具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息。蓉派川菜精致細(xì)膩，渝派川菜大方粗獷。著名菜品：水煮肉片、魚香肉絲、回鍋肉、鹽煎肉、宮保雞丁、干煸鱔片、辣子雞丁、辣子肥腸、麻婆豆腐、水煮魚、泡椒肉絲、毛血旺、青椒肉絲…… ...
臺(tái)灣有什么特色的小吃?去一次費(fèi)用要多少?
大腸包小腸：大腸是用糯米做的，小腸就是臺(tái)灣香腸啦，我是在花蓮七星譚海邊吃的。 蛋餅： 臺(tái)灣蛋餅里面有餡的，肉松或者玉米的我都喜歡。 鹵味： 好贊的宵夜，黑輪，米血糕我都喜歡，看起來(lái)有點(diǎn)像我們的麻辣燙，這些東西也都是火鍋常吃的，只不過不是麻辣味的。 東山鴨頭：好吃，不記得怎么做...
愈鳳19672387380咨詢： 晾干的干魚的做法 -
察隅縣寬凸輪回復(fù)：
______ 用水洗后,放在盤里,加花生油(或加點(diǎn)五花肉也可以),加蔥姜片適量,上鍋蒸25-30分鐘即可. 配上玉米餅子和小米粥,很好吃,別有風(fēng)味哦. 辣炒干魚 做法: 1、小干魚用清水泡一個(gè)小時(shí)之后洗干凈(多洗幾遍,洗不干凈有沙子),瀝...
愈鳳19672387380咨詢： 麻辣風(fēng)干魚絲怎么做好吃 -
察隅縣寬凸輪回復(fù)：
______ 食材明細(xì) 海干魚適量 油適量 辣椒粉適量 調(diào)味鮮適量 蠔油適量 麻辣鮮適量 香豆豉適量 麻辣口味 炒工藝 廿分鐘耗時(shí) 普通難度 麻辣風(fēng)干魚絲的做法步驟1 海干魚,2 用清水泡軟,3 瀝水待用,4 燒油放進(jìn)海干魚炒勻,5 炒干水分,6 撒上辣椒粉,7 撒上麻辣鮮,8 放進(jìn)香豆豉,9 撒上調(diào)味鮮即成.10 有香蔥撒點(diǎn)香蔥提香.使用的廚具:炒鍋
愈鳳19672387380咨詢： 鯧魚做麻辣魚怎么做的
察隅縣寬凸輪回復(fù)：
______ 1、材料:鯧魚2條.2、調(diào)料:麻辣魚、精制油、生抽、料酒、雞精、白糖、白芝麻、蔥姜和蒜末.3、先將魚洗干凈,用蔥姜、料酒腌制半小時(shí),用布揩干,入油鍋煎黃備用.4、麻辣魚(一大勺)、蒜末加入油鍋內(nèi)煸香,放入煎好的魚,加料酒烹香(加蓋30秒).5、然后加水到齊魚平,放入少許生抽、白糖,煮沸3分鐘,加雞精少許.6、湯汁稍許稠干后出鍋裝盆,撒上些許白芝麻即成.
愈鳳19672387380咨詢： 麻辣糖醋風(fēng)干魚怎么做如何做好吃 -
察隅縣寬凸輪回復(fù)：
______ 麻辣糖醋風(fēng)干魚的做法步驟 1. 因?yàn)閼形抑慌牧艘粡埑善匪钥谑鲞^程.1,多放油燒熱放大蒜,姜,新鮮花椒炒香再放辣椒(因辣椒在油里容易糊)繼續(xù)炒二下放魚煸炒,這時(shí)候火不能太大要用中小火慢慢炒進(jìn)味至少需要翻炒十幾分鐘,加糖放醋翻炒幾分鐘再用小火悶二分鐘成了.呵呵吃進(jìn)嘴里甜甜酸酸又麻又辣回味無(wú)窮.
愈鳳19672387380咨詢： 麻辣香魚干的制作
察隅縣寬凸輪回復(fù)：
______ 原料/調(diào)料] 生辣椒漬 2大匙 小魚干 1大匙 蒜末 少許 太白粉 2小匙 水 1大匙 鹽、糖 各少許 清冰 1盤 [制作流程] (1)放入少許油在鍋中加熱后,將生辣椒漬、蒜末放入爆香,再放入小魚干略拌炒,加入調(diào)味料后快炒數(shù)下,再將調(diào)好的太白粉水,...
愈鳳19672387380咨詢： 湖南的干魚在家里怎么做?? -
察隅縣寬凸輪回復(fù)：
______ 這次食單里所烹制的魚干,不是用蒸制的方法,而是用豆豉、辣椒爆炒,這種吃法又有另外一番風(fēng)味. 材料:魚干、青椒、紅椒、洋蔥、姜片、豆豉、蒜頭(拍碎)、花生油、紹酒、鹽、糖、雞粉. 做法:將魚干洗凈,用清水泡浸一會(huì)備用....
愈鳳19672387380咨詢： 麻辣香辣小魚干的做法 -
察隅縣寬凸輪回復(fù)：
______ 準(zhǔn)備小魚干300克.小魚干去頭去大骨,用青水泡軟.干辣椒適量,青辣椒1個(gè)切碎.熱鍋爆香蔥蒜頭,下干辣椒.接著下小魚干,調(diào)入適量鹽,料酒,生抽,白糖,香醋,大火爆炒.最后放青辣椒拌一下出鍋.
愈鳳19672387380咨詢： 麻辣干鍋魚的做法 -
察隅縣寬凸輪回復(fù)：
______ 1. 準(zhǔn)備魚一條,菜市場(chǎng)清理干凈后回來(lái)清洗下,從中間切成兩塊2. 把清洗干凈的魚塊切成小塊,均勻的裹上蛋液備用3. 取鍋上油,油溫七成熱時(shí)轉(zhuǎn)小火放入魚塊煎至金黃取出瀝油4. 大蔥切條,蒜切末,大蔥切細(xì)絲,干辣椒和花椒都要過下水不容...
愈鳳19672387380咨詢： 麻辣小魚仔魚干做法 -
察隅縣寬凸輪回復(fù)：
______ 食材明細(xì) 小魚干300g 蒜瓣3個(gè) 姜50g 紅辣椒3個(gè) 花椒10粒 油適量 鹽適量 醬油少許 料酒少許 麻辣小魚干的做法步驟1 小魚干浸泡半天,撈出瀝干水分.2 紅椒切段,姜,蒜都切成末.3 鍋底放油,撒入花椒,小火爆香.4 加入蒜和姜小火爆香.5 加入小魚干翻炒均勻.6 加入紅辣椒翻炒均勻.7 放適量鹽,醬油和料酒,翻炒一分鐘,加小半碗水,大火收干即可.
愈鳳19672387380咨詢： 尖椒小干魚的做法步驟圖,尖椒小干魚怎么做 -
察隅縣寬凸輪回復(fù)：
______ 食材準(zhǔn)備 原料:小干魚、尖椒 作料:蔥、姜、蒜瓣、香菜、干紅椒、花椒 調(diào)料:鹽、味精、醬油、油、白酒、胡椒粉 制作方法1、小干魚清洗干凈;尖椒洗凈切絲;2、鍋內(nèi)水分蒸干,倒入底油,油熱8分后,先將干紅椒、花椒放入鍋內(nèi)翻炒,煸炒到嗆鼻之后,放入小干魚,待小干魚金黃時(shí),將尖椒、蔥、姜以及調(diào)料(味精除外)放入鍋中翻炒.待小干魚出鍋之時(shí),放入蒜瓣以及味精.3、放入香菜煸炒20秒即可裝盤出鍋.
