怎樣炸南瓜條
黃陳15374527049咨詢： 怎么炸好南瓜 -
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______ 拔絲南瓜: 拔絲南瓜的制作材料: 主料:南瓜300克 輔料:雞蛋50克,芝麻15克,小麥面粉50克,淀粉(玉米)35克 調(diào)料:白砂糖150克,香油10克,色拉油50克 拔絲南瓜的特色: 色澤金黃,香甜適口. 拔絲南瓜的做法: 1. 將南瓜去皮洗...
黃陳15374527049咨詢： 炸南瓜塊的做法 -
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______ 主料 南瓜1個 面粉150公克 發(fā)粉50公克 輔料 鹽1匙 味素1匙 油1匙 炸南瓜條的做法步驟1. 將南瓜去皮和籽后洗凈,切成條狀.2. 調(diào)面糊.3. 將一條條的南瓜沾上面糊,放入熱油鍋炸成金黃色即可.
黃陳15374527049咨詢： 蛋黃南瓜的做法是什么? -
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______ 主料:南瓜一個、咸鴨蛋3—4個輔料:蒜、油蛋黃南瓜的特色:色澤金黃、咸甜香濃、皮酥質(zhì)糯、風(fēng)味獨特.做法:1.炸南瓜條打開南瓜把籽去掉,削皮,切成條,向鍋中倒入油,油熱后,放入南瓜條,炸南瓜用文火就行.然后把南瓜條炸成金黃色后撈出來備用.2.炒咸鴨蛋蛋黃把咸鴨蛋剝出蛋黃,用勺子把蛋黃剁碎,把蒜切成碎末.3.鍋里放一點兒油,等油五成熱時放入蒜末,爆出香味之后放入蛋黃,炒蛋黃的火最好保持在五成熱,如果鍋太熱蛋黃容易便成深黃色,影響視覺效果.4.還有,炒蛋黃的時候要不停的攪拌,等到蛋黃起泡了就可以放南瓜了,放入南瓜后稍微翻炒兩下就好了,只要讓南瓜條均勻裹滿蛋黃糊兒就可以出鍋了.如果牙口不好也可以炒得爛些. 該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站
黃陳15374527049咨詢： 炸南瓜條面糊怎么調(diào) -
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______ 配 料: 南瓜1個、面粉150公克、發(fā)粉50公克. 面糊:鹽1匙、味素1匙、油1匙、面粉150公克、發(fā)粉50公克. ·操 作: A、將南瓜去皮和籽后洗凈,切成條狀. B、調(diào)面糊. C、將一條條的南瓜沾上面糊,放入熱油鍋炸成金黃色即可.
黃陳15374527049咨詢： 油炸南瓜酥條的做法,油炸南瓜酥條怎么做好吃 -
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______ 主料 南瓜 200g 輔料 面粉 適量 鹽 適量 雞精 適量 雞蛋清 1個 面包屑 適量 步驟 1.南瓜取出里面的籽,去皮,切成長條,1.5厘米寬就可以的,不要太細(xì)和太粗 2.取一點點的鹽和雞精放在盤子里面,用勺子把雞精壓碎 3.放入幾勺的面粉,攪拌均勻 4.把切好的南瓜條先放在蛋清里面沾韻 5.在放在攪拌好的面粉里面沾韻 6.在放在蛋清里面沾韻 7.在放到面包屑里面裹上面包屑 8.油熱了后就可以下油鍋來炸了,等南瓜條變的金黃,就可以控油出鍋啦! 小貼士 南瓜不要切的太粗或是太細(xì),最后大小都是一般粗的,要控制住油溫,不要太熱了哦
黃陳15374527049咨詢： 炸南瓜花的做法 -
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______ 準(zhǔn)備:1:南瓜花20朵左右洗凈2:撕成小片3:準(zhǔn)備面粉一碗,實際只需要一般就夠了4: 雞蛋兩個5:淀粉只要兩勺子就夠了6:13香一勺7:花椒粉一小勺8:把13香一勺花椒粉一小勺放到大碗里9:碗里放面粉加一小勺子鹽 做法:1:雞蛋打到碗內(nèi)2:加一小碗水3:加兩勺子淀粉4:攪拌均勻5:做好的面糊6:鍋內(nèi)下油多一點7:南瓜花蘸面糊,要掛的薄一點比較好吃8:入鍋炸酥脆就好了
黃陳15374527049咨詢： 椒鹽南瓜條怎么做? -
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______ 主料:南瓜500克 調(diào)料:小麥面粉200克,植物油50克,醬油20克,鹽3克,味精1克,椒鹽20克 椒鹽南瓜條的特色: 外脆里酥,咸中略帶甜味,酥香可口. 做法: 1.將老南瓜洗凈,削去皮,切開挖去瓤和籽,再清洗干凈,切成4厘米長、1厘米寬厚的條. 2.將面粉放在大碗內(nèi),加精鹽、醬油、味精和適量水,調(diào)勻成較厚的面糊,把南瓜條放入,充分?jǐn)噭?使每根南瓜煮沾上面糊. 3.將炒鍋置中火上燒熱,倒入植物油,燒至五成熱時,放入南瓜條迅速撥散,翻動,炸至瓜條浮上油面時撈出瀝油. 4.將炒鍋內(nèi)的油燒至七成熱時將炸過的瓜條放入鍋中復(fù)炸,炸至金黃色撈出瀝油裝盤,撒上花椒鹽即可上桌供食.
黃陳15374527049咨詢： 炸南瓜條怎么樣保持它表面的酥脆度? -
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______ 南瓜:解毒、消腫、富含胡蘿卜素 番茄醬:輔助降血壓、改善血液循環(huán)、擴張血管 食材用料:南瓜一塊相克食物 面粉適量 面包糠適量 脆炸粉適量 鹽5克 玉米油適量 番茄醬適量相克食物 菜譜做法:1.南瓜切條,放鹽水浸泡片刻2.脆炸粉,面粉1:1加少許鹽調(diào)成糊待用,準(zhǔn)備好面包糠3.南瓜條撈出4.取一條南瓜先掛面糊,再拍面包糠5.所有南瓜條依次先掛面糊再掛面包糠,碼盤放置一會6.七成油溫炸熟7.瀝油,裝盤,分辨南瓜條成熟的標(biāo)準(zhǔn)是用筷子可以戳動即熟8.表面淋上番茄醬即可
黃陳15374527049咨詢： 油拌酥瓜條怎么做?
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______ 主料:凈南瓜300克,雞蛋1只,面粉30克,淀粉10克,鹽,蔥姜,味精,胡椒粉,五香粉各適量. 做法: 1、將南瓜洗凈,去皮及籽瓤,切成5厘米長、1厘米寬的條,放在碗內(nèi),放入精鹽、味精、蔥姜末腌制約10分鐘. 2、雞蛋磕入碗內(nèi),加入面粉、淀粉、精鹽、味精,攪拌成厚糊. 3、炒鍋上火,舀入花生油燒至五成熱,把腌好的南瓜條逐條沾上蛋糊,放入油鍋內(nèi)炸成淡黃色,撈起.待油溫?zé)疗叱蔁釙r,放入南瓜條炸成金黃色,撈出瀝油.炒鍋內(nèi)留少許油上火燒熱,投入蔥姜未炸出香味,倒入南瓜條拌和均勻,撒進(jìn)胡椒粉、五香粉裝盤即成.
黃陳15374527049咨詢： 誰知道飯店里做的那種炸南瓜片是怎么做的. -
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______ 親,要用咸鴨蛋的,沒煮的那種...南瓜切片或者條(個人喜好),把生的咸鴨蛋打勻,加入面粉攪成糊,切好的南瓜裹上糊下鍋炸至金黃即可(有時間可以在裹好糊的時候在外面裹一層花生碎和面包屑,那樣更香)2---還有一種是要炒的,...
