怎樣煎小魚好吃又簡(jiǎn)單
宦瀾19712882360咨詢： 香煎小魚怎么做如何做好吃 -
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______ 用料 主料 小魚200克 輔料 食鹽1.5克 姜 一小塊 孜然粉2克 椒鹽1克 香煎小魚的做法1.魚洗干凈,清除內(nèi)臟,洗凈用廚房紙吸干水.2.加入鹽和姜絲.3.拌均勻,腌二十分鐘.4.電餅鐺預(yù)熱,放入食用油.5.小魚放電餅鐺,蓋上蓋,烤大約十五分鐘左右.6.中間可以根據(jù)需要翻一下.7.最后撒上椒鹽,孜然粉,拌勻即可以裝盤.8.裝盤.烹飪技巧 這道食譜中鹽用量很少,因為椒鹽里也有鹽的原因.
宦瀾19712882360咨詢： 魚怎么煎不粘鍋 -
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______ 煎魚不慎,粘了鍋底,就會皮破、肉碎,有時更會燒煳、燒焦.怎樣煎魚才能不粘鍋底呢?這里介紹幾種煎魚不粘鍋的簡單技巧. 一、將鍋洗干凈并擦干,用生姜片擦鍋,反復(fù)多擦幾遍,然后放油,待油熱后,再將魚放進去煎.這樣不易粘鍋...
宦瀾19712882360咨詢： 煎小魚的做法步驟圖,香煎小魚怎么做好吃 -
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______ 香煎小魚 主料 小魚500克 強、蒜米疆5片、蒜米兩粒 味事達醬油適量 香煎小魚的做法步驟1. 用鹽抹魚身出水放半個鐘左右2. 落油爆香強蒜后放小魚煎、改小火慢煎3. 煎魚兩邊金黃發(fā)香后裝盤淋點醬油
宦瀾19712882360咨詢： 怎么煎好一條魚 -
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______ 取一斤左右的新鮮鯉魚(其它魚亦可,活的最好),去鱗去鰓,開膛洗凈,兩側(cè)各劃三刀,用油煎至兩面黃. 鍋內(nèi)留少許油,放入魚,加二兩醬油,稍翻,即加水至與魚平,放入蔥、姜、糖、料酒、蒜煮,另可加幾滴醋,一個大料,一個辣椒,...
宦瀾19712882360咨詢： 魚怎么煎好吃`? -
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______ 魚入鍋后不要急于翻身,一面未炸黃就翻動,魚不僅會粘鍋還會散碎;如油沒有全部將魚貼鍋的一面浸到,只能將鍋在爐子上滑動以改變油和魚的接觸部位,亦不能輕易將魚鏟動或翻身. 直到先炸的一面魚皮達到干結(jié)后,再翻身炸另一面. 這...
宦瀾19712882360咨詢： 我只會做簡單的菜``前幾天買了條魚回來想煎來吃`可是不會做`有沒有簡單容易的方法煎好魚的
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______ 清燉就好!
宦瀾19712882360咨詢： 香煎魚怎么做? -
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______ 主料:鯽魚,鹽,胡椒.做法:1) 買來的小魚化凍,除去鱗,內(nèi)臟,清洗干凈. 在小魚的兩面,薄薄撒上一層鹽和胡椒粉,腌一會兒,用紙巾擦干水分.再把魚的兩面都撒上薄薄的一層面粉.2)鍋加熱,放一點油,轉(zhuǎn)小火.把小魚放進去. 3)蓋上鍋蓋,等底面煎成漂亮的金黃色之后,就用鏟子和筷子翻過來,把另一面也煎黃之后,盛到盤子里,就是好了.吃的時候,可以擠點檸檬汁.
宦瀾19712882360咨詢： 魚怎么煎不會爛啊?
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______ 方法一:鍋燒熱倒油,油熱差不多時放少量白糖,等白糖色成微黃時,將魚放進,放第二條時不必再加糖,這樣煎出的魚既不粘鍋又色美味香. 方法二:魚身抹少量鹽使其退水,下熱油鍋后改小火,什么魚都能煎好,焦黃、完整,絕不粘鍋. 方法三:用姜汁在燒熱鍋底涂上一層,然后放油,油燒熱后放入魚,這樣也不粘鍋. 方法四:魚身裹蛋液或面粉,中火下鍋煎也可.
宦瀾19712882360咨詢： 做法,煎小野生魚怎么做好吃,煎小野生魚的家常做法 -
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______ 材料 主料:野生小魚250g;輔料:油適量、鹽適量、小麥面粉適量、五香粉適量 煎小野生魚1 釣來的魚2 把頭和內(nèi)臟去掉3 用鹽和五香粉腌4 拌勻腌30分鐘5 撒上一層面粉調(diào)勻6 鍋內(nèi)放油,把魚均勻擺上7 一面煎黃翻面,煎好就好了
宦瀾19712882360咨詢： 小魚怎么炸好吃又簡單 -
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______ 1 小魚洗凈控干2 散入適量面粉 抖一抖盆,使小魚均勻裹上面粉3 鍋里放油加熱4 油熱至8成熱可以放入小魚5 煎炸至兩面金黃即可出鍋6 鍋中留少許油 放入蔥姜蒜花椒大料7 煸香香料和蔥姜蒜8 倒入煎好的小魚9 烹入醋10 生抽11 老抽12 晃一下鍋,使調(diào)料均勻裹滿魚身13 加入熱水繼續(xù)熬制14 大火收汁點入些許香油 出鍋
