手工熱狗腸制作方法
愚談13290344328咨詢： 烤熱狗腸怎么做 -
綏陽縣頂圓回復(fù)：
______ 烤熱狗腸 用料 熱狗腸 4條 橄欖油 少許 蜂蜜 少許 黑胡椒 錫紙 烤熱狗腸的做法 洗干凈,切花紋,好看也容易熟 烤箱150度預(yù)熱5分鐘 預(yù)熱后!把錫紙鋪在烤碟上,熱狗腸放上烤碟,230度烤10分鐘! 最后把蜂蜜涂上香腸再烤五分鐘即可完成
愚談13290344328咨詢： 脆皮熱狗腸怎么做如何做好吃 -
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______ 脆皮熱狗腸的做法 主料 豬肉(肥瘦)1000克 羊腸適量 輔料 高度白酒20克 料酒10克 鹽22克 奧爾良烤翅粉5克 棉線2米1.將材料放在一起攪拌均勻蓋好保鮮膜冷藏2小時2.羊腸衣清水沖干凈后泡在水里,再套在灌腸漏斗,漏斗型號是4號(網(wǎng)上有賣)3.棉線剪好4.將肉一點(diǎn)點(diǎn)從漏斗裝進(jìn)去5.出來了,用手?jǐn)D壓一下排出空隙6.做好之后用棉線在7公分處扎一節(jié),再晾上一天后冷藏二天(主要是為了白酒散味,而加白酒是為了防腐)7.三天后泠水下鍋煮開不開蓋燜上15分鐘取出,切成一段段冷凍保存8.吃時取出蒸上3分鐘或平底鍋煎上5分鐘左右即可
愚談13290344328咨詢： 熱狗腸可以生吃 -
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______ 熱狗紅腸最好不要生吃,吃熟的比較衛(wèi)生.
愚談13290344328咨詢： 瑪芬熱狗棒粉可以換其他的面粉做? -
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______ 可以的,推薦自制熱狗腸的做法: 自制熱狗腸 食材 主料瘦肉80g 輔料胡椒粉0.25g紅曲粉0.5g味精1g糖1g肥肉20g玉米淀粉7g鹽3g水30g 步驟 1.用料 2.肥瘦肉分別切小丁 3.肥肉剁成碎末 4.瘦肉用攪拌機(jī)攪碎 5.將20克水加入淀粉中,攪拌成...
愚談13290344328咨詢： 臺灣腸怎么吃做法大全 -
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______ 1.準(zhǔn)備材料:豬肉的肥瘦比例是2:8或3:7 為最合適;羊腸衣適量用水洗去鹽分,浸泡30分鐘,可以分別將每條腸衣在自來水下灌水沖洗一下檢查有沒有破洞,然后泡水備用,如果怕有腥味可以在水中加點(diǎn)料酒.2.將肉先切成小塊,在用絞肉機(jī)絞...
愚談13290344328咨詢： 玉米熱狗腸怎么做好吃 -
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______ 材料 高筋粉140克,火腿腸5根,水80克,細(xì)砂糖20克,黃油15克,雞蛋液10克,鹽1/4小勺,干酵母1小勺,奶粉1小勺,全蛋液適量,黑芝麻適量 做法 1.后油法把材料混合,揉成可以拉出薄膜的面團(tuán) 2.蓋上保鮮膜,放在溫度28度左右的環(huán)境中...
愚談13290344328咨詢： 臺式熱狗腸怎么做 -
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______ 臺式熱狗腸 用料 豬肉 500g 高度酒 10g 料酒 5g 糖 30g 鹽 11g 奧爾良烤雞粉 2g 腸衣 適量 臺式熱狗腸的做法 【做法】1、豬肉洗凈切成小條,放入料理機(jī)中絞成肉餡;2、將肉餡放入盆中,加入所有調(diào)味料,腌制2小時左右;3、準(zhǔn)備好腸衣,里外沖洗干凈,并在腸衣的末端打個結(jié);4、把腸衣的另一端套在灌腸器上,將準(zhǔn)備好的雞肉餡從進(jìn)料口倒入,灌入腸衣中,用手把肉擠壓捏緊,再用棉線分段扎好;5、灌裝好的肉腸用針在四周刺小眼,排出空氣;6、全部做好后,掛在陽臺上約24個小時,在冷藏2天;7、冷水下鍋,放入鍋中蒸制20分鐘左右;8、放入冷凍箱保存,吃時取出蒸5分鐘或者煎3分鐘即可.
愚談13290344328咨詢： 烤腸怎樣烤才不會干 -
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______ 做法如下:熱狗的制作材料:高筋面粉150g,低筋面粉100g,干酵母粉2g,鹽1湯匙(5g),白砂糖2湯匙(30g),軟化黃油2湯匙(30g),雞蛋1個,香腸適量.做法:這個面團(tuán)的做法和豆沙包是一樣的,再說一下吧.1、將溫水和酵母粉混...
愚談13290344328咨詢： 油炸熱狗怎么做 -
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______ 用料 面包用高筋粉 250g 水 120g 黃油 25g 干酵母 3g 糖 10g 香腸 6根 雞蛋 1個 牛奶 20g 食用油(炸熱狗用) 油炸熱狗的做法 提前稱量各種材料,黃油和牛奶提前30分鐘從冰箱里取出,放置在室溫下.面粉不用過篩. 將250g的面包用高筋粉...
愚談13290344328咨詢： 熱狗腸必須解凍才可以做?熱狗腸必須解凍才可以做嗎
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______ 沒解凍的熱狗當(dāng)然可以直接炸了.這個取決于油溫.如果沒解凍,炸時油溫不要太高,小火慢慢加熱,炸到金黃即可撈出控油食用;如果解凍后炸,待鍋中油八成熱時將熱狗下鍋,炸時油溫也要高些,炸到外表呈金黃色即可撈出控油食用.
