手工面疙瘩的詳細(xì)做法
我現(xiàn)在很多字不認識。就是基本上日常生活當(dāng)中的字有多少。不會拼音...
尜(gá):一種類似陀螺的玩具,兩頭小中間大,這個字多傳神阿……另外也可以表示這種形狀的任意東西,比如有種食品叫“尜尜湯”,其實就是面疙瘩湯。紅(gōng):注意不是“hong”,發(fā)音同“工”,專門用于“女紅”,表示女子所做的縫紉繡花等活。估(gù):估衣,就是的舊衣服。聽過相聲《布頭》就知道這個。夬(guài)...
英帖19324981028咨詢： 那種晶瑩剔透嚼勁很足的水晶面疙瘩是怎樣個配方的? -
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______ 在面粉里加點淀粉就晶瑩剔透嚼勁十足了
英帖19324981028咨詢： 銀絲面怎么做好吃 -
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______ XO醬拌銀絲面的做法詳細介紹 菜系及功效:精品主食 工藝:拌XO醬拌銀絲面的制作材料: 主料:銀絲面250克,銀芽,熟火腿,生菜,黑木耳各適量.調(diào)料:XO醬,醬油,鹽,味精,糖化酶,香油各適量.教您XO醬拌銀絲面怎么做,如何做...
英帖19324981028咨詢： 簡單面食 只有面 油 鹽 要祥細做法 謝謝了 -
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______ 烙餅吃呀!用溫水和面,面和得越軟越好 然后搟成一張薄片,撒上鹽,油,涂均勻了 再卷起來,掐成幾個劑子 再搟成片,放在平鍋里烙成餅 要多好吃有多好吃
英帖19324981028咨詢： 那些面的營養(yǎng)價值比較高?中國各個地方有什么特色面?
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______ 蕎麥面吧,陜西的刀削面、北京的炸醬面……
英帖19324981028咨詢： ?怎么制作韓式面疙瘩?
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______ 1 面粉內(nèi)加入玉米粉,兌入少量鹽3克、15克水和面.加了鹽,可以增加面粉的延展性. 2 面粉和到“三光”后,靜置30分鐘. 3 面手撕成一片一片.備用. 4 鍋內(nèi)加適量油,將大蔥爆香. 5 加入土豆和蝦后倒入200克水,熬面湯. 6 煮開的面湯加入面疙瘩. 7 加入蛋液,煮至蛋花. 8 開鍋前加入青菜及少量鹽進行調(diào)味即可.
英帖19324981028咨詢： 誰知道最簡單的涼皮制作方法,自己在家做 -
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______ 陜西的懶涼皮,就是最簡單的了.把面粉用水調(diào)成糊狀,要調(diào)勻,不能有面疙瘩,不能太稀.然后倒在專門做涼皮的鐵皮蘿里,放到燒開水的大鍋里,蓋好,大概四五分鐘就好了.依次把面糊做完.吃的時候,把涼皮切成半指寬的條,配黃瓜絲或小豆芽,用鹽、醋、蒜水、辣子油等調(diào)味.
英帖19324981028咨詢： 法式小面包的做法 -
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______ 法式小面包 【中種面團原材料】:高粉200克、牛奶110克、酵母1/4茶匙、食鹽1/4茶匙. 【主面團原材料】:高粉100克、白糖30克、酵母1/8茶匙、牛奶90克、黃油30克. 【中種面團的發(fā)酵方法】: 1.牛奶放在適宜微波用的小碗里,放入...
英帖19324981028咨詢： 自制面醬怎么做好吃,自制面醬的家常做法 -
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______ 1. 打入4勺面粉到碗里 待用 2. 面粉加入水 調(diào)成稠狀 (水與面粉比例是1:3 )用手攪拌均勻 把面疙瘩盡量捏散 3. 加入4勺老抽調(diào)勻 4. 加入5勺白糖 (可根據(jù)自己口味調(diào)入) 5. 鍋里倒入一點點熟植物油 (留兩三勺油一會備用)再倒入調(diào)好的面糊 可以提前把油燒熟 然后冷卻至溫?zé)?不然面糊下鍋會炸油 6. 開中火 迅速貼著鍋底攪拌 7. 如果面糊下鍋結(jié)塊的話 適量加入涼水?dāng)嚢?如果覺得顏色不夠可以再加點老抽 到你滿意的顏色為止 8. 先嘗一下醬的咸甜 不夠可以繼續(xù)加糖加鹽 9. 期間一定要不停貼著鍋底攪拌 直至面糊變成略稠的醬 再將剛才備用的油倒入面醬迅速攪拌至融合 然后關(guān)火 放置冷卻裝瓶放入冰箱
英帖19324981028咨詢： 簡單好吃的餅類制作 -
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______ 奶油葡萄干餅干 材料: 低筋面粉150克,雞蛋2個,奶油80克,糖粉120克,葡萄干適量. 做法: 1、將雞蛋打散備用. 2、奶油在室溫下軟化后放入糖粉攪拌均勻打發(fā),然后將蛋液分次放入其中攪拌均勻. 3、放入低筋面粉,用橡皮刀拌勻制成...
英帖19324981028咨詢： 疙瘩湯怎么做啊? -
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______ 材料:面粉100克,西紅柿1個,雞蛋2個 調(diào)料:蔥花,鹽,味精,香油各少許. 做法:1)西紅柿洗凈,切小塊:雞蛋打到碗里,放少許鹽,攪拌成雞蛋液待用. 2)把炒鍋燒熱,放少許植物油,用蔥花熗鍋,加入西紅柿塊翻炒幾下,加適量清水,燒開. 3)面粉放在大碗里,水龍頭的水開到最小,邊加水邊順著一個方向攪拌,把面粉拌成小疙瘩陸續(xù)撥入鍋里,然后把雞蛋液徐徐倒入鍋中,攪拌均勻,燒開,加入鹽,味精,見疙瘩已熟,調(diào)好口味,淋上香油即可. (可以根據(jù)自己的口味,自行加各種原料,比如青菜,海米,肉絲等,做成各種口味的疙瘩湯)
