手工魚蛋制作方法
東郭鳴17249634823咨詢： 魚蛋的做法?請(qǐng)簡(jiǎn)單點(diǎn).謝謝 -
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______ 所需食材:魚肉餡 生粉 鹽 味精 蛋清 植物油 姜蔥泡水 制作方法:將適量的鹽放入魚餡里,順一個(gè)方向攪拌上勁,然后依次加入姜蔥泡過(guò)的水、蛋清、生粉、味精、植物油攪拌均勻即可. 用手虎口擠出魚蛋,以湯匙挖出,放入滾水中煮至浮起
東郭鳴17249634823咨詢： 魚蛋怎么做出來(lái)的?
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______ 把魚肉從魚身上削下來(lái)(骨留住),剁碎(肉漿),摔肉團(tuán)(增加肉質(zhì)彈性)----別客氣,用力甩. 感覺(jué)肉團(tuán)能自動(dòng)收縮后,在摔好的肉丸中加如作料,拌勻. 用削魚肉剩下的魚骨煲成湯, 把魚肉弄成丸,放在湯里煮熟,就ok
東郭鳴17249634823咨詢： 安岳魚蛋的做法 -
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______ 1. 首先將洋蔥切碎,蒜子切成蒜米狀.2. 鍋中倒入清水,加入魚蛋,用大火煮開,改小火煮十分鐘后,撈出.3. 鍋中放油,將蒜米、洋蔥用大火煸炒,接著加入咖喱翻炒,再放入魚蛋翻炒均勻,然后加入適量清水.4. 煮五分鐘后加入半勺鹽,半杯牛奶,少許水淀粉,邊煮邊收汁就制作完成了 希望得到你的采納 首先將洋蔥切碎,蒜子切成蒜米狀.
東郭鳴17249634823咨詢： 想了解一下魚蛋的做法?需要注意點(diǎn)什么 -
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______ 一: 魚蛋湯: 主料:魚蛋 輔料:香菜 調(diào)料:雞湯、雞精、醬油、鹽、香油、水淀粉、姜水、料酒、食用油、胡椒粉 特色:酸辣鮮香、開胃利口. 做法: 1、 將魚蛋洗凈、去腥,放入涼水鍋中,大火煮沸,煮透撈出,放入涼水中過(guò)涼,一片一片撕開,香菜洗凈切成末. 2、 坐鍋點(diǎn)火,依次放入高湯、魚蛋、醬油、胡椒粉、雞精、鹽、料酒、蔥、姜水,待湯開鍋后撇去浮末,用水淀粉勾薄芡,加入適量醋,攪拌均勻,淋入香油,撒入香菜末,出鍋即可.
東郭鳴17249634823咨詢： 白色魚蛋的做法大全 -
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______ 材料 白色的小魚蛋 20顆 咖喱粉 10克 水 適量 鹽 少量椰奶 適量 做法 1、將10g咖喱粉倒入鍋中小火炒2/3min,倒出. 2、將水到進(jìn)鍋中大火燒開,加炒過(guò)的咖喱粉和椰奶. 3、待步驟2燒開后,把魚蛋加入鍋中后再加鹽. 4、約10min左右便可出鍋.
東郭鳴17249634823咨詢： 魚蛋怎么做 -
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______ 主料:豬里脊 輔料:烏冬面、油菜心 調(diào)料:咖喱粉、醬油、雞精、鹽、小蔥、料酒、面粉 制作方法: 1、豬里脊切成1公分厚的片,用菜刀背砸松,加入醬油、咖喱粉、雞精、料酒,腌十分鐘. 2、油菜心用開水燙一下,小蔥切成蔥花. 腌好的肉排蘸干面粉,下油鍋炸至成金黃色,同時(shí)駐烏冬面. 3、取一大碗,碗中放醬油、雞精、鹽,用開水沖開,放上煮好的烏冬面,將炸好的豬排改刀切成條擺在烏東面上,加入油菜心和少許蔥花即可. 特點(diǎn):咖喱香味,葷素合理,老少皆宜.
東郭鳴17249634823咨詢： 四海魚蛋怎么做誰(shuí)知道要做好吃的誰(shuí)知道方法說(shuō)下啊,,
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______ 用料 主料:1、木瓜約300克 2、四海魚蛋一包170克 配料:姜片、鹽、油、水 做法 1、電磁爐設(shè)定為炒菜模式,鍋里倒入少許油,放入姜片將魚蛋略炒; 2、魚蛋炒后加水適量煮約3分鐘加入切好的木瓜塊; 3、再次煮開裝盤即可. 小貼士 木瓜富含各種維生素、礦物質(zhì)、纖維素及果糖,木瓜味道清甜、軟滑多汁,營(yíng)養(yǎng)豐富. 四海魚蛋為冷鮮產(chǎn)品,比速凍的味道鮮美;時(shí)間允許自己動(dòng)手做魚丸更美味. 木瓜不宜放太早,否則太熟影響菜品
東郭鳴17249634823咨詢： 魚蛋的做法+調(diào)味? -
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______ 材料(十人份量) :炸魚旦2斤、紅頭1粒(切碎)、蒜茸2湯匙、水2杯/500毫升、紅咖哩槳2湯匙、咖哩魚粉1包 (25克)、胡椒粉少許、鹽少許、糖少許 制作過(guò)程:1. 紅咖哩槳、咖哩魚粉用半杯開水調(diào)稀,備用. 2. 燒紅鍋,炒香紅頭及蒜茸...
東郭鳴17249634823咨詢： 如何自制咖喱魚蛋
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______ 咖喱魚蛋 材料(十人份量) :炸魚旦2斤、紅頭1粒(切碎)、蒜茸2湯匙、水2杯/500毫升、紅咖哩槳2湯匙、咖哩魚粉1包 (25克)、胡椒粉少許、鹽少許、糖少許 制作過(guò)程:1. 紅咖哩槳、咖哩魚粉用半杯開水調(diào)稀,備用. 2. 燒紅鍋,炒香紅...
東郭鳴17249634823咨詢： 魚蛋怎么做才好吃??誰(shuí)懂啊,推薦一下 -
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______ 魚蛋好吃的做法推薦 咖哩魚蛋 材料 黃金魚蛋150公克,白蘿卜100公克,洋蔥1/4個(gè),蒜末1/2茶匙,水300cc,油1茶匙,椰奶50cc,咖哩粉1茶匙,鹽1/2茶匙,細(xì)砂糖1/2茶匙 做法1.白蘿卜去皮切長(zhǎng)方厚片汆燙;洋蔥切末;備用.2.取一炒鍋加...
