摳糖餅的家常做法
崔嬋18835809276咨詢(xún)： 家常糖餅怎么做如何做好吃 -
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______ 家常糖餅的做法1.普通面粉加少許食鹽,倒入二十克色位油拌勻,然后用60克開(kāi)水和面,其余的用涼水和勻,蓋上保鮮膜醒二十分鐘2.白沙糖里加三分之一面粉拌勻做餡用,可加少許食鹽3.醒好的面團(tuán)搟成一張大面皮,原諒我的手工吧,不圓了4.搟好的面皮上均勻地抹上色拉油,卷起.5.切成差不多的劑子,6.把劑子按扁,象包包子一樣包入餡料.按好就可以下電餅鐺烙熟了.7.一面差不多五分鐘翻面,再兩三分鐘即可了
崔嬋18835809276咨詢(xún)： 東北糖餅家常做法,正宗東北糖餅怎么做 -
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______ 1、和面:剛剛燒開(kāi)的水,全部把面燙好,就是所有面都成為絮狀,就可以和面了.這樣面會(huì)特別軟 2、餳面,時(shí)間要足夠,可以提前一天,最少要半個(gè)小時(shí). 3、面皮搟開(kāi),把芝麻糖灑在大面皮上,然后卷起來(lái). 4、分開(kāi)劑子,再搟好就行了. 5、小火烙熟. 6、烙餅關(guān)鍵面一定軟.
崔嬋18835809276咨詢(xún)： 麻將糖餅怎么做?
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______ 原料: 面粉、色拉油、鹽、白糖. 家常糖餅的做法: 1、將面粉300克放入盆中,加入色拉油15克、鹽2克、加入熱水(80度左右)150克,用筷子混合均勻,加入冷水約30克,混合均勻,揉成光滑面團(tuán),覆上保鮮膜,醒半個(gè)小時(shí)以上;(做餅的面團(tuán)應(yīng)該盡量和得軟一些,我為了拍照方便,沒(méi)有加太多水) 2、白糖適量加入約三分之一的面粉,混合均勻; 3、色拉油適量備用; 4、餳好的面團(tuán)涂上油防粘,搟成圓片;
崔嬋18835809276咨詢(xún)： 白糖餅的做法,白糖餅怎么做好吃,白糖餅的家常做法 -
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______ 食材 主料 面粉 200克 輔料 白糖 20克 食用油 10克 步驟 1.溫水和面,揉成面團(tuán),再倒油揉和好的面團(tuán) 2.醒醒用油揉過(guò)的面團(tuán) 3.分成五個(gè)劑子 4.搟開(kāi)劑子呈長(zhǎng)方形 5.放適量的糖 6.從下往上卷,并往兩邊拉長(zhǎng) 7.再?gòu)挠彝缶砥饋?lái) 8.再搟開(kāi)搟平,注意不要搟到邊 9.不要放油,入電餅檔,微微發(fā)黃就翻面 10.又甜又香
崔嬋18835809276咨詢(xún)： 怎樣制作脆皮糖餅
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______ 材料原料:面、糖、油 做法1.做法:1、炒油酥:先將油燒溫,放入面,糖,小火即可,不斷的翻炒至油面發(fā)黃關(guān)火. 2、和面:面和的軟一點(diǎn),揉至面團(tuán)光滑即可. 3、大面團(tuán)操作:然后將面搟成一個(gè)圓餅,大概5mm厚,將炒好的糖酥平攤在餅上,將面卷成卷,兩頭捏緊. 4、小面團(tuán)操作:把卷好的面分成幾份,再把每份面團(tuán)的兩頭捏緊,以防漏油. 5、搟餅坯:輕壓每份小面團(tuán),輕輕搟成5mm厚的餅. 6、烙制:餅鐺燒熱,火調(diào)至中小火,鍋內(nèi)不要放油,但鍋內(nèi)要光滑,或用油擦過(guò)即可,將搟好的餅放入鍋內(nèi),過(guò)一會(huì)再翻一次面,兩面都有微硬發(fā)黃時(shí)再放少許油,翻幾次即可.
崔嬋18835809276咨詢(xún)： 中山淋糖餅的做法 -
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______ 用料 面粉 白糖 熟芝麻 食用油 糖餅的做法 面粉適量用溫水揉軟,一定要和軟面.醒20 分鐘. 熟芝麻用搟面杖搟壓出香味,加白糖,抓均勻,再加適量面粉 醒好的面團(tuán)搟壓成大面撲,在正面淋上食用油,摸均勻 卷成卷,油心朝內(nèi) 揪成大麂子 擰勁兒 壓實(shí) 搟成比手掌大一圈的面撲 放入餡料,包裹好,壓實(shí) 搟成餅狀 鍋里放油,大火燒到八成熟,轉(zhuǎn)小火,開(kāi)始烙餅 注意一定要小火,翻面兒,兩面烙熟 bingo 小貼士1.面一定要和軟,醒20分鐘左右2.餡料加面粉,是為了固化糖餡兒,以免流動(dòng)的糖餡兒燙著3.大火燒開(kāi)油,一定轉(zhuǎn)小火,慢慢烙4.如果發(fā)現(xiàn)餅有點(diǎn)顏色發(fā)黑,就重新?lián)Q油
崔嬋18835809276咨詢(xún)： 糖餅怎么做又軟又好吃
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______ 1.將白糖中放入少許熟面和色拉油,攪拌成小顆粒狀.2.將開(kāi)水倒入面盆中用筷子攪成團(tuán),待稍涼一點(diǎn)倒在面板上,揉成團(tuán).3.將面團(tuán)分成小劑子4.包上糖餡,搟成餅,放入電餅鐺中,只需稍抹一點(diǎn)油即可.5.待餅稍鼓起翻面.6.出鍋.(做的不好還請(qǐng)諒解,謝謝.)
崔嬋18835809276咨詢(xún)： exoshowtime里的焦糖餅怎么做就是老爺爺做的焦糖餅
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______ (1)砂糖放入勺子里,直接上火燒,開(kāi)始不用攪拌,糖慢慢融化,變色,拿筷子攪拌一下 (2)離火,放入泡打粉,拌勻,再放回火上,泡打粉預(yù)熱會(huì)膨脹,只是一下就可以離火 (3)把糖倒到不粘布上,快速的用餅壓壓一下,拿開(kāi)(久了就粘在餅壓上了),10多秒焦糖就自己變硬了. 小貼士: 1.做好后,要盡快放入塑料袋或者保鮮膜包住保存,不然很容易化掉. 2.做的時(shí)候注意觀(guān)察顏色,過(guò)黑的話(huà)就發(fā)苦了,成品是咖啡色比較合適.
崔嬋18835809276咨詢(xún)： 糖疏餅怎么做 -
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______ 糖酥餅制作方法—— 原料: 中筋面粉500克,豆油75克,清水175克,白糖100克,熟面粉50克,色拉油適量,桂花醬25克,雞蛋液適量. 制作方法: 1、將面粉100克當(dāng)中加入豆油50克,調(diào)制成酥面. 2、將面粉400克中加入豆油25克,清水...
崔嬋18835809276咨詢(xún)： 糖餅的制做方法
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______ 糖酥餅制作方法—— 原料: 中筋面粉500克,豆油75克,清水175克,紅糖100克,熟面粉50克,色拉油適量,桂花醬25克,雞蛋液適量. 制作方法: 1、將面粉100克當(dāng)中加入豆油50克,調(diào)制成酥面. 2、將面粉400克中加入豆油25克,清水...
