整塊生豬肝的正確煮法
沃雨15694214445咨詢： 生豬肝怎么煮熟 -
建平縣件壁厚回復(fù)：
______ 豬肝焯水后放入開水中煮15分鐘即可.煮豬肝具體做法如下: 需要提前準(zhǔn)備好的材料包括:豬肝 1000克、蔥 20克、小茴香 20粒、白芷 3個(gè)、蓽撥 2個(gè)、鹽 12克、料酒 20毫升、蒜 3瓣、姜 5片、干紅辣椒 2個(gè)、香葉 3片、桂皮 2塊、肉蔻 0.5個(gè)...
沃雨15694214445咨詢： 適合孕婦吃的豬肝做法
建平縣件壁厚回復(fù)：
______ 1、將豬肝切片,用清水反復(fù)洗干凈.在燒沸的清水中放進(jìn)蔥、姜,接著把豬肝放進(jìn)去,大約煮個(gè)3分鐘就可以撈出來了;2、鍋內(nèi)備好適量清水,現(xiàn)在開始煮鹵水,把精鹽、味精、料酒、醬油等調(diào)味料放進(jìn)去,調(diào)至大火,大概煮5分鐘左右至沸騰;3、關(guān)火,在鍋內(nèi)倒入豬肝,將它焐至斷生,再撈出冷卻,裝入盤中就可以吃了.
沃雨15694214445咨詢： 如何煮豬肝? -
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______ ※ 豬肝 性味:甘苦、溫. 歸經(jīng):入肝. 功效:補(bǔ)肝,養(yǎng)血,明目,通乳. 主治:血虛,面色萎黃,浮腫,夜盲,兩目昏花,肌體消瘦,乳汁缺乏,血虛閉經(jīng). 驗(yàn)方參考與藥膳: 1、豬肝200克,切口裝入柏子仁10克,蒸熟食,治經(jīng)閉. 2、豬...
沃雨15694214445咨詢： 整個(gè)生豬肝怎么煮熟 -
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______ 可以鹵,也可以有高壓鍋煮
沃雨15694214445咨詢： 五香豬肝做法
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______ 1、豬肝洗凈,倒入一些料酒,涂抹表面腌制一會(huì)兒.2、鍋中放入一小把五香粉、花椒,茴香2個(gè)、姜2片、拍碎的蒜2瓣.3、倒入清水煮開.4、放入豬肝煮20分鐘左右,充分入味.5、取出.6、切片裝盤即可.
沃雨15694214445咨詢： 豬肝整塊怎么煮嫩 -
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______ 豬肝不宜整塊煮.最好先切片,用醬清、糖、酒、胡椒粉腌漬,熱油鍋爆香大蒜、姜絲,翻炒到變色就可以食用.整塊豬肝水煮,往往表面過熟成柴皮內(nèi)部還有血漬.
沃雨15694214445咨詢： 豬肝粥的家常做法
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______ 1、所需食材:大米100克、豬肝50克、生姜1塊.調(diào)料:鹽1茶匙.2、將洗凈的豬肝切成條.3、姜切成片.4、大米提前洗凈,鍋內(nèi)倒水燒開,然后倒入大米,加蓋煮沸,水開后改用小火熬煮約30分鐘.5、加入姜片、豬肝,調(diào)入1勺鹽.6、繼續(xù)用小火煮10-20分鐘即可了的.
沃雨15694214445咨詢： 整個(gè)豬肝怎么煮 -
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______ 用大料花椒香葉姜蔥鹽少許醬油加水熬開,把豬肝鹵一鹵,放涼切片涼拌很香很下酒. 希望您能做出美味的菜肴.滿意請(qǐng)采納!
沃雨15694214445咨詢： 生豬肝怎樣煮好吃 -
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______ 其實(shí)有一種既簡單又好吃,而且最大程度保留VA的吃法:買回來的豬肝先用清水漂幾個(gè)小時(shí)(去除血絲和騷味),然后煮開水,將切成片的豬肝“焯”一下(時(shí)間不要太久,不然豬肝會(huì)變硬,VA也會(huì)被破壞),撈出,裝盤,撒上生蔥花 另起一鍋,加入蒜末、尖椒末,倒入適量醬油和色拉油加熱一段時(shí)間,然后將整鍋油倒到豬肝上 豬肝是補(bǔ)血的好東西,而且富含VA,對(duì)眼睛很好
沃雨15694214445咨詢： 最簡單的豬肝做法? -
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______ 爆炒豬肝 【原料】豬肝200克 胡蘿卜半個(gè) 紅椒半個(gè) 蒜苗2根 【調(diào)料】食鹽3克 醋半小勺 雞精少許 姜3克 蒜3瓣 料酒2大勺 生抽1大勺 老抽1小勺 香油少許 水淀粉2大勺 植物油適量 小蔥2根 【步驟】 1、將整塊豬肝用清水洗凈切成片,加入A料拌勻腌制10分鐘左右; 2、將蔥姜蒜切末; 3、依次加入除植物油外的B料,調(diào)成碗汁; 4、將胡蘿卜和紅椒切象眼片,青蒜苗斜切成段; 5、鍋入油,炒香青蒜白; 6、加入豬肝大火快炒; 7、加入胡蘿卜和紅椒片、青蒜段快速翻炒; 8、最后倒入碗汁翻炒片刻即可.
