整塊豬肝的10種做法
周養(yǎng)13393531005咨詢： 豬肝應(yīng)該怎么做 -
威遠(yuǎn)縣動學(xué)回復(fù)：
______ 待油熱時,放入姜片. 煮豬肝時不要一直大火.鍋 中底油、溜肝尖 主料.豬肝洗凈,切薄片,用少量醬油拌勻.2.燒熱鍋下油,燒至八成熱,下番茄、蔥花爆炒3分鐘,加入精鹽及開水,滾開后放入豬肝.待再滾后撇去浮沫;白菊洗凈;2.鍋中倒...
周養(yǎng)13393531005咨詢： 豬肝怎么切
威遠(yuǎn)縣動學(xué)回復(fù)：
______ 1、整塊豬肝流水沖洗干凈表面.盛清水,在水中加入稍許白醋,把豬肝整塊浸泡在白醋水中,約30分鐘后取出,用清水再次沖洗.2、然后我們將洗凈的豬肝擦去表面的水...
周養(yǎng)13393531005咨詢： 青椒炒豬肝的做法? -
威遠(yuǎn)縣動學(xué)回復(fù)：
______ 青椒炒豬肝鮮辣可口,湯汁濃郁,是一道好吃的家常菜.青椒炒豬肝的做法雖然簡單,但要做好青椒炒豬肝也不容易,關(guān)鍵在于火候的掌握,否則炒出的豬肝就會很生硬.現(xiàn)將青椒炒豬肝的多種做法及制作要領(lǐng)介紹如下,供大家參考,希望你能...
周養(yǎng)13393531005咨詢： 新鮮豬肝怎么做好吃 -
威遠(yuǎn)縣動學(xué)回復(fù)：
______ 豬肝中會積累代謝產(chǎn)生的毒素,如果不徹底清洗,可能會對健康造成危害. 鑒于此,剛買回的鮮肝不要急于烹調(diào).應(yīng)將其放在自來水龍頭下沖洗10分鐘,然后切成片放在水中浸泡30分鐘,反復(fù)換水至水清為止,以徹底清除滯留的肝血和膽汁中...
周養(yǎng)13393531005咨詢： 豬肝怎么做好吃又營養(yǎng) -
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______ 天冷了,有時候做菜也會想來個省事點的,所以就會選一些不怎么費時間的食材,豬肝是我冬季比較愿意選的食材之一,因為它的口感和營養(yǎng)價值都非常不錯,做起來也是快手菜,出鍋后趁熱吃,沒多久盤子就會光底! 做豬肝的時候我比較喜歡...
周養(yǎng)13393531005咨詢： 鄉(xiāng)吧老整煮豬肝的做法 -
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______ 用料 豬肝350克 輔料 生菜適量 調(diào)料 色拉油適量 生抽5克 香油適量 蔥5克 姜5克 蒜5克 八角1個 桂皮1小塊 郫縣豆瓣醬適量 蠔油少許 料酒5克 淀粉適量 胡椒粉適量 步驟 1 將豬肝洗凈,放入淡鹽水中浸泡30分鐘后撈出瀝干,切成薄片,...
周養(yǎng)13393531005咨詢： 豬肝怎么燒好吃?
威遠(yuǎn)縣動學(xué)回復(fù)：
______ 可以先把豬肝切成薄片,然后放些淀粉、鹽、雞粉、少許黃酒淹一下,水燒開以后直接放下去煮幾分鐘就好了,最好加些瘦肉一起淹
周養(yǎng)13393531005咨詢： 豬肝要怎么做才好吃? -
威遠(yuǎn)縣動學(xué)回復(fù)：
______ 爆炒豬肝 材料:豬肝300克,大蔥200克,紅洋蔥50克,辣豆瓣醬2茶匙,醬油1湯匙,料酒1.5湯匙,生粉1/2湯匙,蒜4-5瓣,鹽1/4茶匙,糖1/4茶匙,(花椒粉1/2茶匙) 制作過程 1.將豬肝洗凈濾干,平放在菜板上,用刀切去脂肪腺等雜物....
周養(yǎng)13393531005咨詢： 豬肝怎樣做好吃,各種方法都行不限制于一種方法 -
威遠(yuǎn)縣動學(xué)回復(fù)：
______ 第一種:夜香花滾豬肝瘦肉湯 夜香花,也叫夜來香,但夜來香不是有毒嗎?怎可用來吃?!其實,通常民間叫夜來香的有兩種植物,花能作蔬食的這種是藤本,在珠三角一帶通常稱“夜香花”,它不但具有幽蘭芳香、口感好,而且有清熱明目的...
周養(yǎng)13393531005咨詢： 豬肝怎么做 -
威遠(yuǎn)縣動學(xué)回復(fù)：
______ 豬肝(新鮮的),用水沖一下,然后切薄片,切忌切完以后再用水沖,不然爆炒就很失敗.然后瑪一些少量的芡粉. 備料:大蒜(葉子那種)多一些,蒜頭切片,姜切絲也要多一些(去味道),干辣椒(完成的)根據(jù)自己的口味決定份量. 調(diào)料:郫縣豆瓣醬(辣的),料酒少許,糖,生抽(醬油). 做法:熱油,爆蔥姜蒜,放入一勺子郫縣豆瓣醬,炒香,然后加入豬肝,用大火炒.要注意火候,一定要用最大火,快速炒,豬肝薄片過火一爆炒才能嫩滑.加料酒(一勺足夠),加少量醬油(因為郫縣豆瓣醬本身就很咸,所以要少加醬油),加糖(一勺足夠),然后最后再放一謝蔥段,起鍋裝盤就好了
