新手學(xué)做蒸面包
新手學(xué)做面包怎樣做
1、先來(lái)和面，面粉300克，酵母3克，白糖10克，雞蛋1個(gè)，再另外多加1個(gè)蛋清，可以提升普通面粉做面包的勁道口感，常溫水130毫升，沒(méi)有干面粉后再加10克食用油。2、揉面。先揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)兒，移到砧板上繼續(xù)揉搓，像搓衣服一樣揉出手套膜，這一步就是區(qū)分你蒸出來(lái)到底是饅頭還是面包的關(guān)鍵點(diǎn)...
蒸面包做法教程 蒸面包做法教程是什么
7、面團(tuán)排氣后分成8個(gè)劑子揉圓。8、磨具里刷油然后把揉圓的劑子依次放入磨具里。9、蓋上保鮮膜再次醒發(fā)到磨具8分滿。10、發(fā)好面團(tuán)上刷上雞蛋液。11、蓋上保鮮膜然后把蛋糕放到鍋里中火蒸40分鐘，關(guān)火燜5分鐘即可出鍋。12、拿出蒸熟的面包上面刷上一層蜂蜜再撒上椰蓉超級(jí)香的椰蓉蒸面包就完成了...
蒸面包的做法 如何做蒸面包
1、面粉1斤+5g鹽攪拌均勻、再加入1勺食用油+260的溫水，一邊放水一邊攪拌，水慢慢放不能急。2、面粉揉至光滑，三光：盆光、手光、面光。3、蓋上蓋子醒面（放在暖氣上醒了80分鐘），要求面發(fā)到揉好的兩倍那么大就可以包了。4、包好了。放在蒸籠大火蒸15分鐘就可以了。
蒸面包的做法家庭做法
蒸面包是一種傳統(tǒng)的中國(guó)面點(diǎn)，制作簡(jiǎn)單，口感軟糯。下面是蒸面包的家庭做法：所需材料：- 高筋面粉300克 - 干酵母3克 - 溫水150克 - 細(xì)砂糖30克 - 食用油適量 步驟：1. 將高筋面粉放入一個(gè)大碗中。2. 在溫水中溶解干酵母和細(xì)砂糖，攪拌均勻。3. 將溶解好的酵母水倒入面粉中，用筷子攪拌混合...
蒸面包怎么做家庭做法
家庭制作蒸面包的做法如下：材料：- 高筋面粉：500克 - 酵母：5克 - 細(xì)砂糖：80克 - 鹽：5克 - 溫水：適量 步驟：1. 準(zhǔn)備一個(gè)大碗，將面粉、酵母、細(xì)砂糖和鹽放入碗中，攪拌均勻。2. 把溫水慢慢加入面粉混合物中，邊加水邊攪拌，直到面團(tuán)開(kāi)始形成。3. 將面團(tuán)放在臺(tái)面上，用手揉搓數(shù)分鐘，...
蒸面包的教程有哪些?
發(fā)酵溫度最好保持在28-30攝氏度，過(guò)低或過(guò)高都會(huì)影響發(fā)酵效果。揉面時(shí)要用力，使面團(tuán)充分吸收空氣，形成良好的筋道。蒸面包時(shí)，水開(kāi)后再放入面包，避免面包因水汽過(guò)早接觸而變得濕軟。蒸好的面包要晾涼后再切片，否則容易塌陷。通過(guò)以上步驟，你就可以在家輕松制作出美味的蒸面包了。祝你成功！
椰蓉蒸面包如何做,面包蓬松暄軟,非常好吃呢?
椰蓉蒸面包如何做，面包蓬松暄軟，非常好吃呢？近期人們都宅在家里，平常每日忙著工作學(xué)習(xí)培訓(xùn)，沒(méi)時(shí)間在家里做飯，這一段時(shí)間終于能在家里好好做一些自己最愛(ài)吃的各種美食了，在家里做菜既能夠讓我們每天的日常更為豐富，又能夠讓我們吃的東西更為健康營(yíng)養(yǎng)，看見(jiàn)所做出的各種各樣又漂亮又好吃的美食，也...
怎樣做蒸面包?
蓋蓋醒發(fā)兩倍大,呈蜂窩狀態(tài)!二、醒好的面揉面排氣,分成等份的小劑子,揉成面團(tuán),模具四周刷油,放入面團(tuán)蓋保鮮膜,蒸鍋水溫30度左右上蒸鍋醒發(fā)2倍大,刷上厚厚的一層蛋黃液，蓋保鮮膜（保鮮膜接觸生坯的面積呈焦黃色會(huì)和烤的顏色相同）!三、水開(kāi)上氣蒸40分鐘,關(guān)火在燜5分鐘，燜的目的冷熱交替防止面包...
在家蒸面包怎么做
全麥面包2片、沙拉醬1匙、沙拉葉數(shù)片、乳酪片50克、黃瓜1\/3條、鹽 【做法】1．在面包片上涂抹沙拉醬。將清洗過(guò)的沙拉葉和乳酪鋪在面包上。2．接著先切下數(shù)薄片的黃瓜，擺在起司上。再把剩余的黃瓜切成厚片，撒上鹽和胡椒，鋪在盤(pán)子的邊緣及面包旁。給上班族的建議：用相同的材料可制作乳酪...
蒸面包怎么做家庭做法
1.和面的時(shí)候盡量不要放水，先把面攪成面絮，然后用手揉成面團(tuán)，發(fā)年前不要揉搓時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。2.蒸的時(shí)候，一定要用保鮮膜蓋住，扎上小孔。蓋保鮮膜的目的是為了隔絕蒸汽，防止水份粘面包上。沒(méi)有烤箱和電飯鍋也能輕松制作出，宣軟可口的面包，香甜可口，再也不去面包店買了，喜歡的可以收藏試做。今天...
穆瑪18445418769咨詢： 蒸燕麥面包的做法,蒸燕麥面包怎么做好吃,蒸燕 -
五寨縣整花鍵回復(fù)：
______ 蒸燕麥面包的做法 1.把所有材料按主料的排列順序放入面包機(jī)中; 2.按＂和面＂的鍵,時(shí)間約一個(gè)半小時(shí); 3.和好的面團(tuán); 4.發(fā)酵的面團(tuán); 5.把發(fā)酵好的面團(tuán)倒在鋪在面粉的案板上,排出空氣重新和成光滑的面團(tuán); 6.分成一個(gè)個(gè)小劑子,并和成圓形成面包狀; 7.在面團(tuán)上刷一層雞蛋液,并撒上少量的芝麻;放溫暖處進(jìn)處第二次發(fā)酵,時(shí)間約半小時(shí)左右; 8.然后上鍋蒸熟即可,時(shí)間約20分鐘!
穆瑪18445418769咨詢： 蒸小面包怎么做 -
五寨縣整花鍵回復(fù)：
______ 材料 酵母,面粉,雞蛋,糖,芝麻,牛奶,果醬 做法1.用酵母,牛奶,雞蛋,芝麻,糖和面發(fā)酵 2.將發(fā)酵好的面搟成餅,將上面涂滿果醬,卷成卷 3.上鍋蒸20分鐘,出鍋后切成片,即可 材料 牛奶125ML,雞蛋一個(gè),黃油面包丁40g,高樂(lè)高兩勺,白糖少許 做法1.牛奶稍稍加熱,放入高樂(lè)高和一點(diǎn)點(diǎn)白糖混合均勻 2.放入打散的雞蛋,混合均勻 3.放入切成小丁的黃油面包丁 4.用勺子把面包丁按碎 5.裝入小碗或者布丁模,覆上保鮮膜,上鍋中火蒸熟,大概需要15分鐘左右.視容器大小調(diào)整蒸的時(shí)間
穆瑪18445418769咨詢： 蒸面包的配方比例 -
五寨縣整花鍵回復(fù)：
______ 面粉10斤 白糖2斤 水4-4.5斤 油脂0.8-1.0斤 鹽 1兩 奶粉5兩 酵母 1兩
穆瑪18445418769咨詢： 怎樣用微波爐蒸面包 -
五寨縣整花鍵回復(fù)：
______ 雞蛋2個(gè),蛋白和蛋黃分開(kāi)打成泡沫,白糖1勺用水融化,面粉100g,酵母1g 蛋沫和糖水混合,面粉酵母拌勻.把它們一起攪拌成液體狀,倒入小碗模具,5成滿,十分鐘后放入微波爐,中高火3分鐘即可
穆瑪18445418769咨詢： 怎么樣做蒸面包? -
五寨縣整花鍵回復(fù)：
______ 活面前放發(fā)酵粉,攪拌好.放的量按包裝上寫(xiě)的.然后做成你想做的形狀,還可以放餡.弄好后放燒開(kāi)的鍋里蒸就好了.
穆瑪18445418769咨詢： 怎么做蒸面包 -
五寨縣整花鍵回復(fù)：
______ 怎么做正面包,我這里給你分享一下肉松面包卷怎么做吧 1.將奶油取出軟化,加入糖打發(fā),再磕入雞蛋,加入精鹽,花生油繼續(xù)打發(fā),直至成均勻的黏稠狀,備用,生菜洗凈取其葉切碎備用. 2.取一小碗,放入酵母,用溫水化開(kāi),調(diào)成均勻的漿液,倒入面粉內(nèi)攪拌,再加入調(diào)好的奶油蛋液繼續(xù)攪拌,放入適量溫水逐漸攪拌均勻,揉成面團(tuán),揉至無(wú)干粉,表面光滑時(shí),用濕潔布蓋上發(fā)酵. 3.將發(fā)好的面團(tuán)搟扁,抹上果醬卷起,餳10-20分鐘. 4.餳好的面團(tuán)刷上一層花生油,撒上芝麻和碎菜葉,放入已預(yù)熱好的烤箱中,將烤箱溫度調(diào)至175度,烤約30分鐘出爐,在兩邊抹少許果醬,沾上肉松,即可食用.
穆瑪18445418769咨詢： 電飯鍋蒸面包的做法哪個(gè)曉得 -
五寨縣整花鍵回復(fù)：
______ 電飯鍋蒸面包的做法 1.將面粉和糖、鹽混合均勻,置于面板上,堆成小山狀,中間挖個(gè)洞 2.將酵母和一小部分水拌勻,倒入面粉洞中,靜置5分鐘 3.再加入一小點(diǎn)水,繼續(xù)將水揉入面粉中 4.面粉初步成團(tuán),繼續(xù)一點(diǎn)點(diǎn)加水 5.每次加水的量以揉...
穆瑪18445418769咨詢： 面包怎樣做蒸出來(lái)才松軟 -
五寨縣整花鍵回復(fù)：
______ 面包是用高筋面粉做的 做面包一般需要烤箱,面包機(jī),烤盤(pán),油刷,還有下面的一些要用到的材料 材料:高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 鹽 5克/ 雞蛋 45克/牛奶 150克/黃油 9克/上光用蛋液 少許.做法:1.在容器里放入牛奶和黃油,用...
穆瑪18445418769咨詢： 面包怎么蒸好吃 -
五寨縣整花鍵回復(fù)：
______ 雞蛋4個(gè) 面粉3兩 蛋清蛋黃要分開(kāi)打 用筷子打蛋黃(蛋黃里加糖)當(dāng)然 有手蛋抽就最好了 蛋黃打完打蛋清 打成奶油狀 打的時(shí)候加些醋(少量千萬(wàn)不要多了) 把蛋黃和蛋清按次序分別加入面粉里攪拌 攪成糊狀 放在一旁 在電飯煲里抹點(diǎn)油 面糊倒里之后放到煮飯位置 加熱5分鐘后就跳到保溫 兩三分鐘后 在恩上 5分鐘后又 跳到保溫了 反復(fù)3-4次左右 可以看著點(diǎn) 就差不多了 期間可以加些葡萄干堅(jiān)果之類的
穆瑪18445418769咨詢： 如何用蒸籠做面包的做法 -
五寨縣整花鍵回復(fù)：
______ 用蒸鍋在家做甜點(diǎn)的方法如下: 材料:面包片2片 香蕉半個(gè) 雞蛋兩個(gè) 白糖20克(一般甜,如果喜歡吃甜的可以多放點(diǎn)) 牛奶160毫升,葡萄干20克(多放點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系). 做法: 1.將面包片切成小塊(炸一下或烤干點(diǎn)更好吃),香蕉切成比面包再小一點(diǎn)的塊,葡萄干洗凈溫水泡5分鐘. 2.將切好的面包香蕉葡萄干混勻放入摸了油的器皿中稍稍壓一下(我的正好裝兩小碗我和兒子一人一碗). 3.雞蛋打勻放入牛奶和白糖再攪勻后過(guò)篩. 4.然后倒入2中,蓋上保鮮膜,上屜大火燒開(kāi)鍋中火蒸15分鐘即可.
