新鮮香菇變質(zhì)(zhì)圖片
原面13894531748咨詢： 干蘑菇可以放冰箱嗎 -
鹽池縣量摩擦回復(fù)：
______ 蘑菇最怕濕.如果不減少蘑菇的水分,濕乎乎地放進(jìn)冰箱里,會變質(zhì)得更快.而新鮮的草菇根本就不能放入冰箱.所以,想讓蘑菇儲存得更久一些,應(yīng)該稍微晾干后再放入冰箱保存.蘑菇放冰箱里會長白毛不...
原面13894531748咨詢： 香菇酸了是變質(zhì)了嗎? -
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______[答案] 基本可以肯定是變質(zhì)了 香菇是具有獨(dú)特香味的一種菌類,在通常情況下,干或者是新鮮的香菇,這種氣味是很濃烈的,而且口感很好,吃起來也有香味,不會散發(fā)出酸味甚至是餿味.如果出現(xiàn)了這樣的情況,就基本可以斷定是變質(zhì)了
原面13894531748咨詢： 香菇應(yīng)該怎么儲存?
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______ 避光貯存光線中的紅外線會使香菇升溫,紫外線會引發(fā)光化作用,從而加速香菇變質(zhì)
原面13894531748咨詢： 夏季怎么存放香菇?
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______ 儲存香菇應(yīng)放到干燥、 低溫、避光、密封的環(huán)境 中,光線中的紫外線會使香 菇升溫,紫外線會引發(fā)光含 作用,從而加速香菇變質(zhì). 因此,必須避免在強(qiáng)光下儲存香菇,同 時(shí)也要避 免用透 光材料 包裝.
原面13894531748咨詢： 香菇在食用的時(shí)候要注意什么?
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______ 發(fā)好的香菇放在冰箱里冷藏能夠減少營養(yǎng) 損失;把香菇泡在水里,用筷子輕輕敲打,泥沙 就會掉入水中;如果新鮮香菇比較干凈,只用清 水沖凈即可,這樣可以保留香菇的鮮味. 香菇含有核酸分解酶,只有用熱水泡浸時(shí), 才能分解出獨(dú)特的鮮味,用冷水會令香菇的鮮 香大減. 花菇是香菇在生產(chǎn)過程中通過控制溫度、 濕度、光照和通風(fēng)等自然條件,人為改變香菇的 正常生長發(fā)育,使菌蓋形成褐白相間的花紋長 成的.花菇以豐富的營養(yǎng)和防病、健身、延緩衰 老等作用深受國內(nèi)外消費(fèi)者歡迎.
原面13894531748咨詢： 請問一下香菇怎么存放?
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______ 香菇吸水性強(qiáng),不易貯存,當(dāng)含水量高時(shí)容易氧化變質(zhì),發(fā)生霉變
原面13894531748咨詢： 為什么新鮮香菇中會檢測出二氧化硫
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______ 為了讓蘑菇變白一點(diǎn) 當(dāng)然這樣吃對身體是有害的
原面13894531748咨詢： 吃香菇會不會引起中毒全身無力拉肚子吃不下飯?吃香菇會不會引起中毒
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______ 病情分析:如果治療腐爛變質(zhì)的香菇,或者是有毒的香,就可能引起食物中毒,全身無力,拉肚子.意見建議:可以口服藿香正氣丸,正大霉素治療,如果病的厲害,就需要結(jié)合打吊瓶治療.
原面13894531748咨詢： 這樣鑒別野生香菇和人工培植的香菇?野生香菇和人工培植的香菇有辦法
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______ 蘑菇是食用菌中的一大類,它分為野生蕈和人工培植蕈兩類.野生蘑菇種類較多,因... 市場上深受歡迎的有金針菇、香菇、平菇和鳳尾菇. 良質(zhì)食用菌菇——具有正常食用...
