新鮮魷魚(yú)家常做法
重急15627516663咨詢(xún)： 爆炒魷魚(yú)的家常做法
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______ 1、食材火箭筒魷魚(yú)350G,糖1茶匙,豆瓣醬1湯匙,蔥2根,蒜2瓣,姜1塊2、魷魚(yú)清洗干凈內(nèi)臟切成片或是圈.蔥姜蒜都切成粒和末.3、鍋里燒開(kāi)水后下魷魚(yú)燙一下.看到微微變白就取出瀝干水份.如果家里的火很猛,這步可以省.這步是為了防止炒的過(guò)程中魷魚(yú)一直出水.4、熱油鍋把蒜姜和豆瓣醬一同爆香.5、下魷魚(yú)翻炒到魷魚(yú)卷縮,然后加入糖.喜歡下酒的可以下一湯匙酒.6、撒上點(diǎn)蔥花就更色香味美了.
重急15627516663咨詢(xún)： 火爆魷魚(yú)的家常做法
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______ 1、魷魚(yú)切絲備用,水里加姜燒開(kāi).2、下入魷魚(yú)絲抄至魷魚(yú)絲卷起來(lái).3、撈出浸入冰水中冰鎮(zhèn)(增加魷魚(yú)絲彈性)4、撈出瀝干水分備用.5、配料準(zhǔn)備就緒.順時(shí)針?lè)较蚴巢姆謩e為:紅尖椒、蒜、姜、干辣椒、糍粑辣椒.6、洋蔥切絲,芹菜切段.7、鍋中入油下姜片爆香,然后放入魷魚(yú)絲爆炒一下起鍋,裝盤(pán)備用.8、中入油,先下入姜蒜干辣椒花椒炒出香味.9、加入紅尖椒和糍粑辣椒繼續(xù)炒香.10、加入魷魚(yú)絲翻炒.11、加入適量鹽、生抽、一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖,下入洋蔥和芹菜翻炒均勻即可起鍋裝盤(pán).
重急15627516663咨詢(xún)： 新鮮魷魚(yú)涼拌怎么做最好吃
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______ 1、魷魚(yú)洗凈切成三角形的片,表面切十字花刀,焯熟.2、洋蔥,黃瓜洗凈切絲,胡蘿卜去皮洗凈切絲,紅辣椒洗凈切絲.3、鍋中放入適量清水燒沸,放入番茄醬,醬油膏,咖喱粉,白糖,白醋,香油,辣椒粉,姜蒜末,香菜末攪勻.4、煮至濃稠,放涼,即成怪味涼汁.5、取一大盤(pán),放入切好的食材,淋上怪味涼汁即可.
重急15627516663咨詢(xún)： 大魷魚(yú)膏怎么做
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______ 1、新鮮的魷魚(yú)仔用熱水過(guò)一下.2、然后,熱鍋,倒入少許食用油于平底鍋內(nèi),倒入蒜蓉、姜蓉爆炒.3、然后再放入魷魚(yú)仔爆炒一會(huì)兒,后放適量的糖和頭抽.為了色澤就順手摘了些九層塔丟進(jìn)鍋中一起炒.4、以上略炒3分鐘,香噴噴的有膏魷魚(yú)仔就可以上桌了.
重急15627516663咨詢(xún)： 魷魚(yú)要怎么煮才會(huì)軟爛
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______ 1、首先將要用的魷魚(yú)準(zhǔn)備好,并將肚子先切開(kāi).2、將要用的魷魚(yú)肚子里的垃圾清理干凈.3、將肚子清理過(guò)的魷魚(yú),放入水中洗凈.4、開(kāi)中火,在鍋里倒入適量的水.5、再放入生姜片.6、放入洗凈的魷魚(yú),蓋上鍋蓋.7、大火煮一會(huì)兒,等水煮開(kāi)后,打開(kāi)鍋蓋.8、改小火,再繼續(xù)煮三分鐘.9、魷魚(yú)要翻個(gè)面,確認(rèn)一下是否已熟透.10、最后撈出魷魚(yú)切好就可以了.
重急15627516663咨詢(xún)： 新鮮魷魚(yú)怎么做好吃 -
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______ 鮮魷魚(yú)可以做成辣炒魷魚(yú)卷比較好吃. 鮮魷魚(yú)的處理方法:先沿著腹部中間線(xiàn)切開(kāi),清除內(nèi)臟,然后去表皮,去掉魷魚(yú)的眼睛,清理魷魚(yú)須,即可. 材料:鮮魷魚(yú)1只,辣椒醬2勺 步驟: 1、魷魚(yú)洗干凈,去頭和去除表面薄膜,打花刀做魷魚(yú)卷,然后切小. 2、鍋中注入適量清水,加少許的料酒和放幾片姜,燒開(kāi)后放入切好的魷魚(yú)快速焯一下,然后撈出瀝干水. 3、炒鍋內(nèi)倒入油,燒熱后,調(diào)入韓式辣椒醬和水,翻炒均勻. 4、放入鹽,白糖,生抽,雞粉,翻炒均勻,然后再放入焯好的魷魚(yú),大火煸炒. 5、看到醬都裹到魷魚(yú)卷上了撒上蔥花就可以出鍋了.
重急15627516663咨詢(xún)： 怎么做煎鮮魷魚(yú)
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______ 1、首先將鮮魷魚(yú)內(nèi)臟掏空并清洗干凈.2、然后起鍋燒油,放入蔥姜段爆香.3、接著放入鮮魷魚(yú)煎,再放少許料酒和少許香油提香.4、煎至2-3分鐘表皮微黃即可出鍋,切成段狀擺盤(pán).5、最后灑上麻辣鮮、白芝麻、孜然、蔥花即可.
重急15627516663咨詢(xún)： 三鮮燴魷魚(yú)怎么做
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______ 1、原料:水發(fā)魷魚(yú)200克,熟豬油50克,化雞油100克,火腿25克,熟雞肉500克,水發(fā)蘭片25克,時(shí)菜100克,上湯l杯,胡椒面、料酒各少許,雞油、蔥白適量.2、水發(fā)魷魚(yú)(選用大張無(wú)堿味的水發(fā)魷魚(yú))放入上湯中煨起,火腿、雞肉、蘭片切1.5寸長(zhǎng)的絲.蔥白切成1.5寸長(zhǎng)的段.3、燒熱鍋,下熟豬油燒至五成熟時(shí),先下蔥段炒出香味,再加入火腿、雞肉、蘭片略炒一下,加上湯、鹽、料酒、胡椒面燒入味,再下時(shí)菜煮熟,撈出各料擺入碟內(nèi).4、將煨過(guò)的魷魚(yú)撈出,在鍋內(nèi)燒一下,撈入碟中蓋面,湯汁中下味精、生粉水勾芡,加雞油起鍋,淋在魷魚(yú)面上即可.
重急15627516663咨詢(xún)： 新鮮魷魚(yú)怎么做? -
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______ 一豉味魷魚(yú) 新鮮魷魚(yú)剝?nèi)ゼt皮,用鹽與淀粉洗干凈,然后控干凈水分上漿. 鍋里放油,2,3成熱的時(shí)候,把上好獎(jiǎng)的魷魚(yú)放進(jìn)去,用筷子扒拉散,一打卷就可以撈出來(lái)了,西蘭花用水燙一下?lián)瞥? 鍋里再放少許油,下蔥姜蒜和豆豉醬或剁碎的...
重急15627516663咨詢(xún)： 燒鮮魷魚(yú)怎么燒 -
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______ 韭菜魷魚(yú)須(簡(jiǎn)單家常菜) 材料 韭菜,魷魚(yú)須,醬油,味精,料酒,十三香粉,精鹽 做法 1.韭菜切段,魷魚(yú)須切條. 2.鍋內(nèi)上熱水把魷魚(yú)須放進(jìn)去燙一下?lián)瞥鲞^(guò)冷水,最后瀝干待用. 3.鍋內(nèi)放油,下魷魚(yú)須大火翻炒,加醬油,精鹽,少量味精...
