日式照燒汁配料表
羿輕19154712156咨詢： 日式照燒雞怎么做 -
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______ 照燒雞怎么做 材料 去骨雞腿肉3個(gè),香菇,青椒,紅甜椒適量,山椒粉,芝麻適量,醬油適量,米酒適量 做法 1、 雞腿肉去骨后洗凈,放入醬油,山椒粉,油鹽米酒腌制半小時(shí); 2、放入烤箱中層 200°,上下火烤15-20分鐘左右.(沒有烤箱的可以用平底鍋煎至金黃,注意要先煎有皮的那面); 3、香菇青椒切粒,放鍋里煮熟,倒入醬油生粉加水調(diào)好的汁,一起煮至濃稠; 4、煮好的汁鋪在盤子上,取出烤箱烤好的雞腿,切塊后放在汁上面裝盤.
羿輕19154712156咨詢： 照燒汁怎么做 -
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______ 照燒汁的做法 1. 準(zhǔn)備蔥姜蒜切片和調(diào)料 2. 放入小鍋中,放入清水煮開,煮出味道 3. 放入所有的調(diào)料,小火慢煮,香料不用撈出來 4. 一直煮到湯汁濃稠,大約需要20分鐘,這是撈出香料后的樣子 5. 可以不用撈出,最后直接過濾裝瓶,最好放入冰箱冷藏保存
羿輕19154712156咨詢： 有誰(shuí)知道日本料理teriyaki chicken 的sauce做法? -
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______ 日式照燒醬的做法 照燒汁的做法2009/10/30 22:23[原料/調(diào)料] 材料A:醬油 1/2大匙 蠔油 1大匙 糖 1又1/2大匙 香油 1/3大匙 水 1又1/2杯 材料B:太白粉 1大匙 水 1大匙 黑胡椒粉 少許 鹽 少許 [制作流程] 將1又1/2杯的水煮沸后加入材料A拌勻,再加入材料B芶芡至濃稠即可熄火使用.烤肉時(shí)生肉腌醬或烤熟后的沾醬也可以.
羿輕19154712156咨詢： 請(qǐng)問(日本)鐵板燒汁怎么做?謝謝!
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______ 吃鐵板燒會(huì)配上不同的醬汁,例如海鮮類可以沾沙律醬,如吃肉類時(shí)可沾醬油或用柑橘酢,再加蔥花及用擦菜板擦碎少許蘿卜,這樣便能夠帶出各種新鮮材料的鮮味了. 蘸汁要根據(jù)魚的種類,比如以海鰻配爽口味濃的梅肉醬油,肉質(zhì)肥嫩的魯魚切薄片配以蘿卜泥、蔥絲、紫菜,蘸食酸醬油,別有一番滋味.
羿輕19154712156咨詢： 燒汁用什么料熬,各用什么料 -
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______ 吉野家照燒汁;海天金牌生抽2大匙,黃酒3大匙,白糖3/4大匙,海天老抽1/2茶匙,混合一起,白糖融化即可
羿輕19154712156咨詢： 燒汁的配方要怎么配???
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______ 材料:雞骨架,蔥,蒜,日式醬油,日式甜酒,紅糖,清酒 先煎起火,燒水,放醬油,放甜酒.煎雞骨架,直至金黃色,放入水中一起煮.放蒜,大蔥,一起煮.煮到雞骨架全爛了,拾不起個(gè)了,把蒜,蔥,雞骨(不成架了)全撈出,只剩汁了再煮.差不多汁剩一半了,放紅糖,放清酒,再煮.等糖都融化了,汁變得稠了,就可以了. 照燒雞的做法,雞腿肉整片不切,但要剃骨,表面撒鹽少許,胡椒少許(最好是黑胡椒).平底鍋,放油少許,燒熱,放入雞肉,反正面各一分鐘,拿出,切成條狀,放回原來的鍋里(鍋不用洗).翻炒十秒,加照燒汁,翻炒,要快,不超過10秒,因?yàn)檎諢苋菀缀?有糖).出鍋,撒芝麻
羿輕19154712156咨詢： 日本燒汁的做法 -
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______ 材料:雞骨架,蔥,蒜,日式醬油,日式甜酒,紅糖,清酒 先煎起火,燒水,放醬油,放甜酒.煎雞骨架,直至金黃色,放入水中一起煮.放蒜,大蔥,一起煮.煮到雞骨架全爛了,拾不起個(gè)了,把蒜,蔥,雞骨(不成架了)全撈出,只剩汁了再煮.差不多汁剩一半了,放紅糖,放清酒,再煮.等糖都融化了,汁變得稠了,就可以了. 照燒雞的做法,雞腿肉整片不切,但要剃骨,表面撒鹽少許,胡椒少許(最好是黑胡椒).平底鍋,放油少許,燒熱,放入雞肉,反正面各一分鐘,拿出,切成條狀,放回原來的鍋里(鍋不用洗).翻炒十秒,加照燒汁,翻炒,要快,不超過10秒,因?yàn)檎諢苋菀缀?有糖).出鍋,撒芝麻
羿輕19154712156咨詢： 粵菜中的燒汁是怎么調(diào)的?
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______ 照燒汁源自日本,味道醇厚,色澤光亮感極好,如太陽(yáng)照耀般明亮,故名照燒汁,現(xiàn)加入少許辣椒醬,使其口味更濃、更香. 制作方法:日本味林600克,海天醬油250克,白鶴酒400克,芡湯250克,蒜茸辣椒醬150克,把5種原料混合加熱溶解過濾即成.照燒類品種的料頭是京蔥片、蒜片.此汁可用于照燒銀雪魚、照燒桂魚、照燒牙帶,照燒雞腿扒、照燒豬扒等菜式.
羿輕19154712156咨詢： 燒烤醬配方? -
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______ 味道鮮香.去油膩.提味道.消食.適合韓式自助燒烤 (6)韓國(guó)自助燒烤沾食汁 配料表 (1)醬油:切碎的香蔥20克.胡蘿卜泡菜切細(xì)粒10克.芝麻醬25克.檸檬汁5克.加入鹽3-5克..味精5克.糖3克.黑胡椒粉1克.香醋3克.韓國(guó)醬油或味達(dá)美醬油5克.韓國(guó)海...
羿輕19154712156咨詢： 望京小腰做法,制作過程,醬料的配制方法和燒烤方法. -
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______ 1、將大腰子切成小塊2、用豬肥油將其包裹住3、醬料中有可樂、麻醬、啤酒4、烤制的時(shí)候注意火候,左右兩邊著重加火 感謝您的提問,望京小腰將愿意回答并且?guī)椭恳粋€(gè)燒烤愛好者
