春餅的10種家常做法
毅飽15866402157咨詢： 獨(dú)家春餅的正宗做法,獨(dú)家春餅怎樣做才好吃的做法步驟 -
河池市本額定回復(fù)：
______ 獨(dú)家春餅簡介: 1. 溫水和面,揪出面劑子,和包餃子一樣. 2. 搟餃子皮. 3. 把搟好的餃子皮摞起來,摞一層刷一層油. 4. 摞20層后,用手按扁,然后用搟面杖搟 獨(dú)家春餅材料/配料/調(diào)料: 難度:配菜(中級) 時(shí)間:30-60分鐘 主料 普通面粉...
毅飽15866402157咨詢： 蒸春餅怎么做好吃,蒸春餅的家常做法 -
河池市本額定回復(fù)：
______ 食材明細(xì) 面粉300克 溫水180克 清淡口味 蒸工藝 半小時(shí)耗時(shí) 簡單難度 蒸春餅的做法步驟 1 面粉用溫水活成稍軟的面團(tuán); 2 包上保鮮膜醒發(fā)30分鐘以上; 3 醒后的面團(tuán)揉勻,切成大小合適的劑子; 4 搟成薄薄的餅,大小根據(jù)自己的鍋?zhàn)觼?一定要比鍋?zhàn)有? 5 鍋中篦子上鋪紗布,開鍋后放入一張搟好的餅,蓋上鍋蓋,中火蒸; 6 繼續(xù)搟餅,搟好一張餅,開蓋后放入,蓋好鍋蓋繼續(xù)蒸,如此繼續(xù),直至全部蒸完; 7 最后一張餅放進(jìn)去,蒸2分鐘,關(guān)火開蓋,提著紗布,倒扣在盤子上,揭掉紗布; 8 餅一張一張揭開,沒有沾在一起; 9 揭開的餅疊起來,摞在一起,卷入喜歡的菜,OK.
毅飽15866402157咨詢： 冷藏不開裂的柔軟春餅的家常做法大全怎么做好吃 -
河池市本額定回復(fù)：
______ 用料 輔料 中筋面粉 200克 開水 160克 玉米油 少許 冷藏不開裂的柔軟春餅的做法 1. 開水倒入面粉,邊倒邊用筷子攪拌成絮狀.開水要慢慢加入,不要一次性加入啊 2. 面稍涼不燙手時(shí),揉成光滑的面團(tuán),加蓋餳面30分鐘 3. 平均分成約25-30克左右的劑子,劑子個(gè)數(shù)要成對 4. 取一個(gè)劑子,表面滴一滴玉米油 5. 把另一個(gè)劑子蓋在上面,轉(zhuǎn)動(dòng)一下,按扁 6. 搟成圓圓的薄餅 7. 平底鍋小火,放入餅,起泡后翻面 8. 看到翻過的面表面有淡淡的黃咖,另一面也起泡后,就熟了.依次做好所有的,放在有蓋的容器里保存
毅飽15866402157咨詢： 東北春餅的做法 春餅配菜 春餅的面怎樣和怎樣做好吃 -
河池市本額定回復(fù)：
______ 在東北每到立春都會吃春餅,而菜碼一定離不開酸菜,綠豆芽和韭菜,這是我24節(jié)氣中最期待的節(jié)日大餐. 材料 主料:面粉150g、溫水1000ml、京蔥32g、肉絲80g; 輔料:油適量、鹽適量、生抽1大勺、淀粉1/2大勺、甜面醬適量 東北春餅 1 ...
毅飽15866402157咨詢： 春餅的做法? -
河池市本額定回復(fù)：
______ 原料: 面粉300克、熱水175克、鹽2克. 做法: 1、面粉和鹽混勻,然后慢慢加入熱水,用筷子攪成無干粉狀.然后待不燙手后和成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜或濕布,醒15分鐘.再揉一次,然后繼續(xù)醒15分鐘; 2、醒好的面團(tuán)揉成長條,分成...
毅飽15866402157咨詢： 綠豆薄餅(春餅)怎么做 -
河池市本額定回復(fù)：
______ 材料 面餅材料:面粉300克,開水200克,和菜材料:韭菜,自發(fā)豆芽,胡蘿卜,粉絲,金針菇 做法 春餅: 1、開水倒入面粉中和成光滑的面團(tuán),餳30分鐘 2、面條揉成長條,切成劑子,分別略搟大些 3、在每一片上薄涂一層油,把10張涂好油...
毅飽15866402157咨詢： 春餅怎么做.我不會 -
河池市本額定回復(fù)：
______ 五色合菜春餅的材料:黃豆芽30克、綠豆芽30克、菠菜 50克、雞蛋150克、香菇 40克、粉絲 20克、白菜絲30克、草菇20克、韭菜20克、春餅皮12張.鹽、胡椒粉、香油. 五色合菜春餅的做法: http://www.ttmeishi.net/jiachangcai/jiachacai/3006.html1.雞蛋打好入鍋攤成雞蛋皮,再卷起切成蛋皮絲.其他食材洗凈切好. 2.炒鍋上火放油燒熱,先放黃豆芽炒熟,再放入其他食材翻炒均勻,加鹽、胡椒粉、香油炒勻即可出鍋盛盤.旁配春餅皮,吃時(shí)自行包卷即可.
毅飽15866402157咨詢： 胡蘿卜春餅怎么做? -
河池市本額定回復(fù)：
______ 原料 中筋面粉150克、胡蘿卜汁95克左右、鹽1.5克 做法1、胡蘿卜切小塊放入榨汁機(jī)中,榨出胡蘿卜汁.2、面粉加入鹽放入容器中,3、然后倒入煮至80度的胡蘿卜汁,4、混合成團(tuán),醒30分鐘5、醒過后,再將面團(tuán)重新揉光滑,看上下圖對比...
毅飽15866402157咨詢： 如何制作春餅 -
河池市本額定回復(fù)：
______ 1、面粉500g放在盆里,中間凹坑,倒入滾開水,用面杖攪勻.等面涼了,用手揉勻,放在盆里,蓋上濕布醒一會,別太硬了. 2、將醒好的面團(tuán)放在面板上,搓成長條再切成劑子. 3、將劑子按扁,刷一層食油. 4、把兩個(gè)壓扁的劑子疊在一起. 5、疊在一起搟成薄餅(兩張一起可搟得單張很薄的) 6、平底鍋里刷一層油(也可用餅鐺),用小火烙這雙層薄餅,經(jīng)常翻面,烙成兩面都熟而不焦. 7、把烙好的雙層餅用手拍一下,趁熱分開成兩張春餅. 然后,就是用春餅包菜吃了
毅飽15866402157咨詢： 飯店的春餅是怎么做的 -
河池市本額定回復(fù)：
______ 你好!如圖: 春餅:http://a3.att.hudong.com/15/86/01300000164481121255869836013.jpg 做的方法如下:1.把面粉(500克)放面盆里,用冷水(大致200克)把精鹽化開,倒在面盆內(nèi),將面粉揉和勻成面團(tuán),用濕布蓋好稍餳.另將面粉(25...
