普通家庭自制月餅
梁駱15167641171咨詢： 月餅的制作方法(要比較簡單的,食材也要簡單的) -
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______ 家庭月餅制作方法 往年的八月節(jié),吃月餅是家家戶戶少不了的樂事.雖說市場上的月餅?zāi)昴暧行缕贩N推出, 可如何做月餅卻很少有人問津,制作的樂趣無人親身去感受,能在中秋時節(jié)吃到自己親手做的月餅也是一種樂趣.常言說:過節(jié)不怕鬧,...
梁駱15167641171咨詢： 如何在家自制月餅? -
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______ 用平鍋做鮮肉月餅,當然,你也可以根據(jù)自己口味做甜餡 主料:小麥面粉 1000克 豬肉(瘦) 750克 調(diào)料:豬油(煉制) 400克 麥芽糖 100克 黃酒 10克 鹽 15克 白砂糖 5克 味精 3克 大蔥 5克 姜汁 8克 各適量 做法: 1.將豬精肉洗凈后斬成末,...
梁駱15167641171咨詢： 在家怎么做月餅?
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______ 教你制作最簡單無須烤制的冰皮月餅 一、制作材料 A料:即溶吉士粉 300g 葡萄糖粉 400g B料: 黃油 200g 糖粉 10g 鹽 2g C料: 牛奶 50g B、制作方法 1、將A料拌均勻放置一邊. 2、在將B料揉勻之后加C料揉勻. 3、在加入適量的A料. 注:A料不一定要加完,要一邊揉一邊加A料,要加到月餅不干不濕適度為好. 最后找個月餅?zāi)＞邏耗３尚?這樣一個漂亮的冰皮月餅就制作好了. 自己在家做沒有什么設(shè)備就只能做無須烤制的月餅了. 月餅一般要冷藏保鮮會時間久一點 希望我的回答能對你有所幫助
梁駱15167641171咨詢： 怎樣自制美味的月餅?
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______ 一提月餅,有多少童鞋開始躁動了?廣式、蘇式、冰皮..每一款都有獨特的口感!!想象一下,剛出爐的月餅,邊吃邊掉渣的月餅,清清爽爽的月餅..有烤箱沒烤箱的童鞋,都來挑戰(zhàn)一下吧! 1、紫薯蓮蓉月餅——不用烤箱也能做~ ? 食材...
梁駱15167641171咨詢： 怎么做月餅 -
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______ 有廣式和蘇式的~~~!! 廣式月餅的制作方法及步驟 使用器具: 月餅?zāi)！⒋虻捌鳌⒕W(wǎng)篩、量杯、量勺、刮刀、干面棍、細毛刷、烤箱. 材料及份量: 花生油(3/5杯)、轉(zhuǎn)化糖漿(4/5杯)、糖(1小勺)、鹽(1/2中勺)、蘇打(1/4小勺)、低...
梁駱15167641171咨詢： 在家里做月餅怎么樣做啊? -
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______ 檸檬巧克力月餅 原料:檸檬巧克力275克、麥牙糖65克、水蜜桃水25克、乖寶寶草莓餡43克; 制作: A、把巧克力和麥芽糖、水蜜桃水混合,加適量水攪拌均勻,筋度至8成,捏成皮; B、隔水加熱,水溫40攝氏度; C、把乖寶寶草莓餡均勻包...
梁駱15167641171咨詢： 月餅要怎么做?
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______ 原料 白面粉、鴨蛋黃、紅豆沙餡、白糖漿、堿水、生油、雞蛋. 制作方法 1.將白糖漿、堿水、生油、面粉一點點的融合,和成面團.面粉、白糖漿、堿水、生油的比例依次為5:4:1.4:1. 2.把和好的面揪成大小相同的小面團,并搟成一個個面餅待用. ...
梁駱15167641171咨詢： 怎樣做月餅? -
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______ 五仁月餅 材料 低粉100g,糖漿60g,花生油11g,枧水2g,熟面70g,糖30g,香油5g,食用油35g,五種果仁80g,果脯50g,青紅絲20g 做法1、糖漿、枧水、花生油放入小盆中,用打蛋器攪拌1分鐘. 2、將面粉壘成粉墻,中間倒入攪拌好的...
梁駱15167641171咨詢： 怎樣做月餅啊?? -
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______ 幾款無糖類月餅的制作方法 無糖五仁月餅 皮料配方: 1、低筋粉 5000克 2、生油 1400克 3、麥芽糖醇液 3750克 4、堿水 75克 5、鮮雞蛋黃 1000克 皮制作方法: 1、麥芽糖醇液、堿水先攪拌均勻; 2、生油加入1內(nèi)攪拌均勻; 3、面粉過篩加入...
梁駱15167641171咨詢： 【中秋】家庭怎么自制月餅?
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______ 月餅的款式可謂是多種多樣,但仍不能滿足您挑剔的舌頭和胃蕾,想好自己喜歡的口味,準備好各式調(diào)料,做幾款特殊的月餅,特殊的菜肴,真正讓您的胃蕾瘋狂. 檸檬巧克力月餅 原料:檸檬巧克力275克、麥牙糖65克、水蜜桃水25克、乖寶...
