最佳林蛙冷凍方法
宋蘇17085914029咨詢(xún)： 冰凍林蛙的做法 -
新田縣輪回復(fù)：
______ 凍林蛙燉土豆做法 材料:凍林蛙約一斤,小土豆3個(gè),東北黃醬,醬油,老抽,鹽,小蔥,姜 步驟: 1.把凍林蛙化開(kāi). 2.備鍋,燒一鍋水,水開(kāi)后放入林蛙,林蛙表皮變白后即刻撈出,過(guò)涼水備用. 3.油熱后放入姜片,出味道后撈出,放如切好的土豆塊,煎至出香味,加如黃醬翻炒. 4.翻炒片刻加入適量醬油,放入足量的水后,擺入焯好水的林蛙. 5.水開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火,加適量的鹽,生抽,直至湯汁收干,盛盤(pán),撒入小蔥段即可.
宋蘇17085914029咨詢(xún)： 怎樣對(duì)成年林蛙進(jìn)行冬眠管護(hù)?怎樣對(duì)成年林蛙進(jìn)行冬眠管護(hù)?
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______ 林蛙在越冬池中越冬主要有兩種方式. (1) 散放越冬法 散放越冬法的好處是:林蛙活動(dòng)自由,死亡率不超過(guò) 2%.投放條件與比例如下: ① 在流水越冬池中,按照每平方米...
宋蘇17085914029咨詢(xún)： 如何利用大型水庫(kù)越冬?
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______ 林蛙下山后,在臨時(shí)棲息場(chǎng)所或淺水區(qū)處,經(jīng)過(guò)休息過(guò)渡,直到氣溫接近0°C、水溫在5°C左右時(shí),林蛙入水冬眠. 水庫(kù)越冬法是目前最好的越冬方法,存活率高,簡(jiǎn)便易行,安全可靠.大型水庫(kù)越冬有2種方法,各有利弊. 一種方法是散放式越冬.將林蛙散放在水庫(kù)里,讓蛙在庫(kù)內(nèi)自由尋找越冬場(chǎng)所.這種方法優(yōu)點(diǎn)是林蛙能在庫(kù)內(nèi)自由活動(dòng),尋找最佳越冬環(huán)境,成活率髙.缺點(diǎn)是第2年林蛙出水時(shí)不利于管理. 另一種方法是籠裝式越冬.將林蛙放在用鐵絲編織的籠子里,連籠帶蛙一起放到凍層以下2米左右越冬,如果水質(zhì)干凈,泥沙含量低,最好將蛙籠放到人水口處.優(yōu)點(diǎn)是水體更新速度快,溶氧豐富,有利于林蛙安全越冬,便于第2年管理,缺點(diǎn)是投人大,比較麻煩.
宋蘇17085914029咨詢(xún)： 林蛙怎么儲(chǔ)存來(lái)過(guò)冬 -
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______ 越冬場(chǎng)是林蛙冬眠的場(chǎng)所,它們基本越冬方式是水下群集冬眠.東北冬季嚴(yán)寒,河流水量劇減,小河及山澗溪流常出現(xiàn)斷流現(xiàn)象.在這種情況下,如果沒(méi)有越冬設(shè)施和正確的技術(shù)管理,就會(huì)發(fā)生幼蛙和成蛙凍死的現(xiàn)象,給生產(chǎn)者造成重大損失....
宋蘇17085914029咨詢(xún)： 活林蛙可不可以冷凍?
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______ 可以
宋蘇17085914029咨詢(xún)： 含潮林蛙油的正常保存為 - 5至 - 8度,而我家冰箱冷凍的溫度 - 16至 - 30,急求解決方法! -
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______ 含潮林蛙油放在冰箱冷凍沒(méi)有問(wèn)題的,只不過(guò)凍久了會(huì)發(fā)白,感官不好看,放在冰箱冷凍的時(shí)候密封住,發(fā)泡出來(lái)的效果是一樣的,吃沒(méi)有問(wèn)題,一定不要冷藏,會(huì)發(fā)霉.如果你要是覺(jué)著凍上不好,你可以給它曬干 淘寶或百度搜我的名字,實(shí)體店鋪、產(chǎn)地供貨、價(jià)格合理、保證質(zhì)量、現(xiàn)貨供貨量200公斤
宋蘇17085914029咨詢(xún)： 如何把握林蛙油干度
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______ 儲(chǔ)存方法應(yīng)該是在通風(fēng)干燥的環(huán)境中儲(chǔ)存,或者把林蛙方到冰箱的冷凍層(隨時(shí)吃,隨時(shí)拿出來(lái)) 長(zhǎng)期保存需-7℃左右冷凍貯藏
宋蘇17085914029咨詢(xún)： 林蛙曬干怎樣保證存 -
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______ 如何剝?nèi)×滞苡椭苯佑绊懙酵苡偷馁|(zhì)量.林蛙油的剝?nèi)》譃楦蓜兒王r剝兩種,干剝法最常用,優(yōu)點(diǎn)是可隨用隨剝,油不易被污染,油的形態(tài)完整,步驟依次是燙死、穿串、干燥、軟化、剝油、分等、包裝.鮮剝法不太常用. 將林蛙穿串,穿串...
宋蘇17085914029咨詢(xún)： 林蛙山潤(rùn)溪流越冬法應(yīng)怎樣操作?
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______ 山潤(rùn)的溪流需要滿(mǎn)足幾個(gè)條件,方為適宜林蛙越冬的溪流.這幾 個(gè)條件分別是:第一,冬季水流不斷,即必須常年流水;第二,水量 充足;第三,溪流中應(yīng)有穩(wěn)水區(qū)和深...
宋蘇17085914029咨詢(xún)： 林蛙怎么處理?怎么做? -
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______ 如果暫時(shí)不吃,想保留幾天.你可以用60度左右的水浸泡一下就死了,放在冰箱里冷凍保存.用之前拿出來(lái)緩開(kāi),把土豆切塊備用,熗鍋后放入林蛙和水,加入多味醬,10分鐘后放入土豆,小火慢燉.15分鐘后出鍋.
