最好的糯稻種
徵急19388041523咨詢： 請(qǐng)問(wèn)今年什么稻種好呀 -
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______ 沒(méi)有最好,只有相對(duì)較好.例如,金農(nóng)絲苗、黃廣油占、五山絲苗等等.水稻原產(chǎn)中國(guó),后逐漸傳播到世界各地.按照不同的方法,水稻可以分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻,糯稻和非糯稻.我國(guó)科學(xué)家袁隆平對(duì)雜交水稻的研究作出了巨大貢獻(xiàn),被譽(yù)為“雜交水稻之父”.水稻所結(jié)子實(shí)即稻谷,稻谷(粒)去殼后稱大米、香米、稻米.世界上近一半人口,都以大米為食.大米的食用方法多種多樣,有米飯、米粥、米餅、米糕,米酒等.水稻除可食用外,還可以釀酒、制糖作工業(yè)原料,稻殼、稻稈,可以作為飼料.我國(guó)水稻主產(chǎn)區(qū)主要是東北地區(qū)、長(zhǎng)江流域,珠江流域.屬于直接經(jīng)濟(jì)作物.還是世界上三分之一人類的主食.
徵急19388041523咨詢： 黍米 - 糯米炒米黍米的區(qū)別?糯米炒米黍米的區(qū)別
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______ 糯米是糯稻的種仁,它可以煮粥食用,也可以用來(lái)釀酒.糯米是一種有黏性的、柔潤(rùn)的稻米,所產(chǎn)的熱量比一般糧谷都高,特別適宜老年人晨間食用,因此自古被列為營(yíng)養(yǎng)...
徵急19388041523咨詢： 秈米、粳米、糯米、香米、珍珠米有什么區(qū)別 -
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______ 中國(guó)的優(yōu)質(zhì)大米品種較多,根據(jù)栽培稻分類和稻米理化性質(zhì),將食用優(yōu)質(zhì)大米分為三類: 1、秈米:屬秈型非糯性稻米,根據(jù)它們的栽培種植季節(jié)和生育期,又可分為早秈米、中秈米和晚秈米. 2、粳米:屬粳型非糯性稻米,按種植季節(jié)和生育...
徵急19388041523咨詢： 適合種植糯米的具體緯度是多少 -
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______ 糯 性——長(zhǎng)粒糯(小糯)秈稻非糯性——釉稻稻谷糯性——團(tuán)粒糯(大糯)粳稻非糯性——粳稻 秈稻的性狀比較接近于其祖先野生稻,所以有學(xué)者認(rèn)為秈稻未基本型,粳稻未變異型.秈稻適宜于在低緯度、 低海拔濕熱地區(qū)種植,谷粒易脫落,...
徵急19388041523咨詢： 江米可以直接蒸嗎(西米可以直接蒸嗎)
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______ 江米不可以直接蒸.江米是一種糯稻脫殼的米,其質(zhì)地比較堅(jiān)硬,且富含纖維素,直接蒸比較難煮熟,因此,建議在蒸之前用清水浸泡一段時(shí)間,江米吸收足夠的水分后,再蒸制時(shí)不僅能縮短時(shí)間,還能使米飯軟糯.江米:江米又叫糯米,為禾本科植物稻的去殼種仁.按谷殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種,也有分為有毛和無(wú)毛的.全國(guó)各地均有栽培.糯米乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分為秈糯米和粳糯米兩種:秈糯米由秈型糯性稻谷制成,米粒一般呈長(zhǎng)橢圓形或細(xì)長(zhǎng)形;粳糯米由粳型糯性稻谷制成,米粒一般呈橢圓形.糯米是制造黏性小吃,如粽、八寶粥、年糕等各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟的主要原料.
徵急19388041523咨詢： 今年糯稻價(jià)格怎么樣? -
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______ 給你參考 “去年糯稻一開(kāi)收,含水率30%的糯稻賣到了115―118元/百斤,與前年同期相比,高出10元/百斤;含水率14.5%的糯稻市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)160―170元/百斤,也比前年高出10元/百斤以上.”樅陽(yáng)縣金社鄉(xiāng)糯稻種植戶張廣斌向記者介紹,農(nóng)戶...
徵急19388041523咨詢： 為什么糯米比大黃米粘性高好呢? -
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______ 糯米比大黃米粘性高,是因?yàn)榕疵字械矸鄯肿又械挠H水基團(tuán)比大黃米中的淀粉親水基團(tuán)要少,所以粘性較高. 糯米(Glutinous rice)是糯稻脫殼的米,在中國(guó)南方稱為糯米,而北方則多稱為江米.糯米是制造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料.糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等,營(yíng)養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品,具有補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對(duì)食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用 .糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品,有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用.
徵急19388041523咨詢： 黑茶陳茶和糯米的區(qū)別
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______ 黑茶陳茶和糯米的區(qū)別是定義不同.黑茶陳茶指的是存放年份在3年及以上的湖南安化黑茶.因其存放時(shí)間長(zhǎng),故稱陳茶.糯米,禾本科稻屬植物糯稻的去殼種仁.糯米乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大;米粒一般呈長(zhǎng)橢圓形,較細(xì)長(zhǎng),質(zhì)地硬度較小;糯米穗長(zhǎng)圓形,表面粗糙,包有皮殼.花期5-7月,果期8-9月.糯米得名與其特征有關(guān),古人以糯來(lái)稱黏性的稻米.糯米原產(chǎn)于四川省的達(dá)州市,除此之外江蘇、浙江、云貴等地帶均有分布,江浙地區(qū)以白糯米為主,而云貴川地帶以血糯米為主.
徵急19388041523咨詢： 糯米哪種好 -
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______ 糯米是糯稻脫殼的米,在中國(guó)南方稱為糯米,而北方則多稱為江米.糯米是制造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料.糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、...
徵急19388041523咨詢： 糯米又被稱為什么?
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______ 常用別名:元米、江米.性味歸經(jīng):性溫,味甘.歸脾、肺經(jīng).營(yíng)養(yǎng)成分:糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖 類、鈣、磷、鐵、維生素B,、維生素B2、維 生素B3等.食療功效:糯米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止 虛汗之功效,對(duì)于男性更年期綜合征的癥狀有一 定的輔助治療作用.適用量:每次50克.小百科:糯米為禾本科植物糯稻的種仁,又 稱江米、元米,是大米的一種.米質(zhì)呈蠟白色 不透明或透明狀,是大米中黏性最強(qiáng)的.
