最簡(jiǎn)(jiǎn)單的素炒大白菜
狂竇17072026303咨詢： 白菜怎么炒好吃
武勝縣例回復(fù)：
______ 開(kāi)水白菜 原料:凈白菜心,雞脯肉,雞湯,精鹽,胡椒面,料酒,味精. 制法:將白菜心洗凈切成12厘米長(zhǎng)、2厘米寬的條,放在開(kāi)水鍋里稍燙,然后在涼水中待冷卻,控去水分,擺放在湯碗中待用;將雞脯肉砸成細(xì)泥,用溫?zé)犭u湯把雞泥解開(kāi);炒鍋置火上倒入雞湯加精鹽、料酒、味精、胡椒面等調(diào)味品,把解凍好的雞泥一半倒入鍋中,用勺輕推二至三下,待浮沫漂起,再倒另一半雞泥使其浮起,端離火口,撈出雞泥和浮沫即成清湯;將清湯灌在白菜碗中,上籠屜蒸8至10分鐘,取出即可食用. 特點(diǎn):清淡可口,鮮味極美.
狂竇17072026303咨詢： 白菜應(yīng)該怎么炒? -
武勝縣例回復(fù)：
______ 您好,白菜分為大白菜,小白菜,圓白菜等,這兩種白菜均可素炒. 下面介紹幾種方法: (一)糖醋圓白菜:原料:圓白菜(卷心菜)、干紅辣椒、生姜.調(diào)料:鹽一茶匙、雞精一茶匙(可以用高湯代替)、醋一湯匙(分三次用)、糖一湯匙...
狂竇17072026303咨詢： 如何把大白菜的味道炒的百吃不厭?
武勝縣例回復(fù)：
______ 呵呵,沒(méi)有百吃不厭的東西,總是吃什么都會(huì)吃膩的,但是要想把白菜炒的好吃也是要看工序的,炒白菜的程序?yàn)?一要準(zhǔn)備的東西為“把白菜切長(zhǎng)塊狀,不要太大,然后切一些肥肉片,(肥肉片最好多切點(diǎn))還有姜、蔥、另外在準(zhǔn)備一碗花椒...
狂竇17072026303咨詢： 白菜的簡(jiǎn)單做法,想多求幾種…
武勝縣例回復(fù)：
______ 涼拌:我喜歡吃菜心粉絲,還可以拌蟄頭什么的.白菜燉粉條,炒肉…最簡(jiǎn)單的用水煮完蘸醬吃(最好是炸雞蛋醬或肉醬)
狂竇17072026303咨詢： 白菜怎麼炒? -
武勝縣例回復(fù)：
______ 糖醋白菜 主料: 大白菜300克 輔料:精鹽、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油 制作: 1)將大白菜去老葉切絲;生姜切絲;干辣椒切絲; 2)取一盆子,放入大白菜絲、鹽少許,腌約20分鐘,擠出水分,白菜絲另放一凈盆中; 3)將鍋...
狂竇17072026303咨詢： 大白菜的各種做法有誰(shuí)知道? -
武勝縣例回復(fù)：
______ 1、素炒白菜幫 原料:凈大白菜5,醬油,食醋,精鹽,姜絲,味精. 制做:全部選用白菜幫,將白菜洗凈,控干水分.順長(zhǎng)切成1寸寬的條,再斜片成半寸片.起武火,入姜絲爆鍋,最好烹出鍋內(nèi)外皆起火的火候.隨即投入白菜,用旺火炒至半...
狂竇17072026303咨詢： 大白菜怎么樣炒好吃
武勝縣例回復(fù)：
______ 醋溜白菜也就是酸辣白菜.把朝天椒熗個(gè)鍋,然后白菜倒入鍋中翻炒到點(diǎn)醋.鹽.放少許糖.味精蒜末就行了.
狂竇17072026303咨詢： 怎么炒白菜 -
武勝縣例回復(fù)：
______ 白菜洗凈切成段,熱油(植物油與動(dòng)物油混合會(huì)更香)下鍋(先放花椒、干辣椒、蒜末炒香再下菜),大火快炒,斷生后放鹽和勻就可起鍋了.
狂竇17072026303咨詢： 白菜怎么炒好吃?
武勝縣例回復(fù)：
______ 辣白菜 1、白菜一棵,剝?nèi)ネ鈱?洗凈,里外均勻抹上鹽,腌半天 2、腌了半天后,擠掉水分 3、準(zhǔn)備好:姜,蒜,蘋果,梨 4、姜,蒜,蘋果,梨剁末兒,蘋果、梨用1/3或者一半即可 5、辣椒面,鹽,味精 ,糖 辣椒面的量看自己喜歡辣味的多少,也要看辣椒面的新鮮程度 6、加入適量涼白開(kāi),把辣椒面,鹽,味精調(diào)勻 7、把姜蒜蘋果梨末兒倒入辣椒面中 8、開(kāi)始腌菜!從最內(nèi)層開(kāi)始,把調(diào)好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹 9、拿一個(gè)帶蓋的容器,注意洗凈,一定不要有油,如果無(wú)蓋的,用保鮮膜封住也可以
狂竇17072026303咨詢： 誰(shuí)知道大白菜的家常菜做法?
武勝縣例回復(fù)：
______ 1、素炒白菜幫 原料:凈大白菜5,醬油,食醋,精鹽,姜絲,味精. 制做:全部選用白菜幫,將白菜洗凈,控干水分.順長(zhǎng)切成1寸寬的條,再斜片成半寸片.起武火,入姜絲爆鍋,最好烹出鍋內(nèi)外皆起火的火候.隨即投入白菜,用旺火炒至半...
