東菱面包機(jī)全部食譜
承承13385177066咨詢： 用東菱XBM - 1139S面包機如何做蛋糕 -
上栗縣振裝置回復(fù)：
______ 先放水還有色拉油,然后是和蜂蜜白砂糖一起打散的蛋黃,然后是低筋面粉,,然后是打蛋清,一邊打,一邊放白砂糖,一共放三次.蛋清一定要打到發(fā)白色的泡,很散了,像冰激凌的樣子了.越打越有變化,只有蛋黃和蛋清分離,才能讓蛋糕松軟,當(dāng)然在面粉里可以加咖啡粉或者南瓜粉等,制作成不同口味的蛋糕.東西放全以后, 就在東菱面包機的菜單里找到蛋糕菜單,然后等著吃吧.
承承13385177066咨詢： 東菱面包機 烤出來的面包里面發(fā)粘 像沒熟 為什么 -
上栗縣振裝置回復(fù)：
______ 配比不對,或面包機操作不對. 面包機的食譜: 1.普通面包 700g 純牛奶 270ml 植物油 3大勺 鹽1+1/2小勺 糖2大勺 高精面粉 4杯 干酵母 1+2/3小勺 2.全麥面包 700g 純牛奶 270ml 全麥粉 2/3杯 植物油 2大勺 鹽 1小勺 紅糖 4大勺 奶粉 3大勺 面包...
承承13385177066咨詢： 東菱面包機怎么做咸面包 -
上栗縣振裝置回復(fù)：
______ 告訴你個簡單咸面包配方: 面包粉(高筋粉)100%,干酵母1.2% 糖6% 鹽1.5~2%,起酥油6%,水54% 如果自己家庭吃,加奶粉2%,雞蛋3% (以上都是以面粉為基本計算的,也叫烘焙比) 這個配方是直酵法(也叫快速法),如果有條件建議使用二次發(fā)酵法面包才好吃. 我相信你攪拌不夠,沒有攪拌面筋出來,另外一定要松身以后才能分量和整形,松身15~20分鐘,整形以后發(fā)酵在濕度80%,溫度在40度環(huán)境發(fā)酵,面包一定沒有問題!
承承13385177066咨詢： 新款東菱面包機DL—T06做面包的方法步驟 -
上栗縣振裝置回復(fù)：
______ 可以參考一下方法:材料:牛奶120克、酵母5克、雞蛋1個(約60克)、糖50克、 鹽 1克(如用有鹽黃油用1克即可,用無鹽黃油可用5克鹽)、高筋粉220克 、低筋粉100克、有鹽黃油30克 步驟:1、牛奶稍微溫一下,不能是太燙的,用手指放...
承承13385177066咨詢： 東菱面包機1139s面包制作步驟......要詳細
上栗縣振裝置回復(fù)：
______ 我也是剛買的1139S,我們可以共同探討哈.參照說明書上的700G食譜的量吧,先放色拉油(我一般澆在那個軸上潤滑一下哈),鹽,糖(要加量哦,說明書的量做出來沒味道,我一般放四勺的樣子),牛奶(和雞蛋一起吧,合一起的量到200...
承承13385177066咨詢： 東菱面包機做面包怎樣比較好吃啊 -
上栗縣振裝置回復(fù)：
______ 我9歲兒子今天用東菱1352做了標準面包,皮脆,肉軟,味香,切的時候有點碎沫,也不錯哦!按食譜來就行了.
承承13385177066咨詢： 東菱面包機所有型號食譜是通用的嗎? -
上栗縣振裝置回復(fù)：
______ 通用,只要看食譜的量是做多少的 有的型號面包桶偏小 比如只能做700g的 那食譜上的要是750g的面包 就要把材料的量相應(yīng)減少
承承13385177066咨詢： 東菱云智能面包機可以拉出膜嗎? -
上栗縣振裝置回復(fù)：
______ 完全沒問題哦,我試過,攪拌得十分好!很快就出膜了.
承承13385177066咨詢： 誰會用東菱面包機制作面包,需要詳細操作步驟???????????
上栗縣振裝置回復(fù)：
______ 配方如下. 工具: 用面包機配的量勺大小各一頭 調(diào)合油兩大勺.鹽用小勺1/3.雞蛋1個.面粉250克.酵母一小勺,牛奶110毫升.糖三大勺. 所有的材料全部一起丟進面包筒子里.選擇面包機程序5(甜面包).色度:淺色.重量750克.程序全過程2小時55分鐘.還可以予設(shè)好時間早晨起來就可以吃到新鮮香香的面包了.
承承13385177066咨詢： 想做甜面包,用東菱智能面包機怎么做? -
上栗縣振裝置回復(fù)：
______ 材料 糖40克 鹽3克 黃油25克 牛奶115克 雞蛋1個 高粉300克 酵母粉8克 黃油30克 白砂糖適量 雞蛋液適量 做法1 按照平時和面方法,把所有材料用面包機揉成面團,然后基本發(fā)酵1個小時后,面團發(fā)酵到2.5倍大.2將面團排氣,均勻分割成8份3...
