松花蛋腸家常制作方法
弭瑞18415917362咨詢(xún)： 急求松花蛋腸制作配方? -
麻江縣力幅回復(fù)：
______ 松花蛋腸是北方比較常見(jiàn)的一種灌腸制品,它主要是將雞蛋和松花蛋兩者拌和在一起,再添加一些輔料和調(diào)味料在里面,用透明的尼龍腸衣灌制,煮制成熟后在市場(chǎng)上銷(xiāo)售.由于產(chǎn)品外包裝新穎,口味鮮美,這種產(chǎn)品在市場(chǎng)上有一定的消費(fèi)群體...
弭瑞18415917362咨詢(xún)： 松花蛋腸炒香腸怎么做 -
麻江縣力幅回復(fù)：
______ 松花蛋腸的家常做法 主料 松花2個(gè)、雞蛋400g 輔料 調(diào)料15g、熱水50g 步驟 1.準(zhǔn)備好所有食材 2.先將雞蛋充分?jǐn)噭? 3.調(diào)料放入碗內(nèi),用熱水?dāng)噭? 4.調(diào)料水稍微晾涼后倒入蛋液里攪勻,一邊倒一邊攪 5.松花蛋切小塊 6.塑料腸衣一頭用繩扎緊,用漏斗直接灌,灌一段用繩子扎緊,然后接著灌,最后收口扎緊就可以 7.蒸鍋?zhàn)?將灌好的腸體擺放在簾子上大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘 8.蒸好后晾涼就可以吃了 9.剛做好的腸有點(diǎn)發(fā)白,這是放了一晚上的松花蛋腸顏色變深了 10.去掉腸衣,切片就可以吃了,也可以蘸食
弭瑞18415917362咨詢(xún)： 東北雞蛋腸怎么做好吃 -
麻江縣力幅回復(fù)：
______ 食材明細(xì) 粘米粉 50克 澄粉 20克 生粉 10克 雞蛋 1或2個(gè) 生油 5克 精鹽 3克 清水 150ml 炒熟白芝麻 少許 菜芯 幾顆 生抽 適量 生油 適量 麻油 適量 清淡 口味 蒸 工藝 廿分鐘 耗時(shí) 簡(jiǎn)單 難度 自制雞蛋腸的做法步驟 自制雞蛋腸的做法步驟:1 1原料圖...
弭瑞18415917362咨詢(xún)： 蛋腸圈怎么做 -
麻江縣力幅回復(fù)：
______ 用料 小腸 1/3根 雞蛋 4個(gè) 胡蘿卜丁 一撮 水發(fā)木耳 3、4片 鹽 少許 蠔油 少許 生姜末蒜蓉末 少許 蔥葉 一撮 蛋腸圈的做法 水發(fā)木耳切成丁,胡蘿卜也切成丁姜末蒜蓉蔥花備好. 雞蛋加1克鹽打成均勻的蛋液,取一截洗好的小腸,一頭扎緊,一頭...
弭瑞18415917362咨詢(xún)： 雞蛋皮蛋腸的做法,雞蛋皮蛋腸怎么做好吃,雞蛋 -
麻江縣力幅回復(fù)：
______ 1.準(zhǔn)備好皮蛋和雞蛋 2.腸衣洗凈備用 3.雞蛋打入大盆中 4.用打蛋器打散 5.皮蛋去殼切丁 6.倒入適量料酒去腥 7.適量淀粉加水調(diào)和 8.倒入蠔油和淀粉水 9.攪拌均勻 10.把腸衣套在漏斗上 11.灌入蛋液 12.灌好的蛋腸放入蒸鍋蒸15分鐘 13.熟了后晾涼放入冰箱冷藏 14.切片 根據(jù)自己口味調(diào)入醋 醬油 紅油 即可食用
弭瑞18415917362咨詢(xún)： 松花蛋腸的加工工藝 -
麻江縣力幅回復(fù)：
______ 熬制香料水 ↓ 雞蛋選擇→整理→松花蛋選擇→混合攪拌→充填→滅菌→成品
弭瑞18415917362咨詢(xún)： 松花蛋腸怎么保存 -
麻江縣力幅回復(fù)：
______ 松花蛋腸放冰箱里冷藏,保質(zhì)期比較長(zhǎng) 自制松花蛋腸的做法步驟 1 鹽漬腸衣清洗掉表面鹽分 一頭套在水龍頭上 檢查是否有破漏的地方 2 腸衣一頭系緊 另一頭套在飲料瓶做的漏斗嘴上 3 一個(gè)松花蛋切碎和一個(gè)雞蛋 用料理機(jī)打成泥狀 4 剩下的...
弭瑞18415917362咨詢(xún)： 水晶肉皮腸的做法大全 -
麻江縣力幅回復(fù)：
______ 水晶腸、水晶瘦肉腸的做法 主料:豬皮2斤、腸衣一掛.輔料:黃酒或料酒50克、鹽6克、白糖5克、雞精3克.具體制作方法:1、先將豬皮用清水浸泡兩個(gè)小時(shí).2、鍋中加入適量的清水,將豬皮放入鍋中,再加入50克黃酒或者料酒,用小火煮...
弭瑞18415917362咨詢(xún)： 的雞蛋腸的做法,美味的雞蛋腸怎么做好吃 -
麻江縣力幅回復(fù)：
______ 美味的雞蛋腸的做法步驟11.4個(gè)雞蛋和一個(gè)松花蛋 美味的雞蛋腸的做法步驟22.把松花蛋切成小丁 美味的雞蛋腸的做法步驟33.把松花蛋丁放到打散的雞蛋里 放適量的鹽 美味的雞蛋腸的做法步驟44.把蔥姜 八角 花椒放到碗里 倒入適量的水 一會(huì)要...
弭瑞18415917362咨詢(xún)： 腸蛋怎么做才好吃 -
麻江縣力幅回復(fù)：
______ 松花蛋腸是北方比較常見(jiàn)的一種灌腸制品,它主要是將雞蛋和松花蛋兩者拌和在一起,再添加一些輔料和調(diào)味料在里面,用透明的尼龍腸衣灌制,煮制成熟后在市場(chǎng)上銷(xiāo)售.由于產(chǎn)品外包裝新穎,口味鮮美,這種產(chǎn)品在市場(chǎng)上有一定的消費(fèi)群體...
