核桃脫青皮方法有哪些
敏先13555733378咨詢： 核桃怎樣脫青皮 -
蒼溪縣開線齒回復(fù)：
______ 1.堆漚法.堆漚法是我國傳統(tǒng)的核桃脫皮方法.其技術(shù)要點是:果實采收后及時運到室外陰涼處或室內(nèi),切忌在陽光下曝曬,然后按50厘米左右的厚度堆成堆(堆積過厚易腐爛).若在果堆上加一層10厘米厚的麥糠或干樹葉,則可提高堆內(nèi)溫度...
敏先13555733378咨詢： 剛摘的青皮核桃去青皮的最好方法是什么? -
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______ 等著 漚爛 洗洗就干凈了
敏先13555733378咨詢： 成熟的核桃怎樣去青皮 -
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______ 核桃去青皮不外乎以下幾種: 1、鮮食核桃去青皮:近些年,鮮食、做菜用的鮮嫩核桃用量比例越來越大,小量用手剝即可,如果是用量大,最好的辦法就是用專用機(jī)械脫皮.機(jī)械原理很簡單,與我們?nèi)粘Ｊ褂玫难浪⒁粯?不過刷毛是鋼絲的,...
敏先13555733378咨詢： 新核桃的青皮有什么最好的方法去除? -
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______ 青皮核桃收獲后,可進(jìn)行堆積脫皮,即將核桃堆放于陰涼處或室內(nèi),覆蓋核桃葉或青草保溫,堆積厚度在60厘米左右,一般2-4天后青皮即可脫去.另外,也可將未脫皮核桃在3000-5000毫克/升的乙烯利溶液中浸泡半分鐘后晾干,放于陰涼處或室內(nèi),覆蓋核桃葉或青草,一般3天即可全部脫去青皮.脫去青皮的核桃應(yīng)立即放入漂白劑溶液中浸泡清洗,然后放入清水中漂洗干凈后進(jìn)行涼曬.
敏先13555733378咨詢： 如何進(jìn)行核桃的脫青皮與漂洗處理?
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______ (1) 核桃的脫青皮處理核桃脫除外層的青皮,一般以下有兩種方法. ① 堆漚脫皮法.堆漚脫皮法是我國傳統(tǒng)的核桃脫皮方法.其技術(shù)要點是,果實采收后及時運到室外陰涼...
敏先13555733378咨詢： 對于較難脫去青皮的核桃采取的措施是什么?
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______ 對于成熟度稍差或較難脫去青皮的品種,可采用乙烯利 脫皮法.具體做法是將剛剛采收的青皮果使用3 000?5 000 毫克/千克的乙烯利浸泡30秒,再按50厘米的厚度堆積起 來,堆上覆蓋10厘米左右的秸稈,2?3天即可自然脫皮. 受病蟲危害或采收時碰傷的果實,損傷部位的青皮不易脫凈 或形成黑斑,影響堅果的品質(zhì).
敏先13555733378咨詢： 怎樣去掉新鮮核桃的青殼 -
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______ 1、人工催熟.用200倍液“乙烯利”溶液均勻的噴灑在青皮上,一整天后,青皮會自動分離.2、漚爛法,把青核桃用草席、秸稈之類的東西蓋住,讓其發(fā)酵,青皮漚爛就自然脫皮.3、機(jī)械法,有專門的核桃去青殼機(jī)器.4、用水泡,然后捂幾天就容易剖掉了. 或?qū)⒑颂衣裨谕晾餄a掉皮.把核桃放到陰涼處4-6天,等到青皮有些皺的時候,帶上橡皮手套,輕輕一剝,核桃的青皮就自己脫落了.5、傳統(tǒng)處理方法是埋在土里,等青皮自然腐化再挖出洗凈.
敏先13555733378咨詢： 怎樣去核桃青皮 -
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______ 具體步驟:1.用小刀先將大塊的青皮剝下,結(jié)合清水用鐵刷子繼續(xù)刷理剩下的殘余青皮,最后用細(xì)針和牙刷仔細(xì)清理.整個過程最好帶著膠皮手套進(jìn)行,否則手上的皮膚會被染黑.另外還要注意:不要讓青皮的汁...
敏先13555733378咨詢： 新鮮核桃怎么去綠色的皮 -
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______ 1、準(zhǔn)備膠皮手套、小榔頭、小刀、鐵刷子等.用小榔頭輕敲核桃青皮或用小刀先將大塊的青皮剝下,再用鐵刷子蘸清水繼續(xù)刷剩下的殘余青皮,最后還要用細(xì)針和牙刷仔細(xì)清理一遍.2、把青核桃用草席、秸稈之類的東西蓋住,讓其發(fā)酵,青皮漚爛就自然脫皮.3、用水泡,然后捂幾天就容易剖掉了,或?qū)⒑颂衣裨谕晾餄a掉皮.也可把核桃放到陰涼處4-6天,等到青皮有些皺的時候,帶上橡皮手套,輕輕一剝,核桃的青皮就自己脫落了.4、也可用200倍液“乙烯利”溶液均勻的噴灑在青皮上,一整天后,青皮會自動分離.
敏先13555733378咨詢： 核桃外面的青皮不容易剝掉有什么好辦法 -
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______ 你不會是用手直接剝的吧?那可就太難剝了.剝核桃也是有方法技巧的,應(yīng)該用刀子先在核桃上開個口,刻一塊皮下來,就用這種方法,一點點的把核桃青皮刻下來,等基本上所有的青皮...
