正宗四川酸辣粉調(diào)(diào)料
孔憐13419997085咨詢： 求酸辣粉配方 -
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______ 第一種方法: 原料:紅苕粉絲或米粉絲、酥肉、泡豆、豆腐果子、酸菜、青菜等. 1,先將紅苕(即紅薯)粉絲用溫水充分浸泡. 2、將元豆(即碗豆)等用30~40℃溫水泡8~10小時(shí),然后放入鍋中加水燉熟. 3、炸酥肉:以1公斤豬肉為例(...
孔憐13419997085咨詢： 誰有正宗重慶酸辣粉的配方,,本人愿意高價(jià)轉(zhuǎn)讓 -
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______ 重慶正宗酸辣粉配方 原料:紅苕粉絲或米粉絲、酥肉、泡豆、豆腐果子、酸菜、青菜等 1.先將紅苕(即紅薯)粉絲用溫水充分浸泡. 2.將元豆(即碗豆)等用30~40℃溫水泡8~10小時(shí),然后放入鍋中加水燉熟. 3.炸酥肉:以1公斤豬肉為例(豬...
孔憐13419997085咨詢： 酸辣粉的做法有幾種?酸辣粉怎么做才好吃? -
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______ 酸辣粉的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:川菜 精品主食 口味:酸辣味 工藝:煮酸辣粉的制作材料: 主料:甘薯粉510克 輔料:白礬3克,大豆15克,芽菜20克,芹菜15克,香菜10克,牛肉(瘦)25克 調(diào)料:醋25克,辣椒油15克,醬油5克,味精1...
孔憐13419997085咨詢： 四川酸辣粉的做法 -
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______ 菜名:四川酸辣粉原料:粉條、蔥末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜絲、花生豆、黃豆、芝麻、老湯制作方法: 1. 干粉條泡在50度到60度的水中 ,泡軟. 2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、...
孔憐13419997085咨詢： 酸辣粉怎么做才好吃? -
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______ 做之前,首先要記住的一點(diǎn)是:一定要有高湯,這樣的酸辣粉才夠香. 正宗四川酸辣粉做法 酸辣粉是四川城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃之一,由于價(jià)廉物美,長(zhǎng)期以來一直受人喜愛.酸辣粉主要采用紅薯粉加工而成.酸辣粉分為兩種:一種為“...
孔憐13419997085咨詢： 速求酸辣粉的做法! -
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______ 原料: 生抽、醋、小蔥、香菜、油(平時(shí)炒菜用的)、油炸黃豆、干辣椒面. 正宗四川酸辣粉做法 酸辣粉用材主要采用紅薯加工做成.里面的辣,使用的是辣粉. 在酸辣粉里“肥腸苕”最有名.但是它又分兩種適合不同口味的人群.一類...
孔憐13419997085咨詢： 酸辣粉怎么做 -
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______ 幫你找了正宗答案: 菜名:重慶酸辣粉 原料:粉條、蔥末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜絲、花生豆、黃豆、芝麻、老湯 制作方法: 1. 干粉條泡在50度到60度的水中 ,泡軟. 2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞...
孔憐13419997085咨詢： 酸辣粉怎么做正宗,較正宗的酸辣粉做法學(xué)習(xí) -
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______ 食材用料 紅薯粉一把 火鍋底料適量 空心菜少量 生抽適量 醋適量 白胡椒粉適量 花椒粉適量 香油適量 黃豆適量 花生碎適量 蒜末適量 蔥花適量 大頭菜粒適量 芹菜粒適量 香菜末適量 辣椒油適量 酸辣粉????的做法 1.紅薯粉用清水浸泡,...
孔憐13419997085咨詢： 酸辣粉的做法? -
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______ 酸辣粉湯 主料:酸白菜250克,粉絲50克調(diào)料:香油5克,醬油5克,鹽2克,味精1克,姜3克 .酸菜洗凈,切成細(xì)絲;細(xì)粉絲用熱水泡發(fā),斷成30厘米長(zhǎng)的段備用;姜洗凈去皮切成姜末.2.炒鍋放在火上,倒入素高湯500毫升,下入粉絲、酸菜絲,加入醬油、精鹽、味精、姜末,待湯開,撇去浮沫,淋入香油,盛入湯碗即成.
孔憐13419997085咨詢： 如何制作酸辣粉
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______ 重慶酸辣粉的做法 1.配料:生抽、醋、小蔥、香菜、油(平時(shí)炒菜用的)、油炸黃豆、干辣椒面. 將小蔥少許切成蔥花,香菜切碎,待用. 油炸黃豆少許,稍微弄碎待用. 辣椒面放在不怕燙的碗里,將燒辣的油倒入碗中,制成油辣子待用. ...
