正宗帶棱絲瓜的做法
倚法13850331653咨詢: 絲瓜怎樣涼拌好吃 -
雙流縣本偏差回復(fù):
______ 材料 絲瓜200g,木耳100g,鹽,油,蒜汁,糖,香油,醋少許 做法 1.嫩絲瓜切條(切好后如果不能立即下鍋焯水,就先泡到冷水中,免得黑),泡發(fā)的木耳切片. 2.開水中放少量的鹽和油,先焯絲瓜,撈出后浸泡到冷水中,再焯木耳,同樣放入冷水過涼,控水后用蒜汁、鹽、糖、香油、少許醋拌勻即可食用,冰箱里放涼味道更爽!
倚法13850331653咨詢: 涼拌絲瓜怎么做好吃,涼拌絲瓜的家常做法 -
雙流縣本偏差回復(fù):
______ 涼拌絲瓜的做法1.準(zhǔn)備好所有食材,絲瓜去皮,洗凈.2.將絲瓜對半切開,然后切成片.3.雞蛋打入容器里打散,切好的絲瓜以及面粉.4.取一個干凈的方便袋,面粉和絲瓜一起倒進(jìn)去,一手提起方便袋,一只手不停的從方便袋底部抖...
倚法13850331653咨詢: 蒜蓉絲瓜的做法,蒜蓉絲瓜怎么做好吃,蒜蓉絲瓜 -
雙流縣本偏差回復(fù):
______ 蒜蓉絲瓜的做法 1.絲瓜去皮后洗凈,切成塊狀,紅椒切絲 2.蒜切末兒備用 3.鍋中放油,油熱后放蒜末爆香 4.當(dāng)蒜末稍微變黃時,放入絲瓜片,翻炒,可以加一點(diǎn)清水,這樣炒出來的絲瓜顏色會更好,口感也更嫩 5.絲瓜炒熟時,加少許紅椒絲點(diǎn)綴一下,加鹽、味道攪拌均勻即可出鍋
倚法13850331653咨詢: 絲瓜做涼菜都有那些做法? -
雙流縣本偏差回復(fù):
______ .涼拌絲瓜 材料: 絲瓜 300 公克、嫩姜 20 公克、紅蘿卜 30 公克. 調(diào)味料: 鹽 1/2 小匙、細(xì)冰糖 1/2 大匙、水果醋(可用檸檬汁代替) 2 大匙. 做法: 1. 絲瓜去皮切成約 1 公分寬的細(xì)條,嫩姜及紅蘿卜洗凈去皮切成細(xì)絲. 2. 將處理好的材料...
倚法13850331653咨詢: 枸杞絲瓜的做法? -
雙流縣本偏差回復(fù):
______ 1.絲瓜去皮,切滾刀塊;姜切絲,蔥切蔥花;枸杞用水略泡. 2.鍋內(nèi)放油,油熱后放姜絲炒香 3.放入絲瓜,并加入100ml清水,燜炒至絲瓜軟熟. 4.加入枸杞子,加鹽和雞精翻炒勻,即可盛出 烹飪技巧 1、絲瓜含糖量高,且絲瓜籽含有黑色素,碰到高溫顏色容易變黑,因此加水烹調(diào)可以預(yù)防絲瓜顏色變黑. 2、枸杞不要泡太久,以免色澤及香味流失到水內(nèi),而且泡太軟再入鍋煮時,顆粒會碎爛. 3、最好不要用鐵鍋炒,有時鐵鍋炒絲瓜也容易變黑. 4、我喜歡吃絲瓜皮,嫩的絲瓜皮我保留下來了,如果有和我一樣的朋友,也可以少削皮哦.
倚法13850331653咨詢: 蒜蓉蒸絲瓜的做法
雙流縣本偏差回復(fù):
______ 1、絲瓜刨去表皮,如果絲瓜嫩,下手就輕點(diǎn),刨去薄薄一層即可.蒜切末或剁蓉,時間充裕就剁碎一點(diǎn)啦; 2 將絲瓜切成均勻的小段,整齊地碼入碗中或盤中,切整齊主要是為了上菜時美觀,您要是趕時間隨便擺擺也行; 3 鍋中放少許油,下蒜茸爆香,再加少許鹽拌勻,澆在絲瓜上,將絲瓜上籠屜蒸5分鐘即可.
倚法13850331653咨詢: 絲瓜怎么炒的呢? -
雙流縣本偏差回復(fù):
______ 1.絲瓜金針菇: 做法: ·絲瓜去皮切段,用鹽腌下,可以避免發(fā)黑. ·開水,金針菇過下水立即撈出. ·一點(diǎn)油,放入絲瓜炒,再放金針菇.放一點(diǎn)鹽 ·水淀粉加濃縮雞汁和一點(diǎn)生油.倒入菜中,粘稠,出鍋. 2.清炒絲瓜: 主料]絲瓜兩條. ...
倚法13850331653咨詢: 絲瓜的做法
雙流縣本偏差回復(fù):
______ 材料:絲瓜一根.肉末、紅椒少許 1、先把絲瓜去皮、然后切成2厘米左右的段狀 2、把新鮮肉切成肉末,加生粉攪拌均勻 3、先起油鍋,把肉末炒好出鍋備用 4、絲瓜上鍋蒸2-3分鐘就可以出鍋了 5、絲瓜全部倒入碗中用鹽、糖、芝麻油拌一下 6、重新裝盤.把肉末放到絲瓜上面 7、用芡兒粉勾芡,勾好澆到每一個絲瓜上面去就可以了哦
倚法13850331653咨詢: 涼拌金絲瓜的正宗做法,涼拌金絲瓜怎樣做才好吃的做法 -
雙流縣本偏差回復(fù):
______ 涼拌金絲瓜的做法 把絲瓜一分為二,放在鍋里蒸八分鐘左右,不要蒸的太久.蒸的時候一定要等到水開了以后再把瓜放進(jìn)去. 瓜蒸好以后把絲撕好放進(jìn)盆里,鍋里燒開水,將絲瓜絲放進(jìn)鍋里焯一下,不要等水開,等絲瓜絲變成金黃透明的時候撈出,然后放進(jìn)準(zhǔn)備好的涼水里.個人覺得這部尤其重要,如果蒸完直接拌,就會有粘粘的東西和絲瓜絲粘在一起,我過了兩邊涼水,吃起來清脆又爽口.最后將絲瓜絲瀝干水分. 放入蒜末,鹽,白糖,醋,最后放入辣椒油.我做涼拌菜的時候都是最后放油,這樣油就將調(diào)味料包在了食材上,吃起來更有味道. 喜歡吃香菜可以放點(diǎn)香菜,看起來也很漂亮.
倚法13850331653咨詢: 絲瓜小炒的做法,絲瓜小炒怎么做好吃,絲瓜小炒 -
雙流縣本偏差回復(fù):
______ 食材 主料 絲瓜3根 雞蛋3個 輔料 花生油1勺 雞精1/4匙 鹽2g 清水 半杯 蔥1段 步驟 1.準(zhǔn)備:絲瓜,雞蛋,蔥. 2.雞蛋打散,絲瓜去皮切成菱形塊,蔥切段. 3.鍋中放油半勺燒熱. 4.倒入雞蛋炒成塊,盛出備用. 5.在倒入半勺油,放入蔥段,炒出味. 6.放入絲瓜塊煸炒一下. 7.放入半杯清水. 8.蓋上鍋蓋悶燒2分鐘. 9.放入雞蛋炒均勻. 10.放入鹽,雞精拌勻即可出鍋! 11.拌飯吃,美味! 小貼士 無