正宗東北酸菜血腸做法
占仇13946524764咨詢(xún)： 血腸有幾種吃法,哪種最好吃? -
鎮(zhèn)康縣論廓線(xiàn)回復(fù)：
______ 血腸可以燜、煮、燉、炒、炸、蒸等,做法多樣,其中血腸燉五花肉酸菜最好吃. 首先準(zhǔn)備材料:東北酸菜一棵、豬頸骨三四塊、豬五花肉一塊、豬血腸一段、大蔥半根、姜一小塊、花椒、大料適量、料酒一匙、鹽、雞精適量 制作步驟: 1、...
占仇13946524764咨詢(xún)： 白肉血腸做法 -
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______ 1. 白肉血腸又叫白肉酸菜血腸,白肉酸菜血腸是滿(mǎn)族傳統(tǒng)食品,普遍為各族人民所喜愛(ài).又是城鄉(xiāng)居民殺年豬之后,宴請(qǐng)親友的一道主菜. 其全稱(chēng)應(yīng)該是“酸菜燉白肉血腸”.東北地區(qū)有一首著名的網(wǎng)絡(luò)歌曲《東北人都是活雷鋒》,最后一句...
占仇13946524764咨詢(xún)： 東北血腸的制作方法 -
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______ 材料 豬五花或前腿肉2斤,蔥姜、料酒適量,鹽、糖各30克,味精適量,肉蔻粉、花椒粉各20克,玉米淀粉350克,水400克,鹽漬腸衣1根 做法1、將上述材料拌勻,比平時(shí)的餃子肉餡稀,靜置半小時(shí).2、灌入泡了1小時(shí)的鹽漬腸衣內(nèi),不要灌滿(mǎn),兩邊各留1寸后扎好捆扎繩,輕輕放入開(kāi)水鍋中,加入花椒、蔥姜、料酒.在煮的過(guò)程中,要在灌好的腸上扎眼幾次,小心翻面一兩次,直至20分鐘后成熟.3、在鐵鍋中放入錫紙(便于清洗),平鋪浸濕的各三勺花茶、大米,再撒入3勺白糖,架上篦子,放入煮好的香腸,蓋上鍋蓋大火熏制5分鐘即可.
占仇13946524764咨詢(xún)： 好吃的豬肉血腸燴酸菜怎么做好吃又簡(jiǎn)單 -
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______ 東北酸菜燉血腸的做法 燉酸菜沒(méi)有白肉是不好吃的,我家都不愛(ài)吃白肉,這個(gè)白肉是留著?出白油, 排骨打個(gè)水焯, 排骨的白色沫撇出去, 血腸切段備用 酸菜洗好備用, 先下白肉,弄出豬油.酸菜一定要多放點(diǎn)油才好吃, 放入酸菜,蔥姜蒜八角一起煸炒,我不先放入蔥是怕糊了,這樣放也是一樣入味的哈! 加入適量的水,把排骨還有,五花肉瘦一點(diǎn)的也放進(jìn)去.醬油,鹽,小火燉20分鐘哈!酸菜跟排骨小火燉出來(lái)的湯非常好喝呢, 酸菜排骨都好了的時(shí)候,放入血腸,大概2分鐘,出鍋! 出鍋,再去整點(diǎn)蒜泥,開(kāi)吃啦!老公馬上下班了.我再去拌個(gè)涼菜
占仇13946524764咨詢(xún)： 酸菜燴血腸里的血腸什么時(shí)候放 -
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______ 燒好后放,再燒開(kāi)即可.
占仇13946524764咨詢(xún)： 長(zhǎng)春的白肉血腸殺豬菜到底是一道什么菜?
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______ 白肉血腸(東北殺豬菜) 白肉血腸 鮮嫩醇香、營(yíng)養(yǎng)豐富的白肉血腸,早已成為群眾雅俗共賞的特殊風(fēng)味名菜.好些人在飽食一頓白肉血腸后,便津津樂(lè)道:解饞,美餐,美餐! 酸菜燉白肉血腸的做法步驟 1.準(zhǔn)備原料. 2.鍋中放清水,加入五花...
占仇13946524764咨詢(xún)： 自制血腸家常做法,正宗自制血腸怎么做 -
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______ 主料 豬血1000g 豬小腸300g 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥姜 適量 胡椒粉 適量 花椒粉 適量 五香粉 適量 豬香脂油 適量 老湯 適量 步驟1.新鮮的豬血,如果結(jié)塊一定要滑開(kāi),加入鹽、豆油、五香粉、胡椒粉、花椒粉、蔥姜碎攪勻,最好加一些豬的香脂...
占仇13946524764咨詢(xún)： 家常菜譜做法 -
鎮(zhèn)康縣論廓線(xiàn)回復(fù)：
______ 東北家常菜:亂燉有理 東北人大大咧咧,東北菜也秉白山黑水的豪闊氣概,興之所至,天上飛的,林子里跑的,水里游的,樹(shù)上結(jié)的,地上種的,舉凡可以食用的,都逃不了一片亂燉.其實(shí),除了鹽分重之外,這種燉菜,最大程度上保留了食...
占仇13946524764咨詢(xún)： 東北酸菜的做法 -
鎮(zhèn)康縣論廓線(xiàn)回復(fù)：
______ 主料:酸菜、豬五花肉 輔料:粉絲、海米、干辣椒 調(diào)料:鹽、雞精、料酒、雞精、胡椒粉、香油、蔥、姜 烹制方法: 1、將豬五花肉煮熟,晾涼后切成片; 2、坐鍋點(diǎn)火倒入油,放蔥姜、海米、酸菜煸炒片刻,加少許干椒,放入白肉,加高湯...
占仇13946524764咨詢(xún)： 東北家常菜做法 -
鎮(zhèn)康縣論廓線(xiàn)回復(fù)：
______ 東北家常菜:亂燉有理 東北人大大咧咧,東北菜也秉白山黑水的豪闊氣概,興之所至,天上飛的,林子里跑的,水里游的,樹(shù)上結(jié)的,地上種的,舉凡可以食用的,都逃不了一片亂燉.其實(shí),除了鹽分重之外,這種燉菜,最大程度上保留了食...
