正宗泡菜蘿卜腌制方法
木耳的使用方法?
做法:黑木耳用冷水發(fā)一下,洗凈,青筍頭去皮切絲,胡蘿卜去皮切絲 用橄欖油分別將黑木耳和胡蘿卜抄一下,這樣木耳才脆,胡蘿卜的口感和營養(yǎng)價值也更好。 最后,將已經(jīng)預(yù)先用鹽腌過擠去多余水分的青筍絲、木耳、胡蘿卜絲、和配料、調(diào)料拌勻即可。 14)把油燒熱先,然后把青椒,紅椒,大蔥和蒜放進(jìn)去炒~ 然后再放發(fā)好...
佛莫19227846177咨詢： 如何在家做泡蘿卜泡菜 -
伽師縣輪回復(fù)：
______ 1.挑選一根新鮮白蘿卜,用鹽或者蘇打粉洗干凈. 2.把蘿卜切成細(xì)條,蘿卜皮可以保留,泡制出來很脆. 3.用極少量鹽搓揉白蘿卜,然后拿到陽臺晾曬4-5小時,直到蘿卜條微微有點軟,表面的水分干掉. 4.準(zhǔn)備一個干凈、密封的泡菜罐,洗凈...
佛莫19227846177咨詢： 如何腌制泡椒白蘿卜的方法 -
伽師縣輪回復(fù)：
______ 食材 原料: 白蘿卜500克,胡蘿卜500克,香芹300克,泡椒100克,大料50克,姜100克,鹽50克,冰糖50克,蒜50克,白醋50克 方法/步驟 1 1.蘿卜冼凈份切條涼干水份,香芹切段. 2 2.泡椒切碎備用(也可以依自己的口味不切碎泡椒,切...
佛莫19227846177咨詢： 蘿卜泡菜怎么做?? -
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______ 教你泡菜清脆爽口的做法
佛莫19227846177咨詢： 怎么腌制酸蘿卜 -
伽師縣輪回復(fù)：
______ 1、準(zhǔn)備一個可裝合葉水的陶壇一個,洗凈,容量以10升為宜. 2、準(zhǔn)備2升左右米湯、5升冷開水. 3、將米湯、冷開水倒入壇內(nèi),加適量食鹽、白糖,可根據(jù)喜好加入蒜蒜頭、蒜桿. 4、將蘿卜切成0.5厘米厚的片(蘿卜較小的話,可整個放入),用冷開水洗凈放入壇中(本地紅皮蘿卜更佳). 5、將合葉中加入水,然后蓋上壇蓋(避免透氣致使酸水變味、變狀),4--5天后蘿卜片即呈淡紅色,拿出,加適量味精、辣椒,根據(jù)自己的喜好再加適量的食鹽、白糖即可食用. 另:也可將刀斗、蘿卜葉柄、青菜葉柄一類的蔬菜放入壇內(nèi). 不要加生水,以防酸水變味、使酸水變涎狀
佛莫19227846177咨詢： 蘿卜怎樣制做酸菜才好吃? -
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______ 一、腌制蘿卜:將蘿卜清洗2~3次,除去毛根及頂部,然后裝入容器,腌菜的容器不能用金屬及塑料制品,一定要用陶瓷類防腐蝕制品,每裝20厘米厚的一層蘿卜,撒一層料鹽(料鹽以青鹽為主,每10公斤青鹽中兌花椒0.2公斤,茴香0.4 公斤,...
佛莫19227846177咨詢： 蘿卜泡菜的做法
伽師縣輪回復(fù)：
______ ≮美食做法≯ 1.將蘿卜刮去外皮,洗凈后用開水燙一下,瀝干水分,切成園薄片; 2.將350ml涼開水與適量醋精兌成浸泡液(酸度與現(xiàn)成的米醋相仿),加入鹽、糖,調(diào)制成適口即可,放入有蓋的容器中; 3.將切好的蘿卜、辣椒干倒入浸泡液中,蓋上蓋放冷藏室,二天后即可食用,這樣可以存放一個星期. ≮美食特色≯ 爽口開胃,是很好的開胃菜.
佛莫19227846177咨詢： 最簡單快速酸蘿卜怎么泡 -
伽師縣輪回復(fù)：
______ 1、準(zhǔn)備材料:蘿卜、蒜、辣椒、鹽、糖、香醋.2、將蘿卜洗干凈,瀝干水分,然后切成自己覺得適合大小的蘿卜條.3、蘿卜條撒上鹽,腌制10分鐘左右.4、再加糖到蘿卜條中,腌制10分鐘左右.5、最后往蘿卜條中拌入蒜末、辣椒、香醋,之后攪拌均勻.6、倒入玻璃瓶中,放置一到二天,即可開蓋食用.
佛莫19227846177咨詢： 白蘿卜泡菜怎么做 -
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______ 白蘿卜泡菜 材料 A白蘿卜2千克,粗鹽80克,白糖20克.B蒜泥15克,姜泥10克,蝦油15-30克,韓國辣椒粉60-75克,白糖20克,味口林45克,青蒜段10克. 做法 1、腌菜:白蘿卜洗凈,切3厘米見方的塊,加粗鹽、白糖抓勻后放置1小時...
佛莫19227846177咨詢： 泡菜蘿卜的做法甜酸脆 泡蘿卜又酸又脆怎么做 -
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______ 1. 白蘿卜洗凈,切正方形小塊 2. 姜去皮切末,蒜切蓉,小蔥切末 3. 取一個碗,放入蘿卜塊,撒上鹽,腌制至蘿卜30分鐘,期間每10分鐘攪拌一次. 4. 將腌制蘿卜出來的水倒去,加入姜末、蒜蓉、小蔥末,糖、魚露、韓式辣椒粉,用手拌勻,拌勻時稍微用力將調(diào)味料和蘿卜融合. 5. 倒入有蓋的密封容器中,蓋好蓋子,放入冰箱,冷藏一晚,即成.
佛莫19227846177咨詢： 泡菜蘿卜怎么做? -
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______ 【韓國泡蘿卜】 原料:白蘿卜一個,韓式泡白菜剩余腌汁 做法:1、蘿卜洗干凈后一分為四等份,切0.5厘米厚的扇形小片,加入鹽抓勻后腌15分鐘.2、用手輕揉腌過的白蘿卜,將滲出的蘿卜汁倒掉,并將揉搓過的蘿卜片放入有網(wǎng)眼的瀝水筐中,用重物壓住,放于陰涼干燥處約4個小時.3、將蘿卜片用純凈水洗到?jīng)]有鹽味后,再放入有網(wǎng)眼的瀝水筐中,用重物壓住,靜置1個小時.4、如上處理好的蘿卜片調(diào)入韓式泡白菜腌汁拌勻,室溫下發(fā)酵半天后,入冰箱冷藏2天后即可食用.
