正宗涼拌面調(diào)(diào)料汁配方
局荔13844601375咨詢： 涼拌面的調(diào)料醬怎么做好吃? -
鄖縣入回復(fù)：
______ 我的醬料:里脊肉切絲炒熟 炸花生米適量 黃瓜少許 香菜少許 干紅辣椒絲炒香出紅油 山西陳醋 鹽 味素少許 白糖 將以上調(diào)料拌勻澆在面上即可 口味:酸辣甜咸 清涼爽口
局荔13844601375咨詢： 拌面的汁怎么調(diào)(辣的) -
鄖縣入回復(fù)：
______ 看你吃什么口味了 我是四川人,拌面是用蒜汁,少量醋,油辣椒,鹽,味精,花椒粉等調(diào)燴而成
局荔13844601375咨詢： 怎么樣拌面才好吃?
鄖縣入回復(fù)：
______ 麻醬涼拌面 原料:面條500克,芝麻醬50克,綠豆芽50克,黃瓜絲100克,熟醬瘦肉絲50克,鹽,味精,香油,醋,蒜泥適量. 制法:1、將面條下入開水鍋內(nèi),煮熟,冷開水過涼,撈在碗中. 2、將黃瓜絲,綠豆芽燙熟,肉絲放在面條上.芝麻醬加精鹽,味精,香油,蒜泥,加少許冷開水攪拌成糊狀,澆在面條上即可. 特點:清香不膩,涼爽可口.
局荔13844601375咨詢： 拌涼面放哪些調(diào)料好吃呀 -
鄖縣入回復(fù)：
______ 加入黃瓜絲,香菜,辣椒油,芝麻油,姜沫,蒜沫,糖,醋,味精,雞精,鹽,醬油,就可以吃了.答題不易,麻煩點下右上角【滿意】以茲鼓勵,謝謝!!
局荔13844601375咨詢： 涼拌面的做法 -
鄖縣入回復(fù)：
______ 原料: 細面條(細掛面、切面均可)100克、熟雞絲25克、豆芽、黃瓜、蔥、蒜、醋、醬油、芝麻醬、香油、味精各少許. 做法: 提前制作醬汁:醬油+鹽+白糖+花椒粉+醋 熬3分鐘即可,待涼. 1、面條下入開水鍋中煮熟,撈出,攤在大盤里晾涼,上香油,用筷子挑拌均勻,裝入碗中.豆芽放入開水鍋中燙到八分熟,撈出,用涼開水沖一下,瀝于水分,放到面條上面. 2、將雞肉絲撒在豆芽上面. 3、蒜搗成蒜泥,蔥切成末,芝麻醬用水打開. 4、最后一起把芝麻醬、蒜泥、調(diào)好的醬汁,麻辣醬等調(diào)料一起倒入面條碗,咸淡要合適.用筷子拌勻即可食用.
局荔13844601375咨詢： 做拌面,調(diào)醬汁的問題 -
鄖縣入回復(fù)：
______ 普通干面醬 材料: 豬油或清香油1小匙、陳醋1小匙、醬油1小匙、味精少許、香油少許、蔥花1大匙. 做法: 將所有調(diào)味料攪拌均勻即可;若是用油面,可撒些油蔥酥,增加油面滑潤的...
局荔13844601375咨詢： 怎樣拌涼面最好吃? -
鄖縣入回復(fù)：
______ 酸辣涼面 原料:面條500克,熟瘦豬肉150克,黃瓜100克,綠豆菜50克,雞蛋1個.醬油10克,香醋15克,精鹽3克,味精2克,香油10克,高湯適量,熟豆油、辣油各少許. 制作: 1、將熟瘦豬肉、黃瓜分別切成細絲.將綠豆菜擇去頭尾,洗凈、焯熟并晾涼.將雞蛋打散,加入少許精鹽調(diào)味,用炒勺攤成薄蛋皮,切成細絲備用. 2、將醬油、香醋、精鹽、味精、香油和高湯一同放在碗內(nèi),調(diào)成涼拌汁. 3、將黃瓜絲、綠豆菜、雞蛋絲、熟瘦肉絲依次放在涼面上.
局荔13844601375咨詢： 涼拌面的做法?
鄖縣入回復(fù)：
______ 材料:面(掛面,市場賣的切面為佳),芝麻少許,蔥切片,蒜切碎,醬油少少許,黃瓜絲(盡量切成一樣的條,這會直接影響食欲,可加兩瓣柿子),肉丁(不用太多,但不可省,牛肉餡瘦的為佳),姜絲,豆油,鹽 首先,將自己所能吃的面...
局荔13844601375咨詢： 涼拌面怎樣做?
鄖縣入回復(fù)：
______ 韓式?jīng)霭杳?雖然天氣轉(zhuǎn)涼,但是在家做復(fù)雜的飯菜仍然很辛苦,不如學做韓式的辣味肉末涼拌面,既方便又有食欲.做法 1.準備配菜:西芹3根、黃瓜半個、少許蒜末、煮雞蛋2個,醬牛肉幾片; 2.西芹和黃瓜分別切片,撒上適量的鹽,腌上10...
局荔13844601375咨詢： 涼拌面怎么做呀?
鄖縣入回復(fù)：
______ 1:把面條煮熟后,用涼水過涼了. 2:切一些黃瓜絲,心靈美絲之類的東西,就看你愛吃什么面碼了. 3:就是佐料了,放鹽,味精,花椒油,雞精,醋,辣椒油,美極鮮醬油,用水打開的芝麻醬,香油,這樣基本就差不多了. 你如果按照這樣做的話,會是不錯的涼拌面的. 好了,就這樣,祝你成功.
