正宗的羊肉湯鍋怎么做
南陽市最最好的小吃是什么? ?
22、二機廠十字口北的鳳凰餃子,他的鹵肝也不錯，涼粉調(diào)的不錯，沒吃過比那兒更棒的涼粉拉； 23、武後路與車站南路交叉口或七一路與車站南路交叉口都在路北的羊肉湯鍋裏的扯面與羊肉 24、車站南路臨近臥龍醫(yī)院路東的隆中牛肉湯鍋裏的拉面與炒拉條還有牛肉湯 25、天山路和仲景路交*口的金運...
葷虎18496781849咨詢： 自制紅湯羊肉湯鍋的做法怎么做好吃又簡單 -
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______ 主料羊肉 :適量白蘿卜 :適量豆腐果 :適量輔料火鍋底料 :適量生姜 :適量八角 :適量干辣椒 :適量 具體步驟第一步 羊肉剁成塊,溫水洗凈(待用)第二步 鍋里放入色拉油,燒熱后加入生姜、八角、干辣椒煸香后放入洗凈的羊肉,翻炒.第三步 羊肉翻炒至顏色變白后,放入料酒、醬油,可適當放點白糖和醋提鮮,翻炒幾下后,加入開水,水要漫過羊肉.第四步 火鍋底料用油炒香,倒入羊肉湯鍋,大火燒滾后,改小火慢燉,快爛時,放入白蘿卜、豆腐果即可
葷虎18496781849咨詢： 羊肉湯鍋自己在家做怎樣才能做好? -
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______ 將羊肉洗凈切塊,羊骨砸斷鋪在鍋底,上面放上羊肉,加水至過肉,旺火燒沸,撇凈血沫,將湯潷出不用.另加清水,用旺火燒沸,撇去浮沫.再加上適量清水,沸后再撇去浮沫,隨后把羊油放入稍煮片刻,再撇去一次浮沫.將花椒、桂皮、陳皮、草果、良姜、白芒等用紗布包起成香料包,一同與姜片、蔥段、精鹽放入鍋內(nèi),繼續(xù)用旺火煮至羊肉八成熟時,加入花椒,煮約二小時左右即成.此時湯鍋要始終保持滾沸,撈出煮熟的羊肉,頂絲切成薄片,放入碗內(nèi),撒上香菜末即成肉湯. 關(guān)鍵是羊肉要多放點.
葷虎18496781849咨詢： 羊肉湯鍋怎么做 -
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______ 原料:羊肉500克,生姜250克、當歸150克、胡椒面二克、蔥50克、料酒20克、鹽3克. 做法: 1、當歸,生姜用清水洗凈,切成大片; 2、羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水汆去血水,撈出晾涼,切成5厘米長、2厘米寬、1厘米厚的條; 3、砂鍋中摻入清水適量,將切好的羊肉、當歸、生姜放入鍋內(nèi),旺火燒沸后,打去浮沫,改用炆火燉1小時,羊肉熟透即成.
葷虎18496781849咨詢： 生燙羊肉湯鍋的做法? -
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______ 做法一基本材料 膘肥羊肉(5斤左右)雞蛋6個、生姜、洋蔥、蒜、孜然、精鹽、醋、花椒、少量淀粉為食街. 步驟 1、將羊肋條肉洗凈,切成大塊,投入開水鍋(加白蘿卜)煮約20分鐘,去掉膻味,再用清水洗凈;羊骨用水洗凈;...
葷虎18496781849咨詢： 自己做羊肉湯鍋怎么做
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______ 材料: 1.超市買洋肉卷,(我那天去晚了,結(jié)果買了豬肉卷,哈哈,不過沒有關(guān)系,只要是肉,都可以咯) 2. 菜市場或超市都可以買到羊雜(看自己喜歡什么多一點,就多買點什么!!我喜歡羊腸子,精華啊精華)不是話說:什么肝,什么肺...
葷虎18496781849咨詢： 請那位講一下怎樣做羊肉湯鍋?
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______ 主料:膘肥羊肉(5斤左右) 配料:雞蛋6個,生姜,洋蔥,蒜,孜然,精鹽,醋,花椒,少量淀粉為食街 教您羊肉湯鍋怎么做,如何做羊肉湯鍋才好吃 1、將羊肉洗凈切片; 2、用鹽將羊肉腌制半小時; 3、將雞蛋打碎加淀粉攪制成糊,加入...
葷虎18496781849咨詢： 請問吊鍋羊肉湯鍋怎么制做? -
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______ 材料 羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、干桔皮、山楂、鹽 做法1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時,中間隔一小時換次水.2、用清水將羊肉清洗干凈后切成小塊.3、在鍋中倒入足量的清水,把切好的羊肉塊放入鍋中.4、中火做開鍋后撇去浮沫,倒入料酒.5、接著放入花椒、蔥姜、干桔皮和山楂.6、蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火慢燉1-1.5小時后.7、把桔皮和山楂撈出,接著撒入適量的食鹽.8、轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燉15-20分鐘后關(guān)火就可以吃了.
葷虎18496781849咨詢： 湯鍋羊肉要怎么做好吃?湯鍋羊肉要哪些材料?如何做湯鍋羊肉 -
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______ 湯鍋羊肉詳細制作步驟 1. 選羊肋條肉,切成3塊;2. 把羊肚洗凈,以羊骨墊鍋底,將羊肉、羊肚放入鍋內(nèi),摻清水5000克,用旺火燒沸,撇盡浮沫,改用微火燉至羊肉、肚軟熟,湯呈乳白色撈出,晾涼后分別切成小塊;3. 把鮮青辣椒切碎,與精鹽5克,清水250克調(diào)勻成鹽水青椒;4. 食用時將羊肉、肚在湯內(nèi)燙熱,盛入碗內(nèi)舀進羊肉湯,加入適量的精鹽,味精,香菜與鹽水青椒同時上桌.
葷虎18496781849咨詢： 牛羊肉湯鍋怎么熬制,請各位行家多多指點! -
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______ 特點:色澤黃亮,皮脆肉嫩,麻辣鮮香 羊肉湯鍋 原料:膘肥羊肉(5斤左右) 配料:雞蛋6個、生姜、洋蔥、蒜、孜然、精鹽、醋、花椒、少量淀粉為食街 制作過程: 1、將羊肉洗凈切片; 2、用鹽將羊肉腌制半小時; 3、將雞蛋打碎加淀粉攪...
葷虎18496781849咨詢： 酸辣羊肉湯鍋怎么做 -
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______ 方法/步驟 新鮮的羊肉需在涼水中泡1小時,以便去除血水.蔥切成花,姜切片備用.洗干凈的羊肉切成片放鍋里,加兩三碗清水.鍋開后,撇去湯表面的浮沫.加入少量料酒,以便除膻味,加入姜片·八角·桂皮,蓋好鍋蓋.大火燒開,小火熬20分鐘,肉熟透后加入醋·鹽·辣椒油,酸酸爽爽的羊肉湯就大工告成啦.盛入碗后,撒一點蔥花,色香味俱全了.注意事項 羊肉性溫熱,常吃易上火,最好搭配涼性蔬菜吃.因姜皮辛涼 ,所以跟羊肉搭配時不去皮更好.
