正宗羊肉粉湯的做法
古閻15051566427咨詢： 羊肉粉湯要怎么做好吃?羊肉粉湯要哪些材料?如何做羊肉粉湯 -
象山縣力回復(fù)：
______ 羊肉粉湯詳細(xì)制作步驟冬天呢,又是過(guò)年,整天大魚(yú)大肉的,幾天就能讓你吃得沒(méi)胃口,這時(shí)反倒覺(jué)得早晨的粉湯和饃饃簡(jiǎn)單又美味.喝一碗熱乎乎的羊肉粉湯,吃一塊饃饃,渾身都暖和.羊肉粉湯的做法1. 牛肉浸泡后沖洗干凈.2. 冷水下鍋,加點(diǎn)料酒燒開(kāi)后撇去浮沫.3. 撈出沖洗干凈.4. 將牛肉放進(jìn)電壓力鍋,加蔥段、姜片、大料、胡椒粉.5. 加入足夠多的湯.6. 加壓30分鐘后,撈出牛肉另作他吃,取湯.
古閻15051566427咨詢： 羊肉粉湯的做法,羊肉粉湯怎么做好吃,羊肉粉湯的家常 -
象山縣力回復(fù)：
______ 食材 主料羊肉200克粉湯150克豆腐200克土豆1個(gè)輔料油適量鹽適量花椒適量干辣椒適量蔥姜蒜適量老抽適量料酒適量味精適量香菜適量 步驟 羊肉粉湯的做法步驟11.準(zhǔn)備調(diào)料,蔥姜部分切長(zhǎng)段,部分切片,花椒、八角、干辣椒,能吃辣的可以...
古閻15051566427咨詢： 羊肉粉的湯怎么掉才鮮 -
象山縣力回復(fù)：
______ 這道羊肉粉湯是來(lái)自大西北地道的名氣小吃,在當(dāng)?shù)厥沁x用膘肥體壯的羯羊,切塊后清水下鍋,肉熟后撈出剔骨,再將大骨溫火熬煮成湯.食用時(shí),用原湯加入各種香料,粉條煮熟,最后蓋上羊肉片,撒入香菜,蔥和辣椒.羊肉經(jīng)處理熟而不爛...
古閻15051566427咨詢： 羊肉粉高湯制作 -
象山縣力回復(fù)：
______ 原料:精米粉125克 帶皮熟羊肉30克 熟羊雜20克 羊肉原湯100克 豬羊混合油20克 醬油8克 精鹽5克 煳辣椒面20克 胡椒粉2克 花椒面3克 蔥花4克 芫荽6克 制作方法: 1.將去凈肉的羊骨頭洗凈放入鍋底,加清水燒開(kāi)后,把備好的羊肉分?jǐn)?shù)次下鍋...
古閻15051566427咨詢： 羊肉粉湯(回民過(guò)節(jié)待客必做)怎么做如何 -
象山縣力回復(fù)：
______ 用料 羊排或大塊羊肉 料酒 花椒 大料 陳皮 小茴香 香葉 蔥段 姜片 干辣椒 白蘿卜塊 鹽 土豆粉條 香菜 粗 香油 白胡椒粉 油辣子 羊肉粉湯的做法 羊排切塊(或10公分左右羊肉大塊)加料酒開(kāi)水焯5分鐘,撈出后,熱水洗凈血末接著放入鍋里,加3倍...
古閻15051566427咨詢： 做法,羊肉粉絲湯怎么做好吃,羊肉粉絲湯的家常做法 -
象山縣力回復(fù)：
______ 食材 主料 羊肉200g 輔料 粉絲1小把 鹽 適量 大蔥 適量 香菜 適量 胡椒粉 適量 五香粉 適量 步驟1.羊肉切小塊2.清水煮開(kāi),將羊肉塊焯水3.焯好水的羊肉塊撈出備用4.準(zhǔn)備大蔥、姜片5.燉鍋里加水,沒(méi)過(guò)羊肉塊,放大蔥、姜片,倒入適量五香粉、胡椒粉6.燉至羊肉軟爛7.粉絲事先泡軟8.加入羊肉湯中煮熟9.加鹽調(diào)味,即可出鍋 小貼士1.我喜歡事先焯水,比直接煮湯撇掉浮沫那種方法更利落些,湯更清亮2.粉絲事先泡軟,等羊肉湯燉好后再放入,很快就熟了3.加鹽不要太早,最后調(diào)味即可
古閻15051566427咨詢： 西紅柿羊肉片細(xì)粉湯的做法 -
象山縣力回復(fù)：
______ 西紅柿羊肉片細(xì)粉湯的做法 主料 羊腿80克 牛尾骨500克 輔料 豆腐50克 粉條(干) 30克 菠菜20克 西紅柿15克 香菜2棵 調(diào)料 蔥1根 姜適量 花椒5粒 料酒2勺 生抽2勺 水適量 羊肉粉湯的做法 1.鍋中放入冷水,姜片,牛尾骨同...
古閻15051566427咨詢： 新疆的粉湯怎么做好吃 -
象山縣力回復(fù)：
______ 新疆粉湯的做法 首先,把帶肉羊骨放入冷水中燒開(kāi),等血沫都煮出來(lái)后,將水倒掉,重新加入一鍋水煮肉,湯里放入蔥段、花椒、大粒鹽(這是肉香不香的關(guān)鍵) 煮肉湯的同時(shí),將卷心菜、胡蘿卜、青蘿卜、杏鮑菇炒水備用! 肉湯煮好后,起鍋油燒熱,放入辣皮子、蔥末熗鍋.再倒入一個(gè)西紅柿丁炒熟,之后添入煮好的一半肉湯和所有羊骨!肉湯太純,所以要加入一半的涼水再次煮開(kāi)! 煮開(kāi)后,放入炒好水的所有菜.粉塊切塊一起放入湯里煮. 再切一個(gè)小西紅柿(一定要切小丁)放入湯里一起煮5、6分鐘左右,這是湯里加白胡椒,如果湯淡了再加鹽. 出鍋前加入小青菜調(diào)色,最后加入香菜和蒜末把鍋攪勻,關(guān)火加適量的醋(根據(jù)自己口味,如果愛(ài)吃可以酸點(diǎn))一鍋粉湯就做好了.
古閻15051566427咨詢： 羊肉粉的湯要加什么才夠鮮美清甜 -
象山縣力回復(fù)：
______ 燉羊肉的原湯 輔料:水晶粉250克、青蘿卜、蒜苗、蔥、香菜適量、鹽、雞精、白胡椒粉適量 做法:1、將水晶粉提前用量水泡軟,備用;青蘿卜洗凈切成塊,可以稍厚一些,蒜苗、蔥切成粒,香菜切成段;2、取一干凈鍋,將原湯舀出,有羊...
古閻15051566427咨詢： 有誰(shuí)知道羊肉粉的湯需要哪些調(diào)料? -
象山縣力回復(fù)：
______ 燉羊肉的原湯 輔料:水晶粉250克、青蘿卜、蒜苗、蔥、香菜適量、鹽、雞精、白胡椒粉適量 做法: 1、將水晶粉提前用量水泡軟,備用;青蘿卜洗凈切成塊,可以稍厚一些,蒜苗、蔥切成粒,香菜切成段; 2、取一干凈鍋,將原...
