正宗老式紅糖餅
李誠(chéng)17519103642咨詢(xún)： 發(fā)面花生紅糖餅的做法,發(fā)面花生紅糖餅怎么做 -
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______ 食材 主料 高筋面粉 350g 輔料 酵母 4g 雞蛋 1個(gè) 清水 適量 熟花生 適量 古方紅糖 適量 黑芝麻 適量 步驟 1.酵母溫水化開(kāi). 2.面粉加入一個(gè)雞蛋. 3.和面. 4.和成面團(tuán)蓋上蓋放一晚. 5.發(fā)酵好了. 6.古方紅糖搟碎. 7.熟花生搟碎加入紅糖適量面粉拌均. 8.面團(tuán)揉排氣醒發(fā)15分鐘. 9.揉長(zhǎng)分割小劑小搟開(kāi). 10.包餡適量不要太多,像包子一樣. 11.小心按扁. 12.中間蘸水按些黑芝麻,放入餅鐺中上下火. 13.中間翻一次. 14.熟了. 15.越嚼越香.
李誠(chéng)17519103642咨詢(xún)： 紅糖餅怎樣做不會(huì)裂開(kāi) -
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______ 主料 面粉 250g 紅糖 150g 輔料 水 適量 油 適量 步驟 1.盆中倒入面粉. 2.加水,把面和成較軟的面團(tuán).蓋上蓋子,醒一個(gè)小時(shí). 3.將紅糖和白面1:0.5的比例混合. 4.將面團(tuán)搓成小紀(jì)子,搟開(kāi),中間厚,兩邊薄. 5.將紅糖放入搟開(kāi)的面團(tuán)中. 6.抱緊,搟開(kāi)成餅狀. 7.在鍋中倒入適量油,放入餅,兩面煎熟. 8.兩面煎成金黃色,即可. 小貼士 紅糖中一定要混入適量面粉,防止漏糖.面一定要和得比較軟,這樣烙出來(lái)餅才會(huì)比較軟.
李誠(chéng)17519103642咨詢(xún)： 超好吃的紅糖烙餅怎么做 -
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______ 1. 先將水,即溶酵母混合.再將所有材料混合.用橡皮刮刀,將所有材料攪勻至水分消失.用手在鋼盆中搓揉面團(tuán).繼續(xù)搓揉后松散狀面團(tuán)即成完整的面團(tuán).放盆子里蓋好蓋子發(fā)酵1小時(shí). 2. 面團(tuán)移至工作臺(tái)上,繼續(xù)用雙手搓揉成光滑狀,并將面團(tuán)放置在室溫下,松弛,約五分鐘再繼續(xù)接下來(lái)的動(dòng)作.我放的紅糖比方子里要多.老公兒子喜歡吃甜一點(diǎn)的. 3. 將面團(tuán)用搟面杖推平整再卷起來(lái)成一個(gè)條.分割成一個(gè)一個(gè)小面團(tuán).按成圓圓的餅狀.再次醒發(fā)15分鐘. 4. 平底鍋放一點(diǎn)點(diǎn)油,小火烙兩面到熟..
李誠(chéng)17519103642咨詢(xún)： 紅薯紅糖餅的正宗做法,紅薯紅糖餅怎樣做才好吃的做法 -
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______ 主料地瓜400g面粉200g紅糖60g 輔料芝麻適量油適量白糖適量豆渣適量 步驟 地瓜紅糖餅的做法步驟11.地瓜蒸熟,去皮備用.地瓜紅糖餅的做法步驟22.把地瓜碾成泥,和豆渣放一起.地瓜紅糖餅的做法步驟33.倒入一碗面粉.地瓜紅糖餅的做法步驟44.和成面團(tuán),如果干的話(huà)可以加適量的水.地瓜紅糖餅的做法步驟55.紅糖加少量面粉攪拌均勻,(面粉最好用炒熟的) 地瓜紅糖餅的做法步驟66.取一小塊面,包上紅糖.(面很粘手,涂上少許油就會(huì)好很多) 地瓜紅糖餅的做法步驟77.包上餡,按扁后,放入鍋里油煎.地瓜紅糖餅的做法步驟88.沾上芝麻后,兩面烙至金黃,就可以出鍋了.地瓜紅糖餅的做法步驟99.成品.
李誠(chéng)17519103642咨詢(xún)： 麻醬紅糖餅怎么做? -
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______ 麻醬紅糖餅的主料:面粉,溫水,紅糖,芝麻醬.麻醬紅糖餅的做法:1、溫水和面,和成較軟的面團(tuán),和好后餳半小時(shí).2、面團(tuán)搟成大片的薄面片,如圖切四刀.3、涂上芝麻醬,撒上紅糖.4、按圖示將面片折起,折好后稍搟一下,使面餅薄一些.5、餅鐺中倒少許油,放入餅兩面烙熟.這樣折法,雖有些麻煩, 但層層有醬有糖,而且放得多,糖都流出來(lái),味道好極了. 紅糖面粉芝麻醬溫水
李誠(chéng)17519103642咨詢(xún)： 紅糖烙餡餅的做法步驟圖,紅糖烙餡餅怎么做 -
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______ 用料 中筋面粉 300克 雞蛋 50克 酵母 4克 水 110克 玉米油 20克 餡料: 紅糖 80克 面粉 30克 超好吃的紅糖烙餅的做法 準(zhǔn)備面粉.把酵母、水、雞蛋、油混合攪拌至溶化.(個(gè)人喜歡可以加入一勺糖)分次加入面粉中.備注:邊倒邊攪拌,可以...
李誠(chéng)17519103642咨詢(xún)： 糖餅的制做方法
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______ 糖酥餅制作方法—— 原料: 中筋面粉500克,豆油75克,清水175克,紅糖100克,熟面粉50克,色拉油適量,桂花醬25克,雞蛋液適量. 制作方法: 1、將面粉100克當(dāng)中加入豆油50克,調(diào)制成酥面. 2、將面粉400克中加入豆油25克,清水...
李誠(chéng)17519103642咨詢(xún)： 求:糖餅的做法 -
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______ 糖餅也是很好吃的甜食,尤其是小朋友們更是喜歡.其實(shí)糖餅的做法并不難,大家不妨做來(lái)吃吃.下面我給大家推薦幾種美味而又簡(jiǎn)單的做法,供朋友們作為參考吧. 家常糖餅:將面粉300克放入盆中,加入色拉油15克、鹽2克、加入熱水(80...
李誠(chéng)17519103642咨詢(xún)： 黑芝麻紅糖餅怎么做 -
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______ 主料 面粉200克 黑芝麻粉50克 糯米粉50克 輔料 豆沙 50克 白芝麻 1把 調(diào)料 紅糖 適量 豬油(板油) 適量 植物油 適量 黑芝麻紅糖餅的做法 一、餡料的制作:黑芝麻粉和糯米粉(二者炒熟后混合在一起—)、豆沙、白芝麻、紅糖、豬油 1.將紅...
李誠(chéng)17519103642咨詢(xún)： 糖餅的制做方法 -
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______ 原料:普通面粉300克、熱水150克、冷水50克、色拉油15克、鹽2克、面粉為糖量的1/3,芝麻10克 步驟:1、面粉用熱水燙一下,加鹽,再慢慢加入涼水,和成比較柔軟的面團(tuán);2、一邊揉面一邊加入色拉油,防粘,并使面團(tuán)更柔軟,蓋上蓋子靜置半小時(shí)以上;3、面案涂少許油防粘,將面團(tuán)搟成橢圓形的大片;4、在面片上涂上色拉油,把面片卷起來(lái),切成小段;5、把面卷團(tuán)成圓形壓扁;6、將糖、面粉、白芝麻拌勻成為餡料;7、將餡料放入面皮中,收口壓扁,并搟成圓餅;8、鍋加熱后,把餅放入鍋中煎至兩面金黃即可.
