正宗腌咸菜芥菜絲做法
沈賀13973608251咨詢： 如何腌芥菜絲? -
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______ 主料:芥菜頭半個 調(diào)料:黃豆醬油1勺、蔥白半根、香菜一小把、辣椒油1勺 做法步驟: 1.腌制好的芥菜洗凈備用 2.切絲再用清水洗洗備用 3.蔥白切絲,可多可少,根據(jù)個人口味酌情加減 4.味極鮮醬油調(diào)味 5.根據(jù)個人口味放,如果不喜歡吃辣的,可以做成芝麻油 6.放香菜段即可
沈賀13973608251咨詢： 請問如何腌制鮮芥菜絲最好是配方的,腌制出來有芥末味的
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______ 材料600 - 700克 芥菜 50 克 鹽500 ml 洗米水做法1)將芥菜原棵洗干凈后,瀝干;拿到太陽底下曬至略微干(或省略)2)用鹽把芥菜涂抹均勻,放入大盤子中蓋好,腌漬隔夜3)準備一個深容器,把腌過的芥菜移入容器內(nèi),注入洗米水或粘米粉水4)然后用重物壓著,上蓋,放置陰涼處,靜置約10 - 14 天至芥菜變酸變黃而且變得有些透明,即成
沈賀13973608251咨詢： 芥菜絲的腌制方法 芥菜怎么腌制 -
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______ 香辣芥菜絲的做法 蒜切片待用香辣芥菜絲的做法 步驟1 將芥菜洗凈在水里泡24小時香辣芥菜絲的做法 步驟2 晾干水分切絲待用,可用擦床擦絲,也可用刀切絲,刀切口感更加.香辣芥菜絲的做法 步驟3 將芝麻放入辣椒油中香辣芥菜絲的做法 步驟4 油7成熱炸辣椒面香辣芥菜絲的做法 步驟5 將蒜放入辣椒油中香辣芥菜絲的做法 步驟6 待油冷卻后把所有材料放在一起攪拌,攪拌均勻即可.香辣芥菜絲的做法 步驟7 裝壇完成!
沈賀13973608251咨詢： 怎么腌芥菜絲 -
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______ 芥菜腌制方法 1、先將芥菜洗干凈,再將菜晾干,沒有生水. 2、將切菜刀、菜板、炒菜鍋及鏟洗干凈晾干,沒有生水. 3、將芥菜切絲. 4、切姜末、辣椒. 5、用干凈油炒,油量可以比炒菜略多一些. 6、油熱后:放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放鹽(別太咸)、放醋,根據(jù)汁的多少放菜絲翻炒四到五分鐘趁熱放入缸內(nèi). 放至于陽臺,當(dāng)天不加蓋,第二天密封好
沈賀13973608251咨詢： 腌芥菜的做法 腌芥菜怎么做 -
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______ 辣菜疙瘩是一種蔬菜,像蘿卜一樣是長在地底下的.其形狀為圓球底下長了一個長須根,樣子像個疙瘩,吃起來有一股辣味,故名之辣疙瘩,辣咸菜是山東人的最愛. 辣菜疙瘩同蘿卜一樣是在秋天成熟,直徑有10到20幾個公分大小.其葉子也...
沈賀13973608251咨詢： 如何做芥菜絲 -
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______ 1、芥菜疙瘩洗凈去皮 2、切細絲(刀工不好,切絲好辛苦!) 3、炒鍋洗凈燒熱(要燒到很熱的程度),關(guān)火,把切好的芥菜絲平鋪在鍋內(nèi),蓋上鍋蓋燜1分鐘 4、蔥絲,晾涼的芥菜絲,鹽,少許糖拌勻,腌制一晚 5、吃的時候澆上花椒油或...
沈賀13973608251咨詢： 芥菜絲咸菜怎么做? -
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______ 步驟如下:1. 芥菜嘎達洗凈備用2.芥菜嘎達切絲3.大蒜搗碎4.辣椒粉開水燙熟 ,5.切好的芥菜絲用少量鹽剎一下,擠出水分備用,切好的芥菜絲用少量鹽剎一下,擠出水分備用.拌好的芥菜絲裝入密封的瓶子,即可 芥菜的適應(yīng)性非常強,但在孕蕾、抽薹、開花結(jié)實需要經(jīng)過低溫春化和長日照條件.我國南北各地均以秋播為主,長江流域及西南、華南各地于冬季或次春收獲,北方于霜凍前收獲.以幼小植株供食用的葉用芥菜在南方可春播或夏播.生長期中遇長日照時較易抽薹,影響食用器官的生長.
沈賀13973608251咨詢： 如何淹芥菜絲 -
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______ 真的很好吃,這一般小菜,可以正餐,可以下酒,開車不能喝酒的話,還能代酒!保你吃得痛快! 做法: 時間:深秋,芥菜疙瘩上市.也就一周到十天左右的時間有. ( 芥菜的咸菜一般人都吃過的.醬疙瘩是典型的咸菜,有生疙瘩和熟疙瘩之...
沈賀13973608251咨詢： 如何淹直美味可口的芥菜絲? -
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______ 芥菜腌制方法 1、先將芥菜洗干凈,再將菜晾干,沒有生水. 2、將切菜刀、菜板、炒菜鍋及鏟洗干凈晾干,沒有生水. 3、將芥菜切絲. 4、切姜末、辣椒. 5、用干凈油炒,油量可以比炒菜略多一些. 6、油熱后:放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放鹽(別太咸)、放醋,根據(jù)汁的多少放菜絲翻炒四到五分鐘趁熱放入缸內(nèi). 放至于陽臺,當(dāng)天不加蓋,第二天密封好
沈賀13973608251咨詢： 芥菜怎么腌制好吃 -
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______ 芥菜(也叫芥菜疙瘩)10斤 鮮芥菜切成絲用鹽腌24小時后,擠一下水. 2.鹽一斤(用一大部分腌芥菜絲,剩下的和其他的佐料拌勻) 3.辣椒粉3兩 4.大蒜1斤 5.味精3兩 6.醋:半斤 7.熟豆油:3兩 8.糖:3兩 芥菜腌制方法 1、先將芥菜洗干凈,再...
