正宗雞蛋漢堡面糊配方
職豎13692999224咨詢： 雞蛋漢堡的面怎么和?? -
汝陽(yáng)縣錐滾子回復(fù)：
______ 材料:(可制作9個(gè)漢堡胚) 做法: A 高筋粉 210克 低筋粉56克 奶粉20克 細(xì)砂糖42克 鹽1/2茶匙 快速干酵母6克 B 全蛋30克 水85克 湯種84克(若不明白“湯種”可GOOGLE搜索) C 無(wú)鹽牛油22克 (解釋:湯種-----“湯種”在日語(yǔ)里意為...
職豎13692999224咨詢： 雞蛋漢堡的面糊怎么做,雞蛋漢堡面漿配方比列 -
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______ 7分面粉,3分水,外加一個(gè)雞蛋 專業(yè)的哦!最好加白芝麻!
職豎13692999224咨詢： 雞蛋漢堡的面粉怎么調(diào) 雞蛋漢堡的做法視頻圖片 -
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______ 雞蛋漢堡的做法 主料 普通面粉 200g 粗面 200g 酵母粉 2g 雞蛋 1個(gè) 黃油 50g 清水 90g 精鹽 2g 輔料 普通面粉 100g 粗面 100g 酵母粉 1g 清水 200g 步驟 1.將液種材料(輔料)放入面包桶中,混合攪拌均勻,室溫下2小時(shí)后,轉(zhuǎn)入冰箱冷藏發(fā)酵...
職豎13692999224咨詢： 雞蛋堡面糊怎么做 -
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______ 材料 培根1片,卡門貝爾起士1/4塊,蛋2顆,牛奶2大匙,鹽少許,胡椒少許,沙拉油適量 做法 1.培根切小片,放入熱油鍋中煎至香酥;卡門貝爾起士切小塊備用. 2.將蛋打散,與牛奶拌和均勻,以鹽、胡椒調(diào)味,即為蛋液. 3.平底鍋倒入沙拉油加熱,框模放進(jìn)鍋中,在框模中倒入適量作法2的蛋液,以中火煎至半熟狀態(tài)后,上面均勻散放作法1的材料,待蛋液呈凝固狀即可取出框模.
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______ 雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬肉、火腿腸、蔥花、食鹽等 1、調(diào)制面糊:將面粉放于盆中,加入適量的水?dāng)嚢璩珊隣?加入食鹽,也可加少量味精和五香粉,攪勻備用. 2、模具預(yù)熱:將模具放在蜂窩煤爐上加熱,然后向每個(gè)漢堡模型內(nèi)倒入...
職豎13692999224咨詢： 雞蛋漢堡怎么制作? -
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______ 原料:雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬肉、火腿腸、蔥花、食鹽等. 制法:1、調(diào)制面糊.將面粉放于盆中,加入適量的水?dāng)嚢璩珊隣?如同稀漿糊一樣),加入食鹽,也可加少量味精和五香粉,攪勻備用. 2、模具預(yù)熱.將模具放在蜂窩煤爐...
職豎13692999224咨詢： 雞蛋漢堡的面粉怎么調(diào) -
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______ 1、調(diào)制面糊:將面粉放于盆中,加入適量的水?dāng)嚢璩珊隣?加入食鹽,也可加少量味精和五香粉,攪勻備用. 2、模具預(yù)熱:將模具放在蜂窩煤爐上加熱,然后向每個(gè)漢堡模型內(nèi)倒入少量的食用植物油. 3、制作方法:待油燒熱后用勺將面糊舀入一個(gè)模型,繼續(xù)加熱1-2分鐘,隨后在面糊上面打入一個(gè)雞蛋,放入少許肉,幾片火腿及蔥花,并撒上適量的鹽,繼續(xù)加熱至基本煎熟.然后在另一個(gè)模型中倒入面糊,將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個(gè)漢堡用水果刀和膩?zhàn)拥稄哪Ｐ椭腥〕鰜?lái),有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內(nèi),繼續(xù)加熱,直至熟透即可,也可再翻過(guò)來(lái)煎一次,以便熟得更透一些. 4、涂抹調(diào)料:最后將熟透的漢堡從中割開,就可以涂抹自己喜歡吃的調(diào)料了,當(dāng)然,這個(gè)可以隨意搭配.
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______ 1、調(diào)制面糊:將面粉放于盆中,加入適量的水?dāng)嚢璩珊隣?加入食鹽,也可加少量味精和五香粉,攪勻備用. 2、模具預(yù)熱:將模具放在蜂窩煤爐上加熱,然后向每個(gè)漢堡模型內(nèi)倒入少量的食用植物油. 3、制作方法:待油燒熱后用勺將面糊...
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______ 1、調(diào)制面糊:將面粉放于盆中,加入適量的水?dāng)嚢璩珊隣?加入食鹽,也可加少量味精和五香粉,攪勻備用. 2、模具預(yù)熱:將模具放在蜂窩煤爐上加熱,然后向每個(gè)漢堡模型內(nèi)倒入少量的食用植物油. 3、制作方法:待油燒熱后用勺將面糊...
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______ 原料:雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬肉、火腿腸、蔥花、食鹽等. 制法:1、調(diào)制面糊.將面粉放于盆中,加入適量的水?dāng)嚢璩珊隣?如同稀漿糊一樣),加入食鹽,也可加少量味精和五香粉,攪勻備用. 2、模具預(yù)熱.將模具放在蜂窩煤...
