正宗麻食子視頻
雷肯13914585878咨詢： 麻食子和油旋子為何好吃?
大荔縣心質(zhì)量回復(fù)：
______ 麻食子,回族民間傳統(tǒng)風(fēng)味食品.用鹽水將蕎面、麥面和成較硬 的面團(tuán),反復(fù)揣揉至面團(tuán)均勻光滑并醒好后,搓成直徑為1厘米長(zhǎng)的 圓條,放在木板上用大拇指向前一捻,捻成一個(gè)帶花紋的小卷,故名. 煮熟后,再氽入用肉丁、豆腐丁、粉條、黃花、蔥段、辣椒、香菜及各種 調(diào)料制成的臊子湯中.其特點(diǎn):形態(tài)別致,外滑內(nèi)柔,味香可口,用于 喜慶節(jié)日和平時(shí)待客. 油旋子,俗稱花子抖皮祅,為回族烙餅中的佳品.其制作方法: 用涼開(kāi)水發(fā)面,加入適量蘇打揉勻,搟成餅,抹上清油,再撒上香豆粉 和干面粉,卷成圓卷,切成若干份,搟成小圓餅,上面再涂上清油入鍋 烙熟即可.油旋子酥軟色香倶全.
雷肯13914585878咨詢： 油炸麻食的做法是什么樣子的 -
大荔縣心質(zhì)量回復(fù)：
______ 麻食做法的做法步驟1 取面粉適量 根據(jù)人數(shù)而定,如果是嘗試可以自己先試試 在和面粉時(shí)加點(diǎn)油 鹽(為了讓其味道美再者鹽可以增加面的勁道)面粉用保鮮膜讓發(fā)6分鐘2 等面醒好之后 搟開(kāi) 厚度差不多3 將搟好的面撒上干面粉 折疊在一起4 跌好的切成細(xì)長(zhǎng)條攤開(kāi),切成小菱形5 取一個(gè)小菱形面片大拇指按在上面往外推,面片自己慢慢的卷起來(lái)就可以做成麻食的形狀,力道嗎 不要太重,6 這就好了
雷肯13914585878咨詢： 正宗一鍋燴麻食怎么做 -
大荔縣心質(zhì)量回復(fù)：
______ 食材用料 火腿 韭菜 香菜 黃花菜適量 土豆 豆角 茄子 西紅柿 辣椒適量 香菇 木耳 小蔥 腐竹 姜 食鹽 雞精 粉條 辣椒面適量 五香粉 麻食一斤 一鍋燴麻食的做法1 食材切丁2 所有食材洗凈,干菜類提前泡發(fā)待用3 變成這個(gè)樣子4 倒油未開(kāi)火便倒入適量辣椒面,開(kāi)小火不停攪拌,待辣油微變色即可(不吃辣椒者省略該步驟)5 倒入所有食材攪拌6 加水,放食鹽、五香粉,加少許醬油,待水開(kāi)下麻食7 煮到五六分鐘加入泡好的粉條,再煮約兩分鐘,放雞精,韭菜、香菜出鍋
雷肯13914585878咨詢： 渭南有哪些特色小吃?
大荔縣心質(zhì)量回復(fù)：
______ 渭南市,隸屬于陜西省,是陜西省的“東大門(mén)”.渭南是八百里秦川最寬闊的地帶;是中華民族發(fā)祥地之一.素有“三秦要道,八省通衢”之稱.是中原地區(qū)通往陜西...展開(kāi)全部麻食麻食,也有叫作“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”的,是...
雷肯13914585878咨詢： 怎么做好吃,西紅柿雞蛋炒麻食的家常做法 -
大荔縣心質(zhì)量回復(fù)：
______ 主料 西紅柿1個(gè) 雞蛋2個(gè) 輔料 油 適量 鹽 適量 肉絲 適量 步驟 1.材料準(zhǔn)備好 2.麻食100克 3.雞蛋兩個(gè)打碗里打散 4.西紅柿洗干凈切片 5.蒸好的麻食裝碗里 6.鍋里倒油預(yù)熱加入雞蛋炒勻炒好裝盤(pán) 7.然后加入西紅柿翻炒 8.炒至西紅柿炒出水份入昨天的佘下的熟肉絲及木耳炒 9.加入炒好的雞蛋炒一會(huì) 10.加入一大碗水煮開(kāi) 11.煮開(kāi)后加倒入麻食 12.加鹽燉 13.燉至水干加點(diǎn)雞精 小貼士 其實(shí)跟煮面差不多,非常的好吃,主要是孩子喜歡吃
雷肯13914585878咨詢： 陜西麻食怎么做好吃 -
大荔縣心質(zhì)量回復(fù)：
______ 陜西麻食的做法步驟1 除小青菜、雞蛋、黃豆芽外,所有菜都切成小丁.2 面麻食做的時(shí)候忘記拍照啦,教大家個(gè)懶人麻食,先把面搟成一個(gè)大圓餅,不要太薄,也不要太厚,比餃子皮厚點(diǎn)就好了,然后把面切成小丁,用手輕柔戳小丁面,把它切成有弧度像海螺似的.3 現(xiàn)在開(kāi)始炒菜,把剛切好的菜丁放入油鍋中炒熟加入少許鹽、雞精、料酒(少放)、醬油調(diào)色注意:小青菜和雞蛋不要炒,剩下所有的都入鍋炒熟.4 然后另起鍋加入水,如果喜歡吃湯多的可以多加些水,(不過(guò)我喜歡稠的)水開(kāi)后吧面麻食倒入煮9分熟打入蛋花和青菜,還有剛剛炒熟的菜丁一并倒入,然后根據(jù)個(gè)人口味調(diào)鹽,直至煮熟出鍋就大功告成了
雷肯13914585878咨詢： 炒麻食兒怎么做? -
大荔縣心質(zhì)量回復(fù)：
______ 材料: A:蕎面100g,白面100g,涼水100g,鹽2g B:青紅椒各一個(gè),洋蔥50g,肉片50g 調(diào)料:鹽1/4小勺,生抽1/2小勺 做法: 1】A材料混合均勻揉成光滑的面團(tuán),蓋上濕布醒15分鐘 2】肉片加調(diào)料拌勻腌制10分鐘,青紅椒,洋蔥洗凈切塊 3】醒好的面團(tuán)放在面板上搟成半厘米的薄片 4】均勻切成1cm見(jiàn)方的小塊,撒上蕎面防止粘連 5】準(zhǔn)備蓋簾或者壽司簾,取一小塊面用大拇指在蓋簾上壓一下,讓面打卷并出紋路 6】一次壓好所有面團(tuán) 7】燒開(kāi)水煮熟麻食兒,撈出過(guò)涼水 8】鍋內(nèi)燒熱油先炒肉片,再下蔬菜 9】撈出麻食兒放鍋內(nèi)炒勻,加入調(diào)料炒2分鐘即可!
雷肯13914585878咨詢： 怎做燴麻食?
大荔縣心質(zhì)量回復(fù)：
______ 麻什(音shi)又叫“貓耳朵”,燴麻什是陜西的一種家庭小吃,尤其在西安及其周邊的關(guān)中地區(qū)十分的流行.國(guó)外來(lái)的叫意粉,是機(jī)器壓的.正宗麻什是手工的,手工麻什口味筋道,湯料味道濃郁,湯中配上自己喜歡的時(shí)令蔬菜,更是可以做出...
雷肯13914585878咨詢： 麻食怎么做最好吃呢?
大荔縣心質(zhì)量回復(fù)：
______ 你想怎么做就怎么做 比如+點(diǎn)肉丁 黃豆 豆腐干丁 西紅柿醬 看你口味了 你想+醬油或者芥末之類的 我也不反對(duì) 你喜歡就行了 還有告訴你 我上班了嘿嘿 工作還可以不辛苦 薪水夠我隨便用了 (*^__^*) 嘻嘻……
雷肯13914585878咨詢： 西安那塊有好吃的?
大荔縣心質(zhì)量回復(fù)：
______ 回民街!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
