武昌魚的家常做法簡單
鯧魚有哪些家常做法可以推薦?
豆豉鯧魚 豆豉鯧魚是一道以豆豉為主要調(diào)料的下飯菜。將鯧魚處理好，切段備用。鍋中放油，爆香豆豉、蒜末和姜末，放入魚段翻炒均勻，加入料酒、醬油、糖和適量的水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮至魚肉熟透，湯汁濃稠即可。這些家常做法簡單易學(xué)，可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。無論是清蒸、紅燒、煎炸還是...
鯧魚有哪些家常做法可以推薦?
豉油鯧魚 豉油鯧魚是一道簡單易做的家常菜。將鯧魚處理干凈，兩面各劃幾刀。鍋中放少量油，油熱后放入蔥姜蒜炒香，再放入鯧魚煎至兩面微黃。加入適量的豉油、糖、料酒和水，蓋上鍋蓋，用中小火煮至魚肉熟透，湯汁收緊即可。酸菜鯧魚 酸菜鯧魚結(jié)合了酸菜的酸爽和鯧魚的鮮美。將鯧魚處理干凈，兩面各劃...
鯧魚有什么家常做法?
豉油鯧魚 豉油鯧魚是一道簡單易做的家常菜。將鯧魚清洗干凈，用鹽、料酒腌制一下。鍋中放少量油，將魚兩面煎至微黃，加入蔥姜蒜炒香，倒入豉油、糖、料酒和適量水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮至魚肉熟透，湯汁收緊即可。以上是幾種常見的鯧魚家常做法，每種做法都有其獨(dú)特的風(fēng)味。在烹飪過程中，注意火候...
紅燒鯧魚的家常做法簡單步驟
紅燒鯧魚是一道色香味俱佳的家常菜，制作步驟簡單易學(xué)。以下是詳細(xì)的制作步驟：準(zhǔn)備食材：準(zhǔn)備一條新鮮的鯧魚、適量的大蒜、生姜、小蔥、辣椒、生抽、老抽、料酒、白糖、淀粉和食用油。處理鯧魚：將鯧魚去內(nèi)臟后用水沖洗干凈，在魚的身上兩側(cè)斜劃兩三刀，以便更好地入味。然后用廚房紙巾擦干鯧魚表面的水分...
紅燒鯧魚的家常做法簡單 紅燒鯧魚怎么做
1、材料：鯧魚2條、生姜、大蒜5克、干紅尖椒2個(gè)、蔥、白糖2克、醬油2茶匙、料酒2茶匙、油、鹽適量。2、首先鯧魚去除內(nèi)臟后洗凈，在側(cè)面劃幾刀，用少許鹽和1茶匙料酒腌制15分鐘。大蒜、生姜分別切片，蔥切蔥花，紅尖椒切圈。3、鍋中放油燒熱，放入鯧魚，用小火將兩面都煎至金黃；4、放入蒜片、...
鯧魚怎么做才好吃
以下是清蒸鯧魚的做法: 材料:鯧魚、蔥、姜、辣椒、蒸魚豉油、料酒、鹽。 步驟: 1.將鯧魚清洗干凈,兩面劃上十字花刀,然后里外都抹上一層料酒和鹽。 2.蔥切段,姜切片,辣椒切絲,將一部分蔥姜放在鯧魚的下面,另一部分蔥姜放入鯧魚肚子里。 3.蒸鍋中放入清水,大火煮開后,放入鯧魚,蓋上鍋蓋,蒸10分鐘。 4.蒸...
紅燒鯧魚怎么做好吃又簡單
2. 煎鯧魚時(shí)，油溫控制好，煎至兩面金黃即可，不要過炸；3. 燜煮鯧魚的時(shí)間需根據(jù)魚的大小和火力進(jìn)行調(diào)整，確保魚肉熟透不糊；4. 在勾芡時(shí)，淀粉需提前用少量水調(diào)成糊狀，加入鍋中攪拌均勻，以免出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象。紅燒鯧魚是一道色香味俱佳的家常菜，制作簡單方便，不僅營養(yǎng)豐富，而且口感鮮美，適合全家...
鯧魚有哪些家常做法值得推薦?
椒鹽鯧魚 椒鹽鯧魚是一道簡單快捷的下飯菜。將鯧魚清洗干凈，兩面劃上刀口，用鹽、料酒腌制一下。鍋中放油，油熱后將魚兩面煎至金黃酥脆。另起鍋，放入少量油，加入椒鹽快速翻炒均勻，然后將煎好的魚塊放入鍋中，快速翻炒使魚塊均勻裹上椒鹽即可。以上這些鯧魚的家常做法，不僅能夠保持鯧魚的鮮美口感，...
鯧魚有哪些家常做法推薦?
啤酒鯧魚 啤酒鯧魚是一道口味獨(dú)特的菜肴，啤酒的加入使魚肉更加鮮嫩。將鯧魚清洗干凈，切塊備用。鍋中放油，下蔥姜蒜炒香，加入魚塊翻炒至變色。倒入適量的啤酒，加入料酒、鹽、糖、黑胡椒粉調(diào)味，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮至魚肉熟透，湯汁收緊即可。以上是幾種鯧魚的家常做法，每種做法都有其獨(dú)特的風(fēng)味...
鯧魚的做法家常做法
鯧魚家常做法一般是紅燒鯧魚，具體做法步驟如下：主料：鯧魚550克。輔料：黃豆醬30克、紅酸湯10克、大蒜20克、生姜10克、小米椒1克、料酒5克、胡椒粉2克、生抽5克、精鹽2克、香醋3克、食用油5克。1、準(zhǔn)備新鮮宰殺的鯧魚。2、清理干凈內(nèi)臟后兩面打花刀。3、正反面抹上料酒、胡椒粉，撒一些姜絲腌制...
燕儉17221676804咨詢： 紅燒武昌魚的家常做法
南康市床夾具回復(fù)：
______ 1、原料:鮮團(tuán)頭魴一尾(約重二斤),水發(fā)玉蘭片一兩,芝麻油一兩,白糖一錢,料酒三錢,蔥花一錢,熟豬油一兩,味精半錢,濕淀粉六錢,醬油一兩,姜末二錢.2、將魚去鱗、鰓、內(nèi)臟,洗凈,在魚身上劃斜十字刀紋五個(gè).玉蘭片切成薄片;3、炒鍋置旺火上,下芝麻油燒熱,把魚下鍋兩面煎黃,加入料酒、姜末、醬油、精鹽、蔥段、玉蘭片、清水等,一起烹調(diào);4、待湯汁燒沸后,移鍋置中火上燒十分鐘,再端鍋置旺火上繼續(xù)燒三分鐘,直到湯汁稠濃,即將魚起鍋盛入盤內(nèi).將原汁置旺火上,下味精、白糖,用濕淀粉勾芡,放入熟豬油,起鍋澆在魚面上即可食用.
燕儉17221676804咨詢： 武昌魚燉湯的做法
南康市床夾具回復(fù)：
______ 1、武昌魚破肚,去內(nèi)臟,刮鱗,洗凈備用.刮鱗用刀沿魚鱗逆生長方向,即尾巴向頭方向輕刮即可.2、魚身兩面各斜切三刀,方便入味.3、熱鍋涼油,油溫不要太高,抓著魚尾沿鍋邊劃入油鍋,輕輕晃動(dòng)鍋,防止魚皮沾在鍋底.略微煎變色,翻面繼續(xù)炸至變色.然后下去蔥姜蒜段略炒,再加入高湯沒過魚身.如果沒有高湯,加入半瓶啤酒和適量水也可,再加入適量鹽調(diào)味.4、大火燒開,然后中火10分鐘左右,加入蒜苗段,蓋鍋蓋悶1分鐘,即可出鍋.
燕儉17221676804咨詢： 烤武昌魚的做法
南康市床夾具回復(fù)：
______ 1、主料:武昌魚1條、姜適量.2、輔料:料酒2大勺、咸味汁少許、辣椒粉半小勺、孜然粉半小勺、花椒粉半小勺、鹽1小勺、食用油適量.3、武昌魚洗凈,去除內(nèi)臟和...
燕儉17221676804咨詢： 風(fēng)干武昌魚怎么做好吃
南康市床夾具回復(fù)：
______ 1、豆鼓風(fēng)干武昌魚,原料:風(fēng)干武昌魚一條、味粉答10g、白糖10g、陽江豆豉適量、燒肉汁少許、姜絲5g、泡紅椒5個(gè)、新鮮干蔥頭切粒10g.2、做法:將風(fēng)干武昌魚用溫水泡20分鐘后洗凈備用.將備用的武昌魚攔刀剁成條狀后再拼成魚型備用.取大圓盤一只,將武昌魚放在上面,用竹網(wǎng)墊底.將味粉、白糖、陽江豆豉、燒肉汁、姜絲、泡紅椒、新鮮干蔥頭粒調(diào)好味,均勻的淋在武昌魚上面.將調(diào)好味的武昌魚放進(jìn)蒸柜用旺火蒸12分鐘之后取出.鍋內(nèi)燒熱油(建議用蔥香油),淋在蒸好的武昌魚上面,最后撒上蔥花.
燕儉17221676804咨詢： 買回了新鮮的武昌魚不知道怎么做才好吃以前吃過紅燒的,清蒸的,不
南康市床夾具回復(fù)：
______ 我是武漢人啦!我最喜歡吃武昌魚,有一種豆豉蒸(燒)武昌魚,很香的. 方法:武漢魚一條、豆豉、鹽、姜片、肥肉片; 武漢魚洗凈用鹽抹了下,腌15分左右; 盤中放上武昌魚,豆豉、姜片、肥肉片蓋上魚,放蒸籠上蒸15~20分鐘左右.豉香武漢魚做好了.
燕儉17221676804咨詢： 紅燒武昌魚 怎樣做出美味的紅燒武昌魚 -
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______ 紅燒武昌魚 主料武昌魚600克 輔料大蔥15克 生姜10克 紅辣椒10克 木耳10克 蠔油1湯匙 鹽3克 白糖3克 陳醋5克 植物油50克 料酒1湯匙 紅燒武昌魚的做法 1.武昌魚洗凈控水,倒料酒鹽末姜蔥腌制20分鐘 2.鍋置火上,熱鍋涼油煎至兩面金黃即可 3.鍋置于火上,倒入植物油,爆香姜蔥紅辣椒.少許白糖 陳醋去腥味.放入鹽和生抽蠔油.少許開水.再來點(diǎn)番茄汁顏色好看.把煎好的魚放入湯汁中煎燉10分鐘 4.待湯汁收為合適時(shí)就可以了 烹飪技巧燉魚一定少不了一點(diǎn)白糖和陳醋.這樣出來的魚肉沒有一點(diǎn)腥味和異味.味道絕對鮮美
燕儉17221676804咨詢： 紅燒武昌魚怎么做才好吃? -
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______ 紅燒武昌魚 原料:鮮團(tuán)頭魴一尾(約重二斤),水發(fā)玉蘭片一兩,芝麻油一兩,白糖一錢,料酒三錢,蔥花一錢,熟豬油一兩,味精半錢,濕淀粉六錢,醬油一兩,姜末二錢. 制法:將魚去鱗、鰓、內(nèi)臟,洗凈,在魚身上劃斜十字刀紋五個(gè)...
燕儉17221676804咨詢： 武昌魚怎么做好吃 -
南康市床夾具回復(fù)：
______ 武昌魚的做法 清蒸武昌魚 原料:鮮團(tuán)頭魴一尾(約重兩斤),熟火腿半兩,凈冬筍一兩,豬油一兩半,味精三分,精鹽半錢,蔥結(jié)一錢半,水發(fā)香菇一兩,雞油二錢,雞湯三兩,料酒二錢,胡椒粉二分,姜末一錢半. 制法:將魚去鱗、鰓、內(nèi)...
燕儉17221676804咨詢： 請問武昌魚怎么做? -
南康市床夾具回復(fù)：
______ 材料: 武昌魚1000克,水發(fā)香菇、冬筍、熟火腿各少許. 做法: 1、將武昌魚洗凈、剞上蘭草花刀. 2、武昌魚沸水中燙一下,清水中刮盡魚鱗,用精鹽、料酒、生姜,蔥、味精腌制入味. 3、香菇、冬筍、熟火腿分別切成樹葉狀,間隔擺...
燕儉17221676804咨詢： 武昌魚怎么做? -
南康市床夾具回復(fù)：
______ 清蒸武昌魚 秘訣一:魚的重量控制在600克左右,這樣大小的體積,擺在魚盤中,看上去美觀,而且生熟火候好把握; 秘訣二:將魚收拾干凈后,在魚體兩側(cè)抹勻*油(清油也湊合啦),再沾少許白酒(你也可以嘗試沾些洋酒,也許又開創(chuàng)出新...
