殺魚視頻全過程技巧
廉獅19544452889咨詢： 怎么殺魚 能讓魚趕快死掉 -
獲嘉縣頭螺柱回復(fù)：
______ 魚身下墊個(gè)塑料袋,好收拾魚鱗.. 用剪子,或刀,如果不熟練的話,用大拇指甲或刮刮刀直接從魚肚子中間開始逆著魚鱗方向,往魚頭方去鱗,這樣最好刮魚鱗..然后挖腮(用剪子把魚腮的左右端剪斷,一掏就可以),然后掏去內(nèi)臟(小心,不要把魚膽弄破了,不然魚肉會(huì)苦),魚肚里的黑皮,一定要撕干凈,以免發(fā)腥. 最后洗干凈就可以了.試試看.. 肚子有一塊特別硬弄不爛的地方,用剪子逆著剪.注意安全..
廉獅19544452889咨詢： 殺魚片魚肉剃魚骨 -
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______ 分幾個(gè)步驟...殺魚,片魚肉,剃魚骨,,,,,,
廉獅19544452889咨詢： 告訴我怎樣殺魚?
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______ 用刀背往魚頭上拍,把魚拍暈,刮鱗,挖腮,掏去內(nèi)臟(小心,不要把魚膽弄破了,不然魚肉會(huì)苦)洗干凈,OK了.
廉獅19544452889咨詢： 怎末殺魚啊?、、
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______ 把菜刀往魚腦袋上猛敲一下,然后用刀背把甲逆著掛干凈,把魚肚子朝上,小刀輕輕破開肚皮,內(nèi)臟扔了,最后把腮用手扣干凈.搞定.
廉獅19544452889咨詢： 誰(shuí)能教我殺魚的步驟? -
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______ 殺魚的步驟講究一拍(拍暈)、二刮(刮鱗)、三挖(挖鰓)、四殺(剖開魚肚)、五洗(洗凈)、六抹(抹干水)的順次工序
廉獅19544452889咨詢： 怎樣殺魚? -
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______ 先刮魚磷,在掏出內(nèi)脹,再扣魚鰓!
廉獅19544452889咨詢： 怎么用刀切魚片 -
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______ 方法/步驟 1 將殺好去鱗的魚洗凈,用力洗去魚腹內(nèi)的黑膜,剁去魚鰭,切下魚頭. 2 將魚平放,一手按住魚身,一手持刀緊貼魚骨橫向?qū)Ⅳ~身的肉片下. 3 以同樣的方法將另一面的魚肉也片下來 4 將片下的魚肉魚皮朝下,一手按住魚肉,一手持刀將魚斜片成厚約0.5厘米的魚片,魚排剁成長(zhǎng)約5厘米的塊,魚頭剖成兩半. 5 魚片切好以后,將魚片和魚排魚頭分別用料酒、淀粉、蛋清和適量的鹽抓勻,腌制15分鐘.腌制好的魚片可以制作酸菜魚、水煮魚等很多魚片類的菜肴.
廉獅19544452889咨詢： 怎樣殺魚,簡(jiǎn)單、明了? -
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______ 用刀背敲幾下魚頭,魚就不動(dòng)了,這樣好開始下手洗魚,然后用刀剖魚腹把魚的內(nèi)臟都弄掉,包括粘在魚肚里的黑色薄膜,魚泡和魚仔留著,營(yíng)養(yǎng)很多的,然后再把腮搞掉,其實(shí)魚很臟的,處理的不好吃的時(shí)候都有一股腥味,魚的牙齒好黃要弄掉,魚的外身背上有深黑的顏色,要用刀把魚的兩背刮一下,靠手洗是洗不掉的,試試看刮下來都有很多黑色的泥巴臟,要多刮幾次,一直都在泥水里游很臟的
廉獅19544452889咨詢： 誰(shuí)知道殺魚的最快最簡(jiǎn)單的方法 -
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______ 在市場(chǎng)上點(diǎn)殺魚時(shí)能看見,賣魚的老板將魚頭在硬物上敲兩下,然后可以剝除魚鱗,去內(nèi)臟,這樣很簡(jiǎn)單
廉獅19544452889咨詢： 怎么殺死魚?
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______ 用刀就OK啦! 刮魚鱗,剖魚腹,炸! 完啦. ---任然
