毛肚的家常做法教程
燒豬肚片的做法教程
燒豬肚片的做法教程：1. 準備好豬肚片、蔥姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、雞精、清水。2. 豬肚片洗凈后切成小塊，蔥姜蒜切末備用。3. 熱鍋涼油，放入蔥姜蒜末爆香。4. 放入豬肚片煸炒至變色。5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、雞精和適量清水，煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。6. 最后大火...
炒豬肚的教程
1、豬肚適量、胡蘿卜1根、洋蔥半個、尖椒2個、色拉油、食鹽4克、醬油5克、水淀粉少許、胡椒粉適量。2、做法：豬肚切成菱形塊，胡蘿卜，圓蔥，尖椒切片。3、鍋里放油，燒熱后把各種蔬菜片扔進去炒。4、把熟豬肚倒入鍋中，翻炒幾下。5、加鹽，醬油，胡椒粉，翻炒均勻，然后用水淀粉勾芡就可以盛盤...
豬肚的做法與教程
1. 洗干凈的豬肚 2. 鍋內(nèi)燒水放入豬肚 3. 豬肚煮到彎起來 4. 切好豬肚 5. 加入鹽，雞精，老抽 6. 加點水莫過豬肚 7. 放入高壓鍋壓10分鐘 廖排骨濃縮鹵汁,姜片, 蒜仁, 干紅椒, 鹽,雞精,花椒，豬肚一個.制作步驟:1.做前將豬肚都燒開水除掉浮沫, 這步很重要,會直接影響鹵出來的味道和...
豬肚的做法與教程
先把處理好的豬肚冷水下鍋焯水，再放入姜片和料酒去腥，鍋開后撇去浮沫，然后把豬肚撈出來清洗干凈，焯水時間不能太長，太長豬肚口感吃起來老，再把焯好水的豬肚切成肚丁，放入大碗中 再把洗干凈的牛肉切成牛肉丁，一起放入大碗中，再把牛肉和肚丁腌制一下，先放入小半勺食鹽、姜片去腥、料酒、半...
豬肚怎么做好吃視頻教程
豬肚的做法：1. 豬肚清洗干凈，切成小塊，用開水焯水去腥味。2. 準備配料：蔥姜蒜切末，干辣椒剪成小段，花椒炒香備用。3. 熱鍋涼油，放入蔥姜蒜末和干辣椒爆香，加入豬肚煸炒。4. 加入適量料酒、生抽、老抽、鹽、糖、雞精、花椒翻炒均勻。5. 加入清水，沒過豬肚，放入八角、桂皮、香葉、草果...
牛肚怎么做好吃又簡單?
這期的美食教程，就準備給大家分享幾種牛肚的特色吃法，喜歡吃牛肚的朋友們就趕緊圍觀吧～做法1：白灼牛肚 準備食材如下：牛肚500克，芥辣適量，醬油3湯匙，生姜1塊，料酒2湯匙，香蔥1根 具體做法如下：將牛肚清洗干凈之后，放入鍋中，切入姜片，放入1根蔥結(jié)，加入沒過牛肚的清水，大火煮沸，煮沸之后...
豬肚怎樣做好吃
豬肚子1個 姜片適量 大蔥少許 干辣椒段適量 料酒少許 老抽少許 鹽少許 大蒜適量 雞精少許 生抽適量 配菜： 胡蘿卜1\/4根 洋蔥1個 青椒1個 紅燒豬肚的做法 步驟1 準備所以食材： 豬肚切絲 胡蘿卜切薄片 洋蔥切條 青椒切塊 姜切片 大蒜去皮拍扁 大蔥切成圈 步驟2 熱鍋冷油，...
做燒豬肚塊的教程有哪些?
步驟一：清洗豬肚 豬肚購買回來后，需要徹底清洗干凈。將豬肚翻面，用刀刮去內(nèi)壁的白色油脂和雜質(zhì)，然后用鹽和面粉反復搓洗，去除異味。最后用清水沖洗干凈，切成大小適中的塊狀。步驟二：焯水 將切好的豬肚塊放入沸水中，加入幾片姜和少許料酒，大火煮開后撇去浮沫，再煮2-3分鐘，然后撈出，用冷水...
制作牛肚的教程是怎樣的?
步驟一：清洗牛肚 將牛肚放在冷水中浸泡，用手反復揉搓牛肚的表面和內(nèi)壁，以去除表面的黏液和雜質(zhì)。用刀刮去牛肚上的白色脂肪和多余的粗筋。再次用清水沖洗干凈，確保沒有殘留的雜質(zhì)。步驟二：初步烹煮 準備一個大鍋，加入足夠的水，放入準備好的牛肚。加入姜片、大蔥段和適量的料酒，這些可以去除牛肚的...
豬肚湯的制作方法及配料
做法：1、準備新鮮豬肚一個，倒入少許面粉、適量白醋，然后用力揉搓，去除豬肚的粘液和腥味，豬肚的兩面都要揉搓到，再用水多沖洗幾遍。2、然后加入一勺食鹽，繼續(xù)揉搓，沖洗干凈。用剪刀去掉白色的油脂，這個油脂腥味很大，這樣豬肚基本就處理干凈了。3、再將豬肚冷水下鍋，加入適量姜片、料酒，大火煮開...
閔莊15186213850咨詢： 毛肚的養(yǎng)胃做法大全 -
曲沃縣面滾子回復：
______ 爆炒毛肚的做法: 1、準備用料. 2、將煮熟的毛肚切絲. 3、青椒洗凈切絲. 4、胡蘿卜洗凈切絲. 5、把大蒜切片辣椒切絲. 6、不粘鍋放油下花椒,大蒜片,辣椒扁香. 7、在下胡蘿卜絲煸炒. 8、下青椒絲煸炒. 9、接著下入毛肚絲翻炒. 10、加勺鹽. 11、再加點生抽,雞精. 12、煸炒裝盤就可以了.小竅門: 1、買的是煮熟的毛肚,很容易炒,不用炒太長時間 2、全程用中大火就行,爆炒. 爆炒毛肚的做法介紹到這里就結(jié)束了,這里因為是買的熟毛肚,所以不需要炒太長時間,另外如果是買的那種鹵過的毛肚,那么在做的時候鹽就要少量加了,因為它已經(jīng)有味了.
閔莊15186213850咨詢： 毛肚是什么 令年輕人特別愛的涼拌毛肚的家常做法 -
曲沃縣面滾子回復：
______ 毛肚,是指牛的瓣胃,也稱百葉肚,俗稱牛百葉. 毛肚分兩種,吃飼料長大的牛百葉發(fā)黃,吃糧食莊稼長大的牛百葉發(fā)黑.白色的牛百葉是漂過的,屬于冷凍食品. 食材明細 毛肚300g 洋蔥100g 小米辣適量 紅油適量 大蒜適量 醋適量 鹽適量 香菜適量 花椒油適量 涼拌毛肚的做法步驟 1.提前將原料準備好 2.將毛肚切成大小均勻的塊狀;洋蔥切塊;小米辣切段、香菜切碎;大蒜切成末待用 3.將花椒油燒熱澆在蒜末上制作成蒜泥花椒油待用 4.鍋內(nèi)倒入清水,水沸后下入切好的毛肚,快速焯燙5-6秒撈出瀝干水待用 5.圓蔥墊底,將蒜泥花椒油、醋、小米辣、鹽、紅油拌勻做成醬汁,澆在擺好的毛肚上,撒上香菜碎即可食用
閔莊15186213850咨詢： 毛肚的做法,毛肚怎么做好吃 -
曲沃縣面滾子回復：
______ 食材明細 毛肚200克 火鍋底料半袋 洋蔥1小個 青、紅椒各1個 蒜3瓣 姜小塊 料酒1匙 油、鹽、生抽、味精適量 中辣口味 炒工藝 十分鐘耗時 普通難度 香辣毛肚的做法步驟11、毛肚洗凈,切成條狀.21、毛肚洗凈,切成條狀.32、毛肚放沸水里焯一下.43、青、紅椒洋蔥切成毛肚大小的塊,姜、蒜切絲.54、炒鍋上火,油溫熱后放姜蒜爆香.65、放入火鍋底料煸炒出香味.76、放入毛肚,倒入料酒翻炒.87、放入青、紅椒、洋蔥翻炒,加入生抽、味精,試試咸度再放鹽即可出鍋.
閔莊15186213850咨詢： 廣式蒸毛肚的做法 -
曲沃縣面滾子回復：
______ 川汁毛肚 材料 毛肚300克,火鍋調(diào)料、油菜、味精、鹽、雞粉、料酒、辣椒粉、花生油、辣椒油、蔥各適量 做法1、將毛肚洗凈切長條,油菜洗凈待用.2、香蔥切末,油菜焯水過涼后圍深盤四周,毛肚焯水.3、鍋燒熱油,下入蔥花、火鍋料炒香,烹入料酒、鮮湯燒開,調(diào)味,倒入毛肚,勾薄芡,倒入盤中,撒上辣椒粉、香蔥,燒熱辣椒油,澆在菜上即可.
閔莊15186213850咨詢： 羊毛肚怎樣做才脆 -
曲沃縣面滾子回復：
______ 炒羊肚絲 菜系:湖南菜 原料/調(diào)料: 羊毛肚(或豬肚)600克.小蘇打1茶匙,大蒜茸l茶匙,醬油、紅辣椒絲各1湯匙,筍絲、韭黃各1/2杯,用醋1湯匙,酒1湯匙,生粉1茶匙,香油1/2茶匙及適量鹽做成調(diào)料 制作流程: ①將毛肚一塊,用水煮l小...
閔莊15186213850咨詢： 市場上的毛肚是怎么做出來的? -
曲沃縣面滾子回復：
______ 南方各地火鍋名目繁多,諸如菊花火鍋、什錦火鍋、魚生鍋等等,皆堪 稱冬令佳肴.唯四川的“毛肚火鍋”與眾不同,四季皆宜,冬夏不衰.毛肚火鍋,據(jù)說早在清末民初就有.最初都在食攤上經(jīng)營,攤主用大的銅鍋放在 攤于上,里面煮滿腸...
閔莊15186213850咨詢： 泡椒毛肚的做法,讓你胃口大開的泡椒炒毛肚怎么做 -
曲沃縣面滾子回復：
______ 火爆泡椒毛肚 用料 毛肚(千層肚亦可) 一斤 泡菜(泡姜泡辣椒泡蘿卜) 一小碗 青椒 2個 花椒 一把 干辣椒 五六條 大蒜 四瓣+(喜歡吃多點也沒事) 油 火爆泡椒毛肚的做法 毛肚洗凈,晾干水分,切0.5CM條待用. 泡菜(泡姜泡辣椒泡蘿卜)切大顆粒狀,備用,干辣椒切段,大蒜拍碎.青椒洗凈,切成小塊. 油燒熱,倒入花椒,干辣椒,大蒜,炒香,倒入泡菜,翻炒出香味. 加入青椒,翻炒幾下,不要炒久了,顏色就不好看了,其作用主要是配色. 倒入毛肚,大火,快速翻炒,毛肚變硬,立即關(guān)火,出鍋.ok!
閔莊15186213850咨詢： 涼拌毛肚的做法,涼拌毛肚怎么做好吃,涼拌毛肚的家常 -
曲沃縣面滾子回復：
______ 涼拌毛肚的做法1.準備適量的蒜末、少許蔥末2.毛肚切小片,開水焯兩三分鐘便可3.毛肚焯水后撈出放涼,黃瓜切片備用4.將蒜末、蔥末倒入碗中、加適量食鹽、少許香油;起鍋將花生油煎至十分熟,淋入碗中 放涼5.待碗里的蔥蒜油不燙了就可以拌在毛肚黃瓜里了,再腌制入味幾分鐘的同時散散油溫即可食用了
閔莊15186213850咨詢： 豆干拌毛肚的做法,豆干拌毛肚怎么做好吃,豆干 -
曲沃縣面滾子回復：
______ 主料 毛肚500克 紅菜椒50克 香菜20克 黃瓜300克 輔料 蒜 適量 鹽 適量 花椒 適量 熟芝麻 適量 胡椒粉 適量 紹酒 適量 步驟1.黃瓜切絲、紅菜椒切絲、香菜切段,大蒜拍成蓉2.鍋中做80度左右的開水,放紹酒、鹽放入毛肚略微焯一下即可撈出過涼...
閔莊15186213850咨詢： 芫爆毛肚怎么做好吃,芫爆毛肚的家常做法 -
曲沃縣面滾子回復：
______ 1.毛肚洗凈切絲.2.香菜去葉洗凈切段.3.熱鍋下油,放入蔥姜熗鍋.4.加入毛肚旺火爆香.5.加入香菜段.6.旺火翻炒至斷生.7.加入料酒,鹽,雞粉.8.旺火炒勻盛盤即可.
