毛豆最正宗的家常做法
水煮毛豆的家常做法
1、毛豆泡入盆中，互相搓著洗凈表皮上的絨毛，控水。2、鍋中放入清水，以剛能沒(méi)過(guò)毛豆為限，倒入姜片、八角、花椒、桂皮、豆蔻、干辣椒、小茴香，用小火慢慢煮出香味來(lái)（最少二十分鐘）。3、利用正在煮鹵水的那段時(shí)間，把每個(gè)毛豆的兩頭剪掉，以便更加入味。4、把所有剪好的毛豆倒入煮著的鹵水中，...
豆怎么做好吃,辣椒豆的家常做法
食材 主料 紅辣椒 5000g 黃豆 2500g 輔料 芝麻油 500g 白酒 500g 白糖 500g 食鹽 400g 步驟 1.黃豆提前泡發(fā)好。2.加入一顆茴香，清水將豆子煮熟。3.煮好的豆子，攤開(kāi)晾干水分。4.豆子晾曬的程度，外皮發(fā)皺為止。5.新鮮紅辣椒洗凈，晾曬外皮微皺。6.去蒂去籽后，用剪刀剪小段，方便下步制作。
四棱豆有什么家常做法可以分享?
四棱豆拌涼菜 夏天時(shí)，涼拌菜是很多人的首選。將四棱豆焯水后立即過(guò)冷水，保持脆嫩。準(zhǔn)備一些黃瓜、胡蘿卜等其他蔬菜，切成絲或片，與四棱豆混合。調(diào)制一份涼拌汁，可以用醬油、醋、糖、香油、蒜末等調(diào)配，將調(diào)好的汁澆在蔬菜上拌勻即可食用。這些家常做法都比較簡(jiǎn)單，但能夠很好地保留四棱豆的營(yíng)養(yǎng)...
新鮮蠶豆的7種家常做法
以下是新鮮蠶豆的7種家常做法：一、清炒蠶豆 所需食材：新鮮蠶豆、蒜、鹽、食用油。制作步驟：將新鮮蠶豆剝?nèi)ネ鈿ぃ〕龆棺樱们逅疀_洗干凈，瀝干水分備用。蒜切末。鍋中倒入適量食用油，油熱后放入蒜末爆香。加入蠶豆翻炒均勻，可適當(dāng)加少量清水，蓋上鍋蓋燜煮一會(huì)兒，直到蠶豆熟透。最后加入適量鹽...
家常蠶豆正宗做法大全
1、食材：蠶豆、鹽、五香粉、油 2、做炸蠶豆，要挑選優(yōu)質(zhì)的蠶豆，挑選完整、大小均勻的蠶豆，把蠶豆放在盆里，加入適量的水，浸泡至蠶豆完全漲發(fā)開(kāi)，中間要勤換水，浸泡的時(shí)候，根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)定。3、起火燒水，鍋里加入水燒開(kāi)，把蠶豆放進(jìn)去焯一下水，撈出來(lái)用剪刀把每個(gè)蠶豆都剪一個(gè)小口，...
黃豆的做法大全
首先，黃豆可以用來(lái)制作豆?jié){。這是黃豆最為普遍也最為簡(jiǎn)單的做法之一。將黃豆浸泡一段時(shí)間后，使用豆?jié){機(jī)或者料理機(jī)將其打磨成漿，過(guò)濾掉豆渣后即可飲用。豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富，適合作為早餐飲品。其次，黃豆還可以用來(lái)燉煮。比如黃豆燉豬蹄，這是一道非常受歡迎的家常菜。將黃豆提前泡發(fā)，與豬蹄一起放入鍋中，...
毛豆的做法大全家常菜
毛豆的做法：主料：毛豆300克、蒜適量。輔料：八角適量、干辣椒適量、鹽適量、桂皮適量、花椒適量、香葉適量。做法：1、毛豆剪去兩頭。2、燒開(kāi)水倒入鹽蒜干辣椒。3、倒入花椒桂皮香葉八角。4、倒入適量食用油倒入毛豆。5、煮熟后浸泡一段時(shí)間。6、成品如下。
十八豆的家常做法大全
十八豆的家常做法大全：做法一：1、熱油爆香蒜十三香，放入長(zhǎng)段十八豆炒然后加水過(guò)十八豆燉至水干。2、放入西紅柿和辣椒翻炒，放入鹽和雞精、生抽，翻炒均勻，最后放蒜末即可出鍋。做法二：1、挑選細(xì)嫩一些的十八豆，摘去兩頭放入盆中，加鹽。倒入清水浸泡20分鐘后清洗干凈。2、把豆角切成1cm左右的...
水煮毛豆的家常做法
水煮毛豆的做法如下：1、煮毛豆時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)，一般500克毛豆我用5分鐘就熟了。你也可以剝開(kāi)一粒嘗嘗，沒(méi)有生豆子味道就是熟了。2、千萬(wàn)不能蓋蓋子。煮毛豆嫩綠的秘訣就是要開(kāi)蓋煮，不能蓋蓋，不然毛豆肯定是要發(fā)黃的，而且蓋上蓋子煮得毛豆不僅失去了漂亮的嫩綠色變大發(fā)黃，而且，毛豆的口感也大打...
菜豆有哪些家常做法推薦?
菜豆，又稱(chēng)四季豆、扁豆等，是一種常見(jiàn)的蔬菜，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，是家常菜譜中的常客。菜豆的做法多樣，可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好來(lái)調(diào)整烹飪方法。以下是一些家常做法推薦：清炒菜豆 這是最簡(jiǎn)單的菜豆做法，保留了菜豆的原味。只需將菜豆洗凈，去掉兩頭和筋，切成段。熱鍋涼油，下入菜豆...
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______ 食材 主料 毛豆 100g 辣椒 50g 輔料 油 適量 鹽 適量 雞精 適量 步驟 1.辣椒洗凈切丁. 2.油鍋熱后,倒入辣椒煸炒,加少一些鹽,盛在碗中待用. 3.油鍋熱后倒入毛豆煸炒,加水,蓋上至毛豆熟. 4.再把辣椒一起倒入煸炒,加雞精. 5.裝盆 小貼士 辣椒不能和毛豆一起炒,否則顏色變了,而且辣椒熟透了,吃在嘴里都是辣椒皮了.
旁刻19288216299咨詢(xún)： 紅燒毛豆米的做法,紅燒毛豆米怎么做好吃,紅燒 -
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______ 1. 毛豆剪好,洗干凈 2. 菜油燒熱,大蒜爆香,下干辣椒 3. 下毛豆翻炒加老抽生抽 4. 加水沒(méi)過(guò)毛豆 5. 放鹽,糖 6. 待毛豆入味后,味精調(diào)味即可出鍋
旁刻19288216299咨詢(xún)： 毛豆的做法大全家常都有哪些呢?買(mǎi)了一些毛豆回來(lái),但是不知道怎樣煮?
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______ 水煮毛豆啊,放點(diǎn)鹽去,或者毛豆籽炒菜都可以啊,毛豆炒玉米啊,炒蘿卜干都好吃
旁刻19288216299咨詢(xún)： 毛豆怎么做才 -
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______ 豪華版水煮毛豆 材料 新鮮毛豆一斤半,姜片適量,八角適量,花椒適量,桂皮適量,豆蔻適量,干辣椒適量,小茴香適量,鹽適量,糖適量,雞精適量,二鍋頭適量 做法1.毛豆泡入盆中,互相搓著洗凈表皮上的絨毛,控水. 2.鍋中放入清水,...
旁刻19288216299咨詢(xún)： 五分鐘告訴我毛豆怎么做, -
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______ 做 法: 1、把毛豆的兩角用剪子剪掉,主要是為了讓鹽水更容易進(jìn)去. 2、毛豆快速洗凈后放入竹籮中,抓把粗鹽搓,以除去細(xì)毛增加口感. 3、把毛豆放在鹽水中浸泡,大約1.5小時(shí)左右. 4、然后將毛豆放入加了鹽的沸水中煮,水量須為毛豆的1倍以上,別煮得太久.這樣煮出的毛豆色澤鮮麗,口感佳.
旁刻19288216299咨詢(xún)： 爆炒毛豆的做法,爆炒毛豆怎么做好吃,爆炒毛豆的家常 -
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______ 爆炒毛豆的做法步驟1先將毛豆夾2頭剪掉,這時(shí)要注意看有沒(méi)有壞的,壞的扔掉;毛豆剪完后,用水浸泡幾分鐘,之后再反復(fù)搓洗2遍2泡毛豆的時(shí)候,可以準(zhǔn)備輔料,大蒜4瓣拍碎切末,干辣椒3個(gè)切碎(愛(ài)吃辣的可以多放點(diǎn)),茴香一個(gè),香葉一片洗凈,一小把花椒也洗凈(不愛(ài)麻味的可以不加,但我建議加花椒,加了特別鮮香)3熱鍋冷油.先放鹽(先放鹽不會(huì)濺油,還能使毛豆更入味),再依次放入大蒜、辣椒、花椒、香葉、茴香,小火煸炒4加毛豆快火爆炒,撒一點(diǎn)點(diǎn)料酒(不加也行),邊炒邊加入開(kāi)水.不用一次注入太多,不然就變煮毛豆了,喜歡吃脆一點(diǎn)的炒個(gè)2分鐘左右就行了.出鍋前加適量糖,雞精5裝盤(pán)
旁刻19288216299咨詢(xún)： 青椒炒毛豆怎么做好吃 -
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______ 食材 主料 毛豆350g 輔料 青椒3個(gè) 肉絲100g 步驟1.三個(gè)青椒.2.青椒洗干凈去蒂去籽切成細(xì)絲.3.新鮮的帶殼毛豆.4.剝好一碗毛豆子.5.準(zhǔn)備好的肉絲,加入適量料酒.6.毛豆子冷油下鍋.7.不斷煸炒,至毛豆表皮發(fā)皺.8.將爆好的毛豆子盛在碗里待用.9.另起油鍋,放入蔥姜爆香.10.放入肉絲煸炒.11.加入適量鹽、白糖調(diào)味.12.放入爆好的毛豆子.13.再放入青椒,均勻翻炒幾下.14.加入適量水.15.大火煮約五六分鐘.16.加少許味精調(diào)味出鍋.小貼士
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______ 毛豆的吃法,除了直接加鹽煮著吃,還可以將剝好的豆與臘肉、辣椒、豆腐干等一同炒食,或加五香調(diào)料等制成干豆,可根據(jù)個(gè)人喜愛(ài)選擇不同的食用方法.但應(yīng)注意的是,一定要煮熟或炒熟后再吃.對(duì)黃豆有過(guò)敏體質(zhì)者不宜多食. 毛豆炒肉怎...
旁刻19288216299咨詢(xún)： 毛豆米怎么做好吃 -
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______ 毛豆米是很多人都愛(ài)吃的一種菜,不管是炒肉還是清炒,我們都需要先煮一下,把外面的表皮清洗干凈
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______ 主料新鮮毛豆250克 輔料八角1個(gè)鹽適量香葉2片桂皮1塊 步驟 水煮毛豆的做法步驟11.新鮮毛豆一盤(pán) 水煮毛豆的做法步驟22.用剪刀剪去兩角 水煮毛豆的做法步驟33.放入清水中清洗干凈 水煮毛豆的做法步驟44.將八角、香葉、桂皮裝進(jìn)茶包袋中 水煮毛豆的做法步驟55.鍋中燒水,放入茶包袋 水煮毛豆的做法步驟66.依個(gè)人口味加鹽,大火煮開(kāi) 水煮毛豆的做法步驟77.水開(kāi)后放入剪好的毛豆 水煮毛豆的做法步驟88.不加蓋大火煮10分鐘,撈出即可食用
