河南芥疙瘩
植物百科之 十字花科
雖然多數(shù)科的科名直接反映了該科植物的名字，但十字花科則以花朵的獨(dú)特形態(tài)命名——四瓣，十字狀分布。盡管規(guī)模龐大，但內(nèi)部分類清晰，被劃分為十族，包括長柄芥族、蕓苔族、獨(dú)行菜族、烏頭薺族、庭薺族、葶藶族、南芥族、紫羅蘭族、香花芥族、大蒜芥族。蕓苔族是其中最為人所熟知的一部分，囊括了諸...
夢見賀蘭山南芥
夢見賀蘭山南芥，按周易五行分析，吉祥色彩是 黑色 ，幸運(yùn)數(shù)字是 8 ，桃花位在 西北方向 ，財(cái)位在 正東方向 ，開運(yùn)食物是 生姜 。懷孕的人夢見賀蘭女蒿，預(yù)示生女平安，九、十月生男。夢見芥疙瘩 ，讓你開眼界的新鮮事物正在等著你去發(fā)覺！和書本談戀愛，生活將會(huì)更加充實(shí)！有空多做些財(cái)務(wù)信息的收集...
司馬賈14791796837咨詢： 芥疙瘩用盆腌制行嗎 -
江南區(qū)旋角回復(fù)：
______ 可以的.但是最好要使用瓷質(zhì)的,會(huì)好一些.因?yàn)殡绮艘湃氪罅康柠},鹽在某種程度上又具有腐蝕性,用其他材質(zhì)的盆,容易受到侵蝕.所以個(gè)人認(rèn)為用瓷質(zhì)的效果會(huì)好一些.
司馬賈14791796837咨詢： 腌芥菜絲兒怎么腌 -
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______ 腌芥菜絲的做法: 備用食材:芥菜疙瘩10斤,食用油150克,大蒜500克,白糖250克,辣椒粉150克,白醋500克,食鹽400克,味精100克; 制作過程:第一步,芥菜疙瘩削去不嫩吃的部分,清洗干凈,用擦絲工具將芥菜疙瘩擦成細(xì)細(xì)的絲,...
司馬賈14791796837咨詢： 芥菜疙瘩的腌制方法 -
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______ 芥菜腌制加工方法 原料:芥菜100公斤,鹽10公斤,姜片、花椒、茴香、丁香、橘皮、大料各10克.芥菜需為當(dāng)季芥菜,且葉柄肉質(zhì)無老化現(xiàn)象. 腌制方法:將新鮮芥菜的老根、黃葉剔除,再用清水洗凈、晾干,約5—6天后,即可切條.
司馬賈14791796837咨詢： 芥菜到底是啥菜?我在大型超市都沒找到. -
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______ 農(nóng)貿(mào)市場可能有售,青色的像白蘿卜似的,超市有售腌制的芥菜絲. 河南登封芥絲是有名的.
司馬賈14791796837咨詢： 怎么腌制醬芥菜疙瘩怎么做 -
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______ 這里介紹一個(gè)腌制芥菜疙瘩的做法,喜歡辣芥末口味的人餐餐吃也沒有問題. 原料 芥菜疙瘩,花椒,大蒜,鮮姜,油,食鹽 方法 選芥菜疙瘩要個(gè)大的,盡量形狀好表面光滑的,切絲. 絲成了.一般3個(gè)芥菜疙瘩頭就可以切一小盆呢,吃...
司馬賈14791796837咨詢： 芥菜疙瘩 味道刺鼻 能吃嗎? -
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______ 芥菜疙瘩(即芥菜頭)強(qiáng)烈的芥辣味并光彩帶苦味,但膳食纖維多,可促進(jìn)結(jié)腸蠕動(dòng),縮短糞便在結(jié)腸中的停留時(shí)間,稀釋毒物,降低致癌因子濃度,從而發(fā)揮解防癌的作用,可用于防冶結(jié)腸癌、乳腺癌、肝癌.芥菜頭還含有一種硫代葡萄糖甙...
司馬賈14791796837咨詢： 芥菜疙瘩有什么營養(yǎng)價(jià)值啊?多吃好嗎? -
江南區(qū)旋角回復(fù)：
______ 大頭菜即芥菜,又稱蕪菁、介菁、芥辣、芥菜疙瘩,是芥菜的一個(gè)變種.它質(zhì)地緊密,水分少,纖維多,有強(qiáng)烈的芥辣味并稍帶苦味.在襄樊地區(qū),人們還把它叫作諸葛亮菜,傳說吃大頭菜是諸葛亮先生首創(chuàng)的.雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一種...
司馬賈14791796837咨詢： 的腌制方法,怎么腌芥菜疙瘩 -
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______ 1.洗凈 2.燒開水 3.加農(nóng)家小燒白酒目的是殺死水、容器、芥菜嘎達(dá)中的雜菌不讓它在腌制過程中發(fā)霉. 4.加一袋鹽.目的也是抑制雜菌生長. 5.將燒開的白開水混入酒、鹽,倒入缸中,趁熱倒入洗好的芥菜疙瘩(目的也是滅芥菜疙瘩表面的雜...
司馬賈14791796837咨詢： 拌芥菜疙瘩的做法,拌芥菜疙瘩怎么做好吃,拌芥 -
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______ 拌芥菜疙瘩的做法 食材 主料 芥菜疙瘩 1個(gè) 輔料 生抽 15ml 醋 10ml 白芝麻 5g 辣椒油 1茶匙 大蒜 1頭 步驟 1.芥菜疙瘩洗凈 2.切片 3.切絲 4.絲切的越細(xì)越好 5.放清水中泡一夜,為了多泡去鹽分 6.放入蒜泥,生抽,醋,辣椒油 7.拌勻后撒白芝麻即可
