河蚌制作視頻
策費(fèi)19494436439咨詢： 夏季豬腳燉什么好吃(豬腳燉什么好吃)
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______ 1、野山椒河蚌燉豬腳 原料:豬腳500克,河蚌肉200克. 野山椒50克. 調(diào)料:植物油30克,精鹽20克,味精5克,白醋20克,料酒15克,姜15克,香蔥10克,鮮湯1000...
策費(fèi)19494436439咨詢： 河蚌韭菜的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 食材明細(xì) 韭菜適量、河蚌適量、鹽適量、油適量 韭菜炒河蚌的做法步驟 1遼陽(yáng)的春天在四月初,清明時(shí)節(jié)去采摘野菜也不錯(cuò)的,這個(gè)時(shí)候韭菜也是剛剛長(zhǎng)大,吃起來(lái)很香的, 2在河里踩到的新鮮河蚌 3用刀在河蚌里滑動(dòng),要滑到河蚌里的肉柱,挖出蚌肉. 4挖出的河蚌肉, 很新鮮吧 5用布把河蚌肉包住,為了拍的時(shí)候不蹦到外面. 6要刀在河蚌上拍打,要拍到肉松軟,扁平 7肉松軟后切條,拍軟是為了吃起來(lái)不硬, 8放開(kāi)水里快速撈出,放油,放韭菜,河蚌肉,鹽,快速炒一下,就可以享受美食啦,很鮮美哦,有獨(dú)特的味道的
策費(fèi)19494436439咨詢： 夏天可以做東北酸菜嗎?
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______ 夏天不適宜做酸菜. 因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的白菜沒(méi)有自然生長(zhǎng)的,即使有也是大棚的品種.口感、味道都會(huì)差很多. 要想吃的話可以購(gòu)買超市供應(yīng)的袋裝酸菜,當(dāng)然要選好的廠家生產(chǎn)的,你知道的,呵呵.
策費(fèi)19494436439咨詢： 河蚌怎么清洗的視頻 -
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______ 如果是洗河蚌肉,放鹽用手抓洗,多洗幾次就干凈了
策費(fèi)19494436439咨詢： 河蚌的做法 -
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______ 河蚌的吃法大概還是以煲類居多,據(jù)說(shuō)和螺螄一樣,也是在清明前吃最佳——清明前水中的螞蟥、微生物尚未頻繁活動(dòng),那個(gè)時(shí)候的河蚌最干凈,且肉質(zhì)肥厚,所謂“春天喝碗河蚌湯,不生痱子不長(zhǎng)瘡”,老輩人是很相信這些俗語(yǔ)的.我老家最...
策費(fèi)19494436439咨詢： 韭菜炒河蚌怎么做好吃又簡(jiǎn)單,做法圖解分享,銀元煮蛋 -
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______ 主料 河蚌2個(gè) 韭菜150g 輔料 油 適量 鹽 適量 干辣椒2個(gè) 小蔥 適量 料酒25ml 糖1g 生抽10ml 香油 少許 姜 適量 步驟1.河蚌肉去掉內(nèi)臟清洗干凈,韭菜摘洗干凈瀝干水分.2.高壓鍋放入蔥姜,蚌肉.3.在加入料酒.4.加蓋大火燒煮15-20分鐘.5.然后取出蚌肉,去掉蔥姜.6.蚌肉稍微冷涼切小塊.7.炒鍋倒油爆香蔥姜和干辣椒.8.倒入蚌肉翻炒.9.加入生抽.10.加少許鹽和糖.11.加入韭菜繼續(xù)翻炒.12.淋入少許香油翻炒均勻關(guān)火.
策費(fèi)19494436439咨詢： 香菇河蚌羹是如何做的?
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______ 香菇30克,蚌肉250克,冰糖、精鹽、味精、蔥花、姜末、黃酒、五香粉、濕淀粉各適量.1. 將香菇用溫開(kāi)水浸泡至發(fā)透,撈出,擠盡泡水備用,切成絲.2. 將河蚌去殼取肉,去鰓,洗凈,切成塊,放入燉鍋,加適量水,用大火 煮沸,烹入黃酒,加蔥花、姜末及香菇絲,改用小火煨煮1小時(shí),待河蚌肉酥爛時(shí)加適量冰糖以及精鹽、味精、五香粉,袢勻,用濕淀粉勾芡成羹 即可.本方益氣養(yǎng)陰,生津止汗.適用于氣陰兩虛型汗證.
策費(fèi)19494436439咨詢： 河蚌怎么清洗才干凈?怎么做湯才好? -
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______ 首先得是活的,放一盆清水里,里面加點(diǎn)香油,為的是讓它把腸道里的沙吐出來(lái),或者將河蚌用淡鹽水泡一天,讓河蚌將內(nèi)部泥沙吐出,一般養(yǎng)上二天,中間換二次水,最后一次如果水很清...
策費(fèi)19494436439咨詢： 怎樣烹飪河蚌吃起來(lái)最衛(wèi)?怎樣烹飪河蚌吃起來(lái)最衛(wèi)生
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______ 先過(guò)干水撈下,取肉洗干凈.再熱油爆炒,放點(diǎn)醋或者料酒
策費(fèi)19494436439咨詢： 金針絲瓜燉蚌肉的制作方法是怎樣的?
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______ 金針絲瓜燉蚌肉的原料是蚌肉30克,金針菜15克,絲瓜絡(luò)10克,食鹽適量. 制作方法是先把蚌肉洗凈,與金針菜、絲瓜絡(luò)共同煎湯,加食鹽調(diào)味后服食.每日1劑,連服10?12劑.適合血熱風(fēng)盛引起的神經(jīng)性皮炎,久治不愈,泛及全身者食用.
