油炸大蝦最簡(jiǎn)單的做法
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______ 蝦身裹上蛋液,在油鍋里多炸一會(huì),可以做的酥脆. 準(zhǔn)備材料:大蝦 10個(gè)、面包糠 適量、面粉 適量、雞蛋 1個(gè)、料酒 1小勺、精鹽 1小勺. 1、第一步將大蝦冼凈. 2、大蝦剝皮,放料酒和精鹽. 3、抓勻腌15分鐘,如下圖所示. 4、準(zhǔn)備所用材料 5、逐個(gè)沾上面粉,如下圖所示. 6、沾上蛋液,如下圖所示. 7、裹上面包糠,如下圖所示. 8、放置旁邊一會(huì),如下圖所示. 9、鍋中放油,燒7成熱逐個(gè)放入大蝦,多炸一會(huì). 10、炸制金黃出鍋,這樣酥脆的油炸大蝦就完成了.
家潘19627611049咨詢： 怎么炸蝦? -
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______ 炸蝦這道菜是一種煎炸食品,它需要用一種叫做“青蝦”的來做,因?yàn)榍辔r的殼比較硬,油炸后,肉會(huì)縮起,就比較好剝;再者,這道菜的蝦身上涂了面粉,殼硬的話,容易把面粉吮下來,若是殼軟,吃起來便少也些興致. ①蝦去腸泥,洗凈瀝...
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______ 食材明細(xì) 大海蝦1000g 面粉100g 雞蛋1個(gè) 淀粉50g 食用鹽適量 醬油適量 雞精適量 十三香粉適量 食用油適量 椒鹽適量 咸鮮口味 炸工藝 半小時(shí)耗時(shí) 普通難度 油炸大蝦的做法步驟1 剛買回來的大海蝦.2 洗凈去殼.3 剝好的一大碗蝦肉.4 來個(gè)...
家潘19627611049咨詢： 炸蝦怎么做?? -
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______ [原料/調(diào)料] 炸蝦 2尾 紅蘿卜 1/3段 秋葵 3條 檸檬 1/4個(gè)(擠汁) 沙拉醬 2大匙 巴西里末 1大匙 橄欖油 1/2大匙 [制作流程] (1)取一油炸鍋,以170℃油溫將炸蝦炸熟,約需6~8分鐘.炸好后撈起,將油份瀝乾,排入盤中備用. (2)巴西里洗凈瀝乾...
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______ 主料: 對(duì)蝦 200克 輔料: 土豆 100克 番茄 100克 扁豆 50克 調(diào)料: 植物油 100克 雞蛋 75克 面包屑 30克 小麥富強(qiáng)粉 10克 鹽 3克 料酒 10克 各適量 炸大蝦的做法: 1.對(duì)蝦洗凈去頭,去皮(留尾部皮),順脊背半切勿斷,翻平用刀背輕拍,拍扁...
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______ **椒鹽蝦** 1.把粗鹽倒入平底鍋內(nèi),加熱至鹽粒發(fā)燙,不斷晃動(dòng)鍋?zhàn)? 2.鹽粒變燙后加入花椒繼續(xù)晃動(dòng),使之混合均勻; 3.加熱到鹽粒開始變成淺淺的黃褐色,花椒散發(fā)出香味; 4.將蝦倒入花椒鹽,混合,炒幾下,使每只蝦均勻裹上椒鹽...
家潘19627611049咨詢： 不掛糊炸大蝦的家常做法 -
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______ 主料 大蝦250g 輔料 油 適量 鹽 適量 醬油 適量 五香粉 適量 白酒 適量 蔥段 適量 面粉 適量 步驟1.大蝦洗凈,挑去蝦線,放入適量的鹽、醬油、五香粉、白酒、蔥段,腌半個(gè)小時(shí).2.裹上均勻的面粉.3.鍋中加入油,燒至九成熱時(shí),放入大蝦.4.用筷子輕輕劃動(dòng).5.炸兩到三分鐘,至顏色金黃即可.6.出鍋裝盤.
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______ 用料 主料 對(duì)蝦250g 調(diào)料 食鹽 適量 蔥 適量 調(diào)和油 適量 油炸大蝦的做法 1.將新鮮的大蝦用鹽等調(diào)料腌好. 2.將鍋燒熱,加適量油. 3.將大蝦放鍋里煎熟. 4.一年煎成紅色后翻個(gè)繼續(xù)煎另一面. 5.兩都要多煎一會(huì),大蝦很大,不然不會(huì)熟. 6.將煎好的大蝦裝盤里.
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______ 炸大蝦 材料:冷凍炸大蝦6條,各色蔬菜適量 做法:1.熱油鍋,以中火炸至表面呈金黃色即可撈起瀝干油脂油脂.2.將各色蔬菜放入作法1的油鍋至熟外表略微變色即撈起起瀝干油脂油脂備用.3.取一盤子,將作法1的炸大蝦及作法2的各色蔬菜依個(gè)人喜好排放,五顏六色就很有年節(jié)氣氛了.
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______ 食材明細(xì) 基圍蝦400g 菜籽油500g 胡椒粉適量 花椒粉適量 料酒1勺 生抽1勺 糖少許 鹽少許 淀粉適量 咸鮮口味 炸工藝 廿分鐘耗時(shí) 簡單難度 酥炸大蝦的做法步驟1 買回來新鮮的大蝦倒出待處理2 用剪刀將蝦腳和須去掉,蝦背剪開去掉黑線,再用剪尖挑出蝦頭里黑色物.3 處理好的蝦用水清洗干凈瀝干水分.倒入料酒、生抽、鹽、糖、胡椒粉和花椒粉用筷子拌勻.4 將盤里的多余水再倒掉,加三勺淀粉拌勻,量多量少也可自己控制.5 用筷子將淀粉攪拌均勻6 鍋內(nèi)倒入適量的油燒熱,待油溫上來將蝦入油鍋炸.7 炸至酥脆撈起瀝干油8 一份香酥大蝦好了9 成品圖10 成品圖11 好吃到連蝦殼都不剩12 一蝦兩吃,也可以蘸上調(diào)制的蒜蓉蘸料會(huì)別有一番口味.
