油菜最好三種做法
油菜最好吃的三種做法
作法：先將油菜洗凈，切成長度為3厘米的段，區(qū)分莖葉；冬菇泡發(fā)去蒂，備用。熱鍋加油，先炒油菜梗至半熟，加鹽，再下入油菜葉同炒。加入泡發(fā)冬菇的湯水，煮至菜梗爛熟，撒上味精，混合均勻即可。2. 蝦仁炒油菜 此菜結合了蝦仁的鮮嫩和油菜的爽脆，是一道色香味俱佳的佳肴。用料：鮮蝦仁50克，油菜2...
白菜最好吃的做法
一、醋溜白菜 食材：白菜、干辣椒、大蒜、大蔥、生姜、陳醋、白糖、鹽、生抽、淀粉、食用油。做法 白菜洗凈，斜刀切片，菜幫和菜葉分開放置。調(diào)制碗汁：在碗中加入適量陳醋、白糖、少許鹽、生抽，再加入一些清水和淀粉，攪拌均勻備用。熱鍋涼油，放入蒜末、干辣椒段（或新鮮辣椒切段）爆香。先下白菜...
生菜的十種做法最好吃
- 拌生菜：加入蒜泥、醋、生抽等調(diào)料，清爽開胃。- 酸辣生菜：辣椒和酸菜的加入，帶來了獨特的酸辣口感。- 烤生菜：在高溫下鎖住生菜的水分，外焦里嫩。- 炸生菜：面糊包裹，香脆可口，是一道別致的下酒菜。- 燉生菜：與雞肉等食材搭配，慢燉出鮮美滋味。- 生菜湯：切成小塊的生菜與清湯搭配，清爽...
什么菜最好做最簡單
雞翅可根據(jù)個人喜好選用翅中或翅尖，刀斬開，懶人菜--香蒜肫片 材料：鹵鴨肫4個，青蒜1根，辣椒2個，蒜末半大匙，鹵汁2大匙，醬油1大匙，果糖2茶匙，醋1茶匙，麻油1茶匙。做法：1.鹵鴨肫切薄片；2.青蒜、辣椒分別切絲，并用清水浸泡，以去除部分辛辣味；3.將所有材料和蒜末及調(diào)味料一同拌勻，...
干貢菜最簡單三個做法
以下是三種簡單的干貢菜做法：涼拌貢菜 材料準備：干貢菜、大蒜、小米辣、陳醋、生抽、蠔油、香油、白糖、鹽、白芝麻、熟芝麻等。制作步驟 將干貢菜放入清水中浸泡2-4小時，泡至干貢菜充分泡發(fā)，去除澀味，然后撈出瀝干水分，切成適當長度的段。把大蒜切末，小米辣切碎，放入碗中，加入適量的陳醋、生抽、...
家常菜的做法
1.涼菜:五香魚、紅醬絲、紅燒豬耳朵、紅燒豬頭、五香牛肉、紅燒鴨、白切雞、黃瓜、四兒四川泡菜、酸豆角、糖醋紅蒜和鹽水鴨。2.熱菜:紅燒鯉魚、紅燒豬蹄、熱腰子、五香豬肝、芹菜肉絲、蕓豆牛肉、孜然羊肉、蔥花炒羊肉、板瓢燒雞、重慶辣子雞、宮保雞丁、香噴噴的炒雞蛋等。3.湯:鯽魚湯、酸菜湯、黃花魚...
適合請客的12道家常菜
1. 糖醋排骨 這道菜的做法因地區(qū)而異，但我仍然最喜歡母親那傳統(tǒng)的味道，每次品嘗都感覺百吃不厭，是一道非常受歡迎的家常宴客菜。2. 蒜香雞翅 與可樂雞翅相比，蒜香雞翅的制作更為簡單，即便是烹飪新手也能輕松完成。3. 螞蟻上樹 又稱肉末粉絲，是川渝地區(qū)的傳統(tǒng)名菜。材料易得，做法不復雜，粉絲...
10大公認最好吃的家常菜,有葷有素,看看有你最愛嗎,附詳細做法
做法:1.蔥、香菜洗凈,切段。 2.羊肉切大薄片,生抽、鹽、料酒、放在一起攪拌均勻。 3. 再放入淀粉拌勻, 腌10分鐘使其入味。 4. 鍋中放油,燒至五成熱,放入拌好的羊肉片爆炒,大火快速撥散。 5.待羊肉表面變成熟色,再撈出瀝干油分待用。 6. 鍋中留底油,燒熱后將大蔥放入爆香。 7. 然后將羊肉片放入...
妙生菜的制作方法
具體做法如下：首先將生菜清洗干凈，然后起鍋加入大量的清水煮沸，水煮沸之后倒入1小勺的食油，然后把生菜放入鍋中湯勺熟，生菜翠綠馬上撈出擺盤，然后淋入蒸魚豉油，最后切點蔥辣椒絲放上面，淋點熱油將蔥辣椒絲的香味爆出來！NO.1 清炒生菜 準備食材如下：生菜500克，色拉油適量，食鹽3克 具體做法...
哪種家常菜肴最好做
做法：1. 3個土豆削皮，洗凈，用擦絲器將土豆擦成粗絲，用涼水清洗2遍，瀝干水，再晾5分鐘左右，辣椒面準備好，一會兒炒的時候可以根據(jù)家人食辣的程度及辣椒面的辣度來決定加多少；2. 炒鍋中多放一點油，這樣可以防止炒的時候粘鍋；油溫熱時倒入一點點辣椒粉，熗出香味來；3. 待辣椒粉變成褐色時...
歹石17090815660咨詢： 油菜怎么做好吃,油菜的吃法 -
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______ 材料 花椒,蔥,姜,紅尖椒,油菜,味積鮮少許,陳醋,鹽,糖少許 做法1.油菜洗凈用開水焯過投涼瀝干水分.2.花椒要耐心榨成花椒油(花椒榨過撈出倒掉).3.然后蔥姜絲爆香,點少許味積鮮和陳醋,加入紅辣椒翻炒幾下.4.最后加鹽和少許糖調(diào)味,將油菜倒入拌勻即可出鍋.小訣竅1.這道菜不用肉來增香,我只用花椒油和蔥姜絲及紅尖椒就可調(diào)出基本味道. 2.喜歡海米也可加點泡過的海米,味道鮮辣清爽.
歹石17090815660咨詢： 長菜籽的油菜怎么做好吃? -
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______ 用料 香菇 6朵 油菜 20棵 蒜 3瓣 蠔油 1勺 鹽 適量 水淀粉 適量 蠔油香菇油菜的做法 干香菇提前泡發(fā),切條,蒜拍成末兒.請點擊輸入圖片描述 熱鍋涼油,油溫七成熱,放香菇蒜蓉炒至微黃.請點擊輸入圖片描述 放洗好控干水份的油...
歹石17090815660咨詢： 香菇油菜最好吃的做法 香菇油菜怎么做 -
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______ 香菇油菜 主料油菜(小)800克 香菇6朵 輔料大蒜2瓣 植物油適量 鹽4克 生抽15克 蔥8克 香菇油菜的做法 1.干香菇用涼水泡發(fā)待用 2.小油菜摘洗干凈 3.鍋中加水燒開,下入小油菜汆燙30秒即可 4.撈出過涼水 5.擠去多余的水分,抖散待用 6.蔥切片,蒜切碎待用 7.泡好的香菇斜刀片成片 8.炒鍋燒熱,加入適量植物油,爆香蔥花和蒜碎. 9.下入香菇片炒香 10.烹入生抽爆香 11.下入油菜大火翻炒1分鐘 12.出鍋前加鹽調(diào)味,炒勻即可 烹飪技巧1、油菜焯水時間要短,保持脆嫩的口感; 2、香菇最好用水發(fā)的,鮮香菇味道不濃.
歹石17090815660咨詢： 油菜怎么吃最好 -
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______ 清炒油菜.材料: 油菜1把,蒜頭5粒,鹽、油少許,酒1匙. 做法: 1、油菜洗凈切段,蒜頭拍碎. 2、放入適量油熱鍋,爆香蒜頭. 3、放入油菜,加入適量鹽、酒、略炒后即可起鍋. 營養(yǎng): 熱量:1994.4Kcal;蛋白質(zhì):5.6g;脂肪:...
歹石17090815660咨詢： 怎么簡單炒油菜?配料多少?最好的步驟來說.急急急! -
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______ 第一種: 1、油菜洗凈,開水燙熟,裝盤; 2、麻醬用溫水和開,放適量口味的鹽,淋在油菜上; 3、開吃吧,又香又清淡又營養(yǎng)又好吃,最重要的是太簡單太方便啦~. 第二種: 蒜茸油菜 用料:油菜 大蒜 食用油 食鹽 做法: 1、 用大蒜爆鍋,...
歹石17090815660咨詢： 清炒油菜怎么做好吃 -
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______ 油菜都可以怎么做呢?清炒油菜怎么做才最好吃呢?這些問題一定都在困擾著各位朋友們吧,那么,大家對于油菜的做法有了多少了解呢?油菜怎樣做才是正確的呢?這些問題一定都在困擾著各位朋友們吧,接下來的時間小編就來給各位朋友們...
歹石17090815660咨詢： 今天晚上要吃油菜可是不知道怎么做來好吃 -
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______ 兩種吃法 一是炒,加大蒜干椒熗炒.或香菇/草茹.但跟上邊方法不一樣,要先燒菇類在炒油菜.調(diào)料要加醬油和糖大蒜,燒3分鐘在下油菜段.炒幾下斷生就好了 二是作青菜缽,這個超簡單美味,油菜切碎了,焯下水,鍋放少許大油和蝦米姜熗下鍋加開水,和油菜碎,鹽雞精.暢緝扳墾殖舊幫馴爆沫半湯半菜.青香可口.這道菜是江南吃法,還可以加入大米飯就是菜泡飯了
歹石17090815660咨詢： 油菜小油菜怎么做好吃 -
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______ 油菜本身沒什么味,或者說還有一種怪味,所以,要用一些肉類配菜、配味;洗凈的油菜最好在焯一下,去掉一些怪味,不用擔心它變老,沒事,只要操作得當,會提味提口感的(含有油、鹽、料酒的開水,下入油菜,迅速翻幾下就出鍋,迅速過涼);炒油菜,最好不要有太多的汁(廚子做油菜汁多,廚子配料多,家里比不了),最好再來點水淀粉勾一下,保持不稠不稀的汁掛在菜上,味道才好;另外,還可以配一些木耳、玉蘭片、腐竹等配料,好看還營養(yǎng)全面.
歹石17090815660咨詢： 油菜怎么做好吃,蒸油菜的家常做法 -
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______ 折疊主料 250g油菜 折疊配料 適量鹽 1/2個胡蘿卜 適量味精 適量水淀粉 適量香油 折疊編輯本段做法 1 將油菜取其靠近根部的一小部分,在每一片油菜幫上斜著剪兩刀,成花瓣狀. 2 最后將油菜修成一朵朵小花. 3 胡蘿卜斜切成薄片,然后在一側斜切上兩刀,修成雨滴形狀. 4 將修剪好的油菜根擺在盤中,在盤邊放上胡蘿卜片做裝飾. 5 入蒸鍋蒸五分鐘左右取出. 6 鍋內(nèi)放半碗清水,加鹽、胡椒粉、味精,燒開后用水淀粉勾薄芡,淋香油,然后將芡汁澆在菜上即可.
歹石17090815660咨詢： 油菜怎么做比較好吃? -
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______ 煮著沾涮羊肉的料吃,既不失美味,又營養(yǎng)健康,還有利于減肥. 不信試著吃一下,想吃什么煮什么 在涮料里再調(diào)一點芝麻醬,很好吃的哦
