活豬注水視頻
請(qǐng)問有沒有人知道生地熟地湯怎么做?
製作方法：生地藥材洗淨(jìng)，同豬展肉一齊放置煲內(nèi)，注水四至五碗，煲三小時(shí)成濃湯，加少許鹽調(diào)味，清甜好飲。 說明：鮮生地、乾地黃、熟地黃以上三個(gè)名稱代表各的用途藥性，但乃同種藥物。未經(jīng)製作之地黃為鮮地，曬乾備用製成扁薄的為乾地黃，鮮生地煮熟後製成扁薄後曬乾，經(jīng)久蒸 久曬多次為老熟地...
請(qǐng)問有沒有人知道生地熟地湯怎么做?
製作方法：生地藥材洗淨(jìng)，同豬展肉一齊放置煲內(nèi)，注水四至五碗，煲三小時(shí)成濃湯，加少許鹽調(diào)味，清甜好飲。 說明：鮮生地、乾地黃、熟地黃以上三個(gè)名稱代表各的用途藥性，但乃同種藥物。未經(jīng)製作之地黃為鮮地，曬乾備用製成扁薄的為乾地黃，鮮生地煮熟後製成扁薄後曬乾，經(jīng)久蒸 久曬多次為老熟地...
諸僑13424707188咨詢： 如何鑒別豬肉有沒有注水? -
仁懷市體力學(xué)回復(fù)：
______ 用眼看:豬肉注水后,表面看上去水淋淋的,瘦肉組織松弛且顏色較淡. 用手摸:注水肉沒有黏性. 用刀切:不水肉彈性差,恨切面合攏有明顯痕跡. 用紙?jiān)?將香煙的內(nèi)層包裝紙貼在瘦肉上,過一會(huì)兒揭下將其點(diǎn)燃,你就會(huì)發(fā)現(xiàn),有明火的說明紙上有油, 肉沒注水,反之則是注水肉.
諸僑13424707188咨詢： 注水豬肉跟不注水豬肉一斤差多少? -
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______ 差不了多少就1二兩.但是活豬,你灌多少水就賺多少錢.
諸僑13424707188咨詢： 什么是注水豬? -
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______ 注水豬就是在豬肉里面注入水用來(lái)增加豬肉的重量,從而轉(zhuǎn)的黑心錢
諸僑13424707188咨詢： 識(shí)別注水豬肉的方法有哪些?
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______ 1、用眼看,豬肉注水后,表面看上去水淋淋的發(fā)亮,瘦肉組織松馳,肌肉色澤變淡或呈淡灰紅色,有的偏黃;注了鹽水、礬水的肉,色澤鮮艷. 2、用手摸,注水豬肉有細(xì)小水珠,沒有粘性. 3、用刀切,注水豬肉彈性差,刀切面合攏有明...
諸僑13424707188咨詢： 怎樣可以確定豬肉注水與否|
仁懷市體力學(xué)回復(fù)：
______ 注水豬肉由于含有多余的水分,肌肉色澤變淡或呈淡灰紅色,有的偏黃,顯得腫脹,用手觸摸會(huì)有細(xì)小水珠.注水的凍豬瘦肉卷,透過塑料薄膜,可以看到里面有灰白色半透明的冰和紅色的血冰. 新鮮肉:脂肪潔白,肌肉有光澤,紅色均勻,外表微干或微濕潤(rùn),用手指壓在瘦肉上的凹陷能立即恢復(fù),彈性好,且有鮮豬肉特有的氣味.不新鮮的肉:脂肪少光澤,肌肉顏色稍暗,外表干燥或有些粘手,新切面濕潤(rùn),指壓后的凹陷不能立即恢復(fù),彈性差,稍有氨味或酸味.
諸僑13424707188咨詢： 怎樣辨別注水豬肉 -
仁懷市體力學(xué)回復(fù)：
______ 第一;看顏色,用刀把肉割開,對(duì)著陽(yáng)光如果肉面發(fā)明,則是注水肉.第二;要手壓,如果肉面出小水珠,則是注水肉.第三;用刀切肥肉時(shí),分外粘刀,則是注水肉.第四;炒肉時(shí),分外澎,而且下水,則是注水肉.
諸僑13424707188咨詢： 注水的豬肉怎么識(shí)別啊 -
仁懷市體力學(xué)回復(fù)：
______ 教你怎樣識(shí)別注水肉: 買鮮豬肉要看肉案子濕不濕 在寒冷季節(jié),豬肉注水的現(xiàn)象較多,尤其在過年前后往往是注水肉出現(xiàn)的高峰期.在品種上,鮮肉注水比凍肉多;從部位上看,注水量多的是前腿肉,腰肌(里脊肉)、后腿肉,五花肉次之,...
諸僑13424707188咨詢： 怎樣辨別注水豬肉
仁懷市體力學(xué)回復(fù)：
______ 此文摘自:360問答(nxfgjdyr)的回答用眼看:豬肉注水后,表面看上去水淋淋的發(fā)亮,瘦肉組織松弛,色澤變淡或呈淡灰紅色,有的偏黃,顯得腫脹;而注了鹽水、礬水的肉,色澤鮮艷. 用手摸:注水豬肉用手摸會(huì)有細(xì)水珠,豬肉由于注水...
諸僑13424707188咨詢： 注水的豬肉怎么看啊?
仁懷市體力學(xué)回復(fù)：
______ 用手指按壓,如果肉彈起,說明不是的,如果凹陷不出來(lái),那就是注了水的
