海參的家常最簡單做法
何闕18071236386咨詢： 作海參最簡單的作法是什么?
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______ 蔥爆海參. 1.海參收拾好,斜著切成長片兒,顯著厚實(shí); 2.蔥白兒,去掉外面的老皮,只用蔥心兒.斜著切成長寬條兒; 3.炒鍋內(nèi)加花生油,用花椒粒兒熗鍋 ,出來香味兒后撈出花椒粒兒; 4.倒進(jìn)蔥條,迅速翻炒,待蔥半軟,加老抽、鹽、料酒,旋倒進(jìn)海參片兒翻炒片刻,加味精,鉤”水晶欠“,淋香油,攪勻,裝盤. 簡單,易學(xué),味美.
何闕18071236386咨詢： 家庭海參簡單做法誰知道?
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______ (一)芋泥海參 用料: 水發(fā)海參500克(4小條),姜15克,帶骨雞300 克,蔥10克,淡二湯500克,豬肚肉150克,蝦米10克,濕香菇20克,甘草0.l克,紹酒10克,白酒10克,精鹽10克,醬油10克,蠔油10 克,生油125克, 凈芋頭400克,...
何闕18071236386咨詢： 海參的家常做法是什么? -
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______ 紅燜海參主料:泡發(fā)海參750克、肚肉500克、帶骨老雞肉500克、濕香菇50克、肉丸仔10粒、生蒜1條、蝦米25克、豬油150克.配料:精鹽、味精、紹酒、醬油、紅豉油、芫荽、姜、蔥、芝麻油、甘草、濕淀粉少許.做法:1、將海參切成長約...
何闕18071236386咨詢： 海參怎么做? -
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______ 種海參的做法,希望對你有幫助,新年快樂 一品烏參 材料:絞肉............8兩 香菇............4朵 蝦仁............2兩 開洋............4錢 綠竹筍........1.2兩 馬蹄..........1.2兩 小烏參..........4只 火腿末..........4兩 作法:小烏參去沙去肚洗凈備用;將所有材料切碎拌勻...
何闕18071236386咨詢： 家常海參的做法?有沒有簡單一些的啊 -
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______ 家常海參的做法. 做法一:肉末海參 肉要選三肥七瘦(即三分肥肉、 七分瘦肉),將肉切成末后汆水,待 肉末變色后,再加入醬油、水和少許 糖,隨后將海參放入,用慢火煨至湯 汁入味. 做法二:香辣海參 如果覺得肉末海參吃著不過 癮,還可以在此基礎(chǔ)上加入干辣椒 或辣椒油,拌以四川郫縣豆瓣醬,即 可制成香辣海參. 做法三:海參小豆腐 將茼蒿切成末,拌以蛋清、淀粉 攪成糊狀;將海參切成米粒狀的小 塊后汆水,在蛋青糊中攪勻.隨后用 蔥姜爆鍋,與嫩汁豆腐一起炒熟即 可食用.這道菜尤其適合老年人.
何闕18071236386咨詢： 海參的做法.越家常越實(shí)用越好,看了網(wǎng)上有很多介紹,都不知道如何下手, -
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______ 1 將豬肉切成肉絲,姜切成片,蔥白切成段,蔥葉剁成蔥花 將海參剪開撕去腹腔中的肚腸,洗凈后切成手指粗的條.2 鍋內(nèi)放水燒開后放入海參燙透、去腥、洗凈,盛在盤中. 3 鍋內(nèi)放一大勺油,放入姜蔥煸至焦黃后撈出,放入肉絲翻炒至變色 放入一小勺料酒、一大勺醬油、兩小勺糖和一碗鮮湯,蓋上鍋蓋燒透.4 放入海參,翻炒均勻后再次蓋上鍋蓋小燜五分鐘 撒一小勺鹽和雞精調(diào)味后,用水淀粉勾芡,盛出后在上面撒上蔥花 鍋內(nèi)再放一大勺半油燒熱,將燒熱的油澆在蔥花上即可.
何闕18071236386咨詢： 海參的家常做法是什么? -
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______ 紅燜海參 主料:泡發(fā)海參750克、肚肉500克、帶骨老雞肉500克、濕香菇50克、肉丸仔10粒、生蒜1條、蝦米25克、豬油150克.配料:精鹽、味精、紹酒、醬油、紅豉油、芫荽、姜、蔥、芝麻油、甘草、濕淀粉少許.做法:1、將海參切成長...
何闕18071236386咨詢： 海參的做法,簡單些,詳細(xì)些 -
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______ 海參食用方法: 將冷凍(或冷藏)的水發(fā)鮮刺參放入開水煮一下,或用開水燙透,便可以按下列方法食 用. 1. 保健食療法:每早食一個,可蘸蜂蜜和白糖,也可放入牛奶中送服,常年堅持,有強(qiáng)身健體的功效. 2. 涼拌海參:將煮后的水發(fā)海參...
何闕18071236386咨詢： 請問誰會做家常海參 -
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______ 家常海參(1) 1.在半鍋水中加上蔥、姜、酒并投入海參煮一下去腥,取出后沖涼切成大片,另用半鍋水加鹽,將金菇氽燙后撈出待用; 2.里脊肉切片,并用鹽、水、太白粉拌腌約10分鐘后,氽燙撈出,香菇則泡軟去蒂待用; 3.大白菜先燙軟再...
何闕18071236386咨詢： 怎么做海參好吃? -
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______ 蔥燒海參的做法 菜譜配料: 水發(fā)海參500克,大蔥段100克,大油25克,五香油25克,白糖10克,糖色適量,濕淀粉40克,毛姜水少許,料酒25克,味精5克,醬油25克,清湯適量. 制作方法: 1.將海參用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、發(fā)脆,...
