海底撈泰式冬陰功鍋底
狂廖19865846560咨詢： 泰式冬蔭湯的做法步驟圖,泰式冬蔭湯怎么做 -
文登市全監(jiān)控回復(fù)：
______ 用料 黑虎蝦 知300g 大蒜 3瓣 油 2湯匙 廚易冬蔭功料 1包 洋蔥 90g 生姜 6片 西紅柿 120g 草菇 100g 檸檬葉 5片 朝天椒 1根 香茅(壓扁) 3根 青檸 1/2個(gè) 糖 1湯匙 椰醬 2湯匙 香菜 1撮 泰式冬蔭功的做法 虎蝦洗干凈,去蝦頭去殼留尾,蝦頭蝦殼...
狂廖19865846560咨詢： 泰式火鍋沾碟怎么做,謝謝師傅們教一下! -
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______ 麻油味精碟: 原料:小磨麻油,味精. 制作:用小碟,舀入麻油,放入味精,調(diào)勻即可. 原料: 豆瓣、豆豉、花椒、辣椒. 輔料: 筍尖、粉絲、豬腰、海帶、豆腐干. 一、火鍋底用料: 1、豆瓣醬三大匙. 2、豆豉一大匙. 3、醬油半...
狂廖19865846560咨詢： 冬炎海鮮湯(好像也叫泰式酸辣海鮮湯)是怎么做的呀 -
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______ 泰式酸辣湯,也是所謂的冬陰功湯.冬天喝酸辣湯暖胃,夏天喝此湯開胃.用此湯料可以作火鍋,也可拌著粉面一起吃.酸辣、鮮香味十足.用來作泰式酸辣湯的香料比較講...
狂廖19865846560咨詢： 做海鮮火鍋湯底的方法? -
文登市全監(jiān)控回復(fù)：
______ 兩種:一種酸辣的,一種白湯的. 酸辣的可以用泰式冬陰功醬調(diào),超市有售. 白湯的用活鯽魚熬出魚湯,大火熬,顏色白的.再加一點(diǎn)當(dāng)歸,枸杞,紅棗,黨參,味道很好的. 如再不明白可再提問,我具體回答.
狂廖19865846560咨詢： 泰國(guó)冬蔭功湯怎么做? -
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______ 冬蔭功湯是一道泰國(guó)名湯,典型的泰國(guó)菜,是世界十大名湯之一,在泰語(yǔ)中,“冬蔭”指酸辣,“功”即是蝦,合起來就是酸辣蝦湯了.冬蔭功湯是將輔料放入桶煲至出味,而后放入大頭蝦、魚露、草菇、花奶、椰汁等一起燉煮,酸味鮮美開胃...
狂廖19865846560咨詢： 泰式冬陰功湯怎么制作?
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______ 白蝦:12只; 魷魚:1條; 草菇:250克;魚丸: 120克; 圣女果: 5個(gè); 雞架: 400克; 小米椒: 2個(gè);檸檬:1個(gè); 檸檬葉:5片; 香茅:半根; 香菜:1根; 椰漿:6大勺; 魚露:1大勺; 色拉油:1大勺; 白糖:1小勺; 姜:10片; 冬...
狂廖19865846560咨詢： “冬陰功”怎樣做的 -
文登市全監(jiān)控回復(fù)：
______ 泰式冬陰功湯 材料:新鮮大蝦、鮮草菇、南姜、香茅、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅椒、魚露、橄欖油、椰奶 做法: 1.蝦、草菇洗凈,紅椒、香茅、南姜洗凈切碎,青檸檬切片; 2.起油鍋,將大蝦放入橄欖油中,炒至粉紅色; 3.原鍋加水6杯,再加1匙鹽及兩匙椰奶,將香茅碎、紅椒碎、青檸檬片、薄荷葉及香葉放入水中,煮沸后加蓋; 4.放入草菇,慢火煮3~4分鐘,加入魚露及鮮檸檬汁調(diào)味后即可出鍋. 烹飪手記: 1.香茅、薄荷葉、香葉可在燕莎地下超市買到,南姜如買不到可用普通鮮姜代替; 2.辣味的調(diào)配最好使用泰國(guó)產(chǎn)的香椒膏,如沒有可用辣椒油代替; 3.椰奶是視個(gè)人口味而加的,喜歡椰香味的人可多加,否則也可用淡奶代之.
狂廖19865846560咨詢： 冬陰功酸辣湯的做法 -
文登市全監(jiān)控回復(fù)：
______ 泰式酸辣湯(冬蔭功) 泰文的冬就是湯的意思,蔭代表酸辣,而功就是蝦. 所以冬蔭功和冬蔭之區(qū)分就是有蝦或者沒有蝦. 主料: 鮮蝦 10只 蘇東 2只 草菇或蘑菇 1罐 Baby Corn(嫩玉米粒) 1罐 番茄 2粒 湯料: 泰式TOM YUM醬 3湯匙 水 6豌 ...
狂廖19865846560咨詢： 成都哪家泰式火鍋好吃,推薦一下
文登市全監(jiān)控回復(fù)：
______ 之前去鷺島步行街吃過一家還可以,叫春霧里泰式海鮮火鍋,冬陰功湯底不錯(cuò),蘸碟的口味也比較多,比較喜歡青醬和花生醬,小吃可以嘗一下青花魚、椰汁西米糕、泰式春卷,每次都必點(diǎn)這幾道菜
