清洗豬小腸的正確洗法
掌時(shí)19344694041咨詢： 怎樣去洗豬粉腸才干凈,方法要簡單 -
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______ 由于小腸內(nèi)有層黏膜,如果不將其洗凈,會(huì)有股腥臭味,所以清洗的功夫相當(dāng)重要.徹底洗凈豬小腸的方法有很多種,較簡單的便是將豬小腸浸泡在可樂、蘇打水或是明礬水中半小時(shí),浸泡過后再用清水洗凈,這樣便能輕松地去除黏膜.浸泡過...
掌時(shí)19344694041咨詢： 我想問一下各位豬的小腸怎么洗才容易洗干凈?
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______ 先把小腸用筷子把它翻過來,用清水清洗一次,再用適量的鹽清洗一次,最后用淀粉再清洗一次就OK了!如果清洗太干凈了,煮出來的味道會(huì)有點(diǎn)苦!
掌時(shí)19344694041咨詢： 剛殺的豬小腸,做香腸怎么洗 -
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______ 第一招:刮出好腸衣1、剝除小腸正面的脂肪,并用面粉洗干凈,然后給小腸翻面,再用面粉抓揉,并洗干凈.這個(gè)過程要反復(fù)兩次.2、準(zhǔn)備刮腸衣.準(zhǔn)備一塊小的菜板斜放在水池里,這樣刮下來的脂肪不會(huì)搞得到處都是;工具——筷子,最好...
掌時(shí)19344694041咨詢： 豬小腸怎么洗能又快又干凈啊?
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______ 用面粉或食用鹽洗去味又干凈
掌時(shí)19344694041咨詢： 豬下水小腸是怎樣清洗去除異味的
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______ 豬腸也叫肥腸,很多人都喜歡吃,比如熘肥腸,鹵肥腸,蔥爆肥腸等等,用來下飯,... (2) 清洗豬腸時(shí),在水中加些食醋和明礬搓揉幾遍,再用清水沖洗數(shù)次,可使其清洗干...
掌時(shí)19344694041咨詢： 做臘腸的豬小腸要怎么洗 -
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______ 凍天有雪,可用雪洗.無雪可以用醋和咸加水洗.
掌時(shí)19344694041咨詢： 怎樣洗豬腸子,洗出來干凈沒味道 -
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______ 方法一: 先用鹽、醋少許去大腸上的粘液,再用清水翻洗數(shù)遍,擇去污物,然后將大揚(yáng)放在盆內(nèi)加兩茶匙素油,用手揉擠10分鐘左右,最后用清水漂洗干凈. 1把大腸翻轉(zhuǎn)(這個(gè)很難說清楚,反正就是抓住大腸一頭,把另一頭往這頭里頭塞,...
掌時(shí)19344694041咨詢： 清洗豬小腸的技巧是什么?
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______ ●清洗豬小腸的技巧烹調(diào)豬小腸最重清洗的功夫
掌時(shí)19344694041咨詢： 豬腸子怎么才能洗干凈啦? -
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______ 要除去豬肚上的污穢和臊味,可先用面粉把豬肚擦一遍,放在清水里洗去污穢粘液,然后放進(jìn)開水鍋中煮至白臍結(jié)皮取出,再放在冷水中,用刀刮去白臍上的穢物.外部洗凈后,從肚頭(肉厚部分)切開,去掉內(nèi)壁的油污,再取少量的醋和食鹽,擦搓肚子,以去除臊味.最后,用清水沖洗至無滑膩感時(shí),即可下鍋煮至熟爛,隨意烹制.
掌時(shí)19344694041咨詢： 怎樣清洗豬小腸?廣東人所說的粉腸是豬小腸嗎?
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______ 烹調(diào)豬小腸最重清洗的功夫.由于小腸內(nèi)有層黏膜,如果不將其洗凈,會(huì)有股腥臭味,所以清洗的功夫相當(dāng)重要.徹底洗凈豬小腸的方法有很多種,較簡單的便是將豬小腸浸泡在可樂、蘇打水或是明礬水中半小時(shí),浸泡過后再用清水洗凈,這樣便能輕松地去除黏膜.浸泡過蘇打水的豬小腸用開水汆燙后再烹煮,吃起來不但脆脆的,還能防止吐水變色.而另外一種方法也相當(dāng)容易,可以利用色拉油(或回鍋油)、面粉、醋或青蒜尾任意一種材料來搓洗豬小腸,洗過后再用清水將搓洗下來的雜質(zhì)沖洗干凈便可.
